Apple halwa przepis, Bez mleka – Błyszczące, pikantne
Apple halwa z tylko 3 głównych składników. Przepis na jabłkową halwę bez mleka i khoya. Learn how to make apple halwa recipe with step by step pictures recipe.
I have already once tried apple halwa couple of times, once from a cookbook I have. To poprosił mnie do gotowania tartego jabłka w mleku. Kiedy dodałem jabłko do mleka, mleko zsiadło i to mnie tak zdenerwowany, aby zobaczyć jabłko i mleko idzie odpadów. Więc nie był gotowy, aby spróbować halwa ponownie. Ponownie próbował odnosząc wideo, który poprosił o 1 & 1/2 filiżanki cukru dla 3 jabłek, ja też dodał sam i stwierdził, że to zbyt słodkie, okazało burfi. Zdałem sobie sprawę, że może to być inna miara 1 filiżanka. Więc tym razem spróbowałem połowę cukru i mam go dokładnie tak, jak chciałem.
Uwielbiam halwa z lekką pikanterią, a to naprawdę odpowiada moim potrzebom. Byłam naprawdę zadowolona z rezultatu. Miałam mnóstwo jabłek od gości z Navarathri. Choć rozumiem, że halwa potrzebuje tylko 3 jabłek, jakoś chciałam ją wypróbować teraz, ponieważ miałam jabłka w zapasie w ogromnej ilości, jak również zamieszczam przepisy na Deepavali 🙂 W zeszłym tygodniu był banan, w tym tygodniu jest jabłko. Nigdy więcej postów z halwą, obiecuję 😆 Pomijając fakt, że byłoby to nudne dla Was, czytelników, to ghee i cukier już mnie nasyciły. Nie jestem pewna jak mam zamiar postępować z kolejnymi postami o słodyczach Diwali.
Chociaż zrobiłam bananową halwę z jaggery, chciałam użyć cukru do jabłkowej halwy, ponieważ chciałam uzyskać bardziej błyszczący efekt.
Print Pin
Easy Apple halwa
Cup measurements
Ingredients
- . 3 duże jabłka
- ¾ szklanki cukru
- 4 łyżki Ghee
- 6 orzechów nerkowca
- 1 kardamon
- 1 szczypta gałki muszkatołowej w proszku
Instrukcje
-
Obierz skórkę z jabłek. Posiekać na małe kawałki, wyeliminować pestki.
-
Zmielić na gładko w mikserze.
-
W kadai, dodać 1 łyżkę ghee i smażyć połamane orzechy nerkowca na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące. Odłóż na bok.
-
Dodaj zmielone jabłko, pozostałe ghee i smaż przez 5 minut. Może się rozpryskiwać, więc początkowo użyj pokrywki.
-
Gdy woda odparuje i zgęstnieje, dodaj cukier. Dobrze wymieszaj.
-
Kontynuuj gotowanie ostrożnie, aż zobaczysz, że ghee wycieka, nie przywiera do dna.
-
Czas być ostrożnym, zobaczysz białawe bąbelki (pieniące się) tworzące się na dnie, gdy mieszasz od dołu.
-
Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż cała mieszanina zacznie się pienić, blada. Dodać sproszkowany kardamon, gałkę muszkatołową i orzechy nerkowca. Dobrze wymieszać i wyłączyć płomień.
Zdjęcia krok po kroku jabłkowa halwa:
- Obrać skórkę z jabłek. Posiekać na małe kawałki, usunąć pestki.
- Zmielić na gładko w mikserze.
- W kadai, dodaj 1 łyżkę ghee i smaż połamane orzechy nerkowca na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące. Odstaw na bok.
- Dodaj zmielone jabłko, pozostałe ghee i smaż przez 5 minut. Może się rozpryskiwać, więc na początku użyj pokrywki.
- Gdy woda odparuje i zgęstnieje, dodaj cukier. Dobrze wymieszać.
- Kontynuuj gotowanie ostrożnie, aż zobaczysz wyciekający ghee, nie przywiera do dna.
- Czas być ostrożnym, zobaczysz białawe bąbelki (spienione) tworzące się na dnie, gdy będziesz mieszać od dołu.
- Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż cała mieszanina zacznie się pienić, blada. Dodać sproszkowany kardamon, gałkę muszkatołową i orzechy nerkowca. Dobrze wymieszać i wyłączyć płomień.
Uwielbiam lekką pikantność dobrze zbalansowaną ze słodyczą w tej halwa. Również jabłko zrobione jako halwa daje wspaniałą teksturę halwy.
.