Almond Joy Ice Cream

2997shares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly
pinterest image for low carb almond joy ice cream
pinterest image for low carb almond joy ice cream
pinterest image for keto almond joy ice cream
pinterest image for keto almond joy ice cream

This Almond Joy Ice Cream to bogate lody czekoladowe z kawałkami chewy coconut filling, wiórkami czekoladowymi, & prażonymi migdałami. Ten łatwy przepis jest low carb, keto, bezglutenowy, bezzbożowy, bez cukru i Trim Healthy Mama przyjazny.

scoop of almond joy ice cream in small bowl with spoon topped with almond slices from above

scoop of almond joy ice cream in small bowl with spoon topped with almond slices from above

Almond Joys są jednym z cukierków, którym najtrudniej jest mi się oprzeć, gdy moje dzieci wracają do domu na Halloween z poszewkami pełnymi cukierków. Połączenie czekolada/migdał/kokos jest takim zwycięzcą z moimi kubkami smakowymi. Kilka miesięcy temu zrobiłam bezcukrową kopię przepisu na słodycze Almond Joy, a w zeszłym miesiącu postanowiłam zamienić te same smaki w lody!

Ta baza jest bardzo podobna do moich lodów Ultimate Chocolate Ice Cream, ale różnica w składnikach gwarantuje cały nowy post. I keep sneaking bites of both from the freezer undecided which one I like better.

My friend Keri over at My Table of Three also has a chocolate ice cream with Toffee Granola swirled in. To jest na mojej liście do wypróbowania, kiedy te odejdą.

gałka lodów Almond Joy w małym naczyniu zwieńczona plasterkami migdałów i kawałkami migdałów rozrzuconymi na powierzchni

gałka lodów Almond Joy w małym naczyniu zwieńczona plasterkami migdałów i kawałkami migdałów rozrzuconymi na powierzchni

Co to są Lody Almond Joy

Tylko najlepsze lody nawet. Kremowe lody czekoladowe z prażonymi orzechami i kawałkami chrupiących cukierków kokosowych.

Chcesz spróbować Almond Joy o niskiej zawartości węglowodanów? Upewnij się, że zrobisz mój oryginalny przepis na cukierki Almond Joy!

ręka trzymająca cukierki Almond Joy przecięte na pół

Jak zrobić lody Almond Joy

Staram się, aby moje przepisy na lody były proste. Umieszczam składniki w blenderze, dobrze je mieszam, a następnie wlewam do maszyny do lodów. To wszystko.

W przypadku tych lodów migdałowych, robisz chrupiące nadzienie kokosowe, podczas gdy lody się kręcą. Cały proces trwa mniej niż 30 minut. Z tylko około 10 minutami czasu pracy rąk.

biała miska całych migdałów otoczona migdałami na powierzchni stołu

biała miska całych migdałów otoczona migdałami na powierzchni stołu

Uwagi na temat składników lodów

Gliceryna roślinna – Gliceryna pomaga lodom o niskiej zawartości węglowodanów pozostać gałką w zamrażarce. Gliceryna jest opcjonalna, ale bardzo zalecana w tym przepisie. Pomaga ona lodom nie zamarzać zbyt mocno, aby można było je nabierać. Jeśli zdecydujesz się jej nie używać, będziesz musiał pozwolić lodom usiąść na 20-30 minut przed nabieraniem.
Raw Eggs – Używam surowych żółtek jaj w moich przepisach na lody, ponieważ dają one lodom bardziej kremową teksturę i miłe uczucie w ustach. Jeśli obawiasz się używać surowych żółtek jaj, możesz kupić jaja pasteryzowane lub możesz temperować bazę lodów.
gałka lodów Almond Joy w małym naczyniu z łyżką zwieńczona plasterkami migdałów i kawałkami migdałów rozrzuconymi na powierzchni

Lubisz to, co widzisz? Śledź mnie na Facebooku! Podoba Ci się ten przepis? Zostaw komentarz & 5-gwiazdkowa ocena właśnie tutaj! Upewnij się, że nie przegapisz nowych przepisów, otrzymując aktualizacje na e-mail!

mała miseczka lodów migdałowych z łyżką zwieńczoną posiekanymi migdałami

Lody migdałowe

Te lody migdałowe to bogate lody czekoladowe z kawałkami wiórków kokosowych, wiórkami czekoladowymi i prażonymi migdałami.

Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes

Course: Deser
Kuchnia: Amerykańska

Porcje: 12
Kalorie: 298
Autor: Taryn

Sprzęt

Ice Cream Maker

Składniki

Baza czekoladowa:

  • ▢ ½ szklanki ciężkiej śmietany
  • ▢ ½ szklanki pół na pół
  • ▢ ⅔ filiżanki mleka migdałowego
  • ▢ ⅔ filiżanki twarogu
  • ▢ 2 żółtka jaj ***
  • ▢ ⅓ filiżanki ciemnego kakao w proszku
  • ▢ ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
  • ▢ ½ filiżanki słodzika Joy Filled Eats (lub zobacz alternatywy w uwagach do przepisu)
  • ▢ 1 łyżka gliceryny

Nadzienie migdałowe Joy:

  • ▢ 2 uncje oleju kokosowego
  • ▢ 2 filiżanki opiekanych płatków kokosowych
  • ▢ ⅓ filiżanki słodzika Joy Filled Eats (lub zobacz alternatywne rozwiązania w uwagach do przepisu)
  • ▢ ¾ filiżanki prażonych, solonych migdałów
  • ▢ 1 łyżka ekstraktu migdałowego
  • ▢ 1 łyżka gliceryny
  • .

  • ▢ ½ szklanki wiórków czekoladowych bez cukru

Instrukcje

  • Połączyć wszystkie składniki bazy do lodów w blenderze. Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlać do maszyny do lodów i kręcić zgodnie z instrukcjami producenta.
  • W międzyczasie zmielić połowę opiekanych płatków kokosowych w robocie kuchennym, aż będą grubo posiekane. Wymieszaj razem wszystkie składniki nadzienia.
  • Gdy lody skończą się ubijać, nałóż łyżką ⅓ z nich do dużego pojemnika, na wierzch ⅓ z polewy, delikatnie zawiruj. Kontynuuj układanie lodów i polewy. (Można również zamrozić to w kilku małych pojemnikach). Zamrażaj przez 3-4 godziny lub do uzyskania twardej

Przypisy

*** Jeśli obawiasz się używać surowych żółtek jaj, możesz kupić pasteryzowane jaja lub możesz temperować bazę lodów. Uwagi dotyczące substancji słodzących:

W moich przepisach używam własnej mieszanki ksylitolu, erytrytolu i stewii. To jest dwa razy słodsze niż cukier. Jest porównywalna do Trim Healthy Mama Gentle Sweet i Truvia.

Aby zastąpić Swerve lub Lakanto Monk Fruit użyj 1,5 raza więcej słodzika niż jest to wymagane.
Aby zastąpić Pyure lub Trim Healthy Mama Super Sweet użyj połowę ilości substancji słodzącej, o którą chodzi.
Zastępstwa będą działać w większości przepisów. Mogą nie działać w cukierkach, takich jak karmel.

Składniki odżywcze

Kalorie: 298 | Węglowodany: 11g | Białko: 6g | Tłuszcz: 27g | Tłuszcz nasycony: 17g | Cholesterol: 51mg | Sód: 78mg | Potas: 257mg | Błonnik: 5g | Cukier: 3g | Witamina A: 240IU | Witamina C: 0.3mg | Wapń: 83mg | Żelazo: 2.2mg
Próbowałeś tego przepisu? Oznacz mnie dzisiaj! Wspomnij @joyfilledeats lub oznacz #joyfilledeats!

Originally Published August 15, 2016. Revised and Republished on June 2, 2019.

FREE Cookie Cheat Sheet!

Make Five Delicious Low Carb Keto Cookie Recipes from one EASY dough!

.