Aix en Provence i Le Cochon d’Or zostały zamknięte

Francuska restauracja Aix en Provence w Myers Park i jej siostrzana lokalizacja, Le Cochon d’Or w Waxhaw, nagle zamknęły swoje drzwi.

Cytując biuletyn wysłany do klientów, Charlotte Magazine pierwszy zgłosił zamknięcie dwóch restauracji, które są własnością Bryan St Clair i Patrick Garrivier. „Proszę zachować naszych pracowników i ich rodzin w swoich myślach, jak przejść do nowego zatrudnienia”, e-mail read.

Neither St Clair ani Garrivier mógł być natychmiast osiągnięty na komentarz.

Aix en Provence otworzył się na Providence Road na początku 2016 roku w miejscu wcześniej zajmowanym przez restaurację Terra. W 2016 Observer historia, Garrivier opisał menu restauracji jako prowansalskim z wpływami śródziemnomorskimi, włączając smaki z północnych Włoch, północnej Hiszpanii i północnej Afryki.

Jest niejasne, czy zamknięcie dwóch restauracji wpływa na otwarcie Aix, stoisko z kurczaka rotisserie własnością St Clair i Garrivier. Oczekuje się, że jadłodajnia o powierzchni 500 stóp kwadratowych zostanie wkrótce otwarta w Optimist Hall.

Jako reporter ds. handlu detalicznego i biznesu sportowego dla Observera, Katie Peralta zajmuje się wszystkim, od konkurencji między sklepami spożywczymi w Charlotte po ulgi podatkowe dla drużyn sportowych. Pochodzi z Chicago i jest absolwentką University of Notre Dame.