Amazing Chicken Lo Mein
Amazing Chicken Lo Mein z czosnkiem, sosem sojowym i imbirem smakuje jak na wynos, ale jeszcze lepiej! Sekret tkwi w wilgotnym, marynowanym kurczaku!
Jeśli istnieje danie, które oceniam każdą chińską restaurację na wynos, to będzie to Kurczak Lo Mein. Jeśli nie potrafią zrobić tego prostego dania dobrze, przejdę do następnego.
Moje kryteria są dość proste. Czy makaron jest twardy, lub co gorsza, mięsisty! Czy kurczak jest delikatny i pełen smaku, czy też smakuje jak resztki z wczorajszego bufetu? Wreszcie, jest sos smaczne, lub po prostu wysyp sosu sojowego.
Co znalazłem było to, że nie ma spójności w jak to danie jest przygotowane. Znalazłem niesamowity makaron i okropnego kurczaka. Sos, który był smaczny i inne, które są tak słone, że każdy kęs wymagał wypicia wody po nim. Zniechęcona, wyrzuciłam moje menu na wynos i postanowiłam zrobić własne w domu. Ten przepis stał się tak popularny w naszym domu jest teraz na cotygodniowej rotacji!
- Reasons to love this Amazing Chicken Lo Mein Recipe:
- Jaka jest różnica pomiędzy Kurczakiem Lo Mein i Kurczakiem Chow Mein?
- Wskazówki do wykonania najlepszego przepisu na Niesamowitego Kurczaka Lo Mein:
- MORE ASIAN STYLE RECIPES
- Kliknij na wyróżnione składniki, aby je kupić!
- składniki
- Dla sosu:
- Dla kurczaka:
- Dla warzyw:
- INSTRUKCJE
- UWAGI
- SZUKAJ TEGO PRZEPISU
- INFORMACJE O ODŻYWIANIU W JEDNEJ PORCJI
Reasons to love this Amazing Chicken Lo Mein Recipe:
- It is easy to make and it takes only around 30 minutes!
- Wszechstronny – Świetnie nadaje się do wykorzystania resztek mięsa i warzyw
- Danie jest pełne niesamowitych smaków i chudego białka
- Doskonale nadaje się na pracowite weekendowe wieczory i również do zabawiania gości
Sekretem smacznego kurczaka w tym lo mein jest zamarynowanie go najpierw w sosie sojowym, imbiru i czosnku. Nie trzeba długo czekać, aby kurczak wchłonął te smaki, a to dodaje tak wiele dodatkowego smaku do sosu! Kurczak jest najpierw w pełni ugotowany, aby zamknąć smaki.
Następnie warzywa. Wysoka temperatura gotuje je na chrupko w kilka minut.
Potem kurczak jest dodawany z powrotem wraz z makaronem i sosem i wszystko jest gotowane szybko aż do podgrzania. Gotowe, pyszne i gotowe do jedzenia w kilka minut!
Jaka jest różnica pomiędzy Kurczakiem Lo Mein i Kurczakiem Chow Mein?
Główną różnicą pomiędzy Lo Mein i Chow Mein jest gotowanie makaronu. Mein to po prostu chińskie słowo na makaron. Lo Mein oznacza „rzucane kluski”, podczas gdy chow mein oznacza „smażone kluski”. Chow mein kluski są smażone do chrupkości, podczas gdy lo mein kluski są gotowane do miękkości. Są one podobne w tym, że oba dania pochodzą z Chin, i zarówno chow mein jak i lo mein używają makaronu jajecznego z mąki pszennej.
Wskazówki do wykonania najlepszego przepisu na Niesamowitego Kurczaka Lo Mein:
- Zacznij od wysokiej jakości mięsa – użyj organicznych piersi z kurczaka, jeśli to możliwe
- Użyj świeżego, mielonego czosnku. Czosnek jest integralnym składnikiem tego przepisu na sos, więc używaj świeżego, jeśli to możliwe
- Możesz spróbować i dostosować poziom cukru w tym przepisie. Sos do tego przepisu nie jest przesadnie słodki, ale możesz użyć mniej, jeśli chcesz.
- Ten przepis został stworzony do gotowania w woku. Jeśli używasz płaskiej patelni, możesz potrzebować obniżyć nieco temperaturę gotowania, aby utrzymać jedzenie przed spaleniem i wydłużyć czas gotowania.
- Zrób plastry kurczaka tak cienkie, jak to możliwe, aby skrócić czas gotowania.
- Pokrój warzywa na jednolite kawałki wielkości kęsa, aby wszystkie gotowały się w tym samym czasie.
MORE ASIAN STYLE RECIPES
- Easy Fried Rice – Serve with lettuce wraps for a complete meal
- Sweet and Soy Chicken – pan seared chicken Heaven!
- Fiery Asian Chicken Wings – sticky and smokin’ hot
- Pork and Vegetable Ponzu Fried Rice – savory, słodki z nutą cytrusów
Kliknij na wyróżnione składniki, aby je kupić!
składniki
- 12 uncji makaronu chińskiego lub ramen, niegotowanego
Dla sosu:
- 2 łyżki stołowe brązowego cukru
- 4 łyżki stołowe sosu sojowego o niskiej zawartości sodu, lub tamari
- 1 łyżka stołowa sosu ostrygowego
- 3 łyżki stołowe sosu hoisin
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Dla kurczaka:
- 1-1/2 funta piersi z kurczaka, bez kości, bez skóry, cienko pokrojone
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego, lub tamari
- 1 łyżeczka imbiru, mielonego
- 4 ząbki czosnku, mielonego
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
Dla warzyw:
- 1 czerwona papryka, cienko pokrojona
- 1 filiżanka marchewki, poszatkowana
- 1/2 filiżanki zielonej cebuli, cienko pokrojonej
- 6 uncji groszku śnieżnego, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego, opcjonalnie
- Dodatkowe plasterki zielonej cebuli do dekoracji, opcjonalnie
INSTRUKCJE
-
Przygotować makaron zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, odcedzić i odstawić na bok.
-
W małej misce, ubij razem składniki sosu. Odstaw na bok.
-
W innej średniej misce, połącz kurczaka z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem. Odstawić na bok.
-
Rozgrzać 1 łyżkę oleju roślinnego w woku lub na dużej patelni na dużym ogniu. Dodać kurczaka i gotować, stale mieszając, aż kurczak jest gotowany thru, około 2 – 3 minut, w zależności od grubości plasterków kurczaka. Wyjąć z woka i odstawić na bok.
-
W razie potrzeby podgrzać dodatkową 1 łyżkę oleju w woku. Dodać czerwoną paprykę, marchew, zieloną cebulę i strąki groszku, ciągle mieszając, gotować do miękkości około 2 minut.
-
Dodać sos, kurczaka i makaron do woka i wymieszać do połączenia. Użycie szczypiec ułatwia oddzielenie makaronu, aby wrzucić go do sosu.
-
Gotuj do momentu podgrzania i podawaj natychmiast.
UWAGI
SZUKAJ TEGO PRZEPISU
INFORMACJE O ODŻYWIANIU W JEDNEJ PORCJI
© Copyright Christine Mello for Must Love Home. Chcielibyśmy, abyś podzielił się linkiem do tego przepisu, ale prosimy nie kopiować/wklejać instrukcji przepisu na strony internetowe lub do mediów społecznościowych. Chętnie podzielimy się zdjęciem z linkiem do tej strony.
.