Are Bananas Berries?

Pomyśl o tym, co wiesz o owocach. Dla większości z nas jest to dość podstawowe. Mamy owoce jagodowe, takie jak borówki, maliny i truskawki. Owoce pestkowe, takie jak jabłka, brzoskwinie i śliwki. A potem jest cała reszta – wszystkie melony, owoce winorośli, owoce cytrusowe i inne. Gdzie w takim razie jest potężny banan? Nasz bogaty w potas przyjaciel jest podstawą w kuchni. Ale banan to coś więcej niż się wydaje, a według niektórych jest to rodzaj jagody. Więc jakim owocem jest banan i czy banany są jagodami?

Jakim owocem jest banan?

W Ameryce Północnej jesteśmy najbardziej zaznajomieni z tym, co nazywamy bananami deserowymi – długimi, żółtymi typami, które szybko dojrzewają na ladzie i są słodko-słodkie w swoim najlepszym momencie. Banany są w zasadzie wymienne z plantanami, które są często używane w kuchni karaibskiej. Podobnie jak banany, plantany mogą być spożywane na surowo, a ponadto są mniej więcej tak słodkie jak banan. Główna różnica polega na tym, że plantanom brakuje charakterystycznego smaku banana.

Fruits are generally classified by certain properties-usually having to do with the seeds, stones, flesh, skin, or lack thereof. Banany, jakie znamy, rosną na drzewach, mają dość twardą skórę i miękki miąższ, gdy są dojrzałe. Banany, które kupujemy w supermarkecie, technicznie rzecz biorąc nie mają pestek. Czasami, czarne kropki, które można zobaczyć w centrum banana mogą wyglądać jak nasiona, ale są to w rzeczywistości resztki komórek jajowych, które są pozostałością po procesie hodowlanym, który usunął nasiona z bananów.

Jeśli chcesz wysadzić swój umysł, sprawdź „dzikie banany”. Nie tylko nie mają nasion, ale wyglądają zupełnie dziwacznie w porównaniu do zwykłego banana.

Czy banan jest technicznie jagodą?

Na długo przed tym jak botanicy zawęzili dokładnie pojęcie jagody, ludzie zaczęli odnosić się do różnych owoców jako jagód. Z tego powodu niektóre owoce, których nie uważamy za jagody są nimi w rzeczywistości. Jednocześnie niektóre owoce z nazwą jagoda w nazwie nie są jagodami. Mylące? W każdym razie, zwykle używamy słowa jagoda w odniesieniu do małych owoców o słodkim lub cierpkim miąższu.

Jednakże botaniczne określenie jagody jest inne. Odnosi się on do pochodzenia owocu. Jagody pochodzą z zalążni jednego kwiatu; ściana zalążni staje się następnie miąższem jagody. Zgodnie z tą definicją, banany są absolutnie jagodami. Tak samo jak ogórki, pomidory, bakłażany i papryczki chilli. Kto by pomyślał! Dodatkowo, jeśli zagłębimy się w tę botaniczną definicję, to rozumowanie to oznacza, że truskawki, maliny i jeżyny nie są tak naprawdę jagodami. One tylko paradują wokół jako jagody. Botanicznie.

Więc tak, banan jest w rzeczywistości jagodą, ale jeśli nie jesteś botanikiem na pełnym etacie, jest mało prawdopodobne, że ktoś cię o tym powiadomi, jeśli nie odniesiesz się do tego w ten sposób. Mimo to, nie jest to zły fakt, aby mieć w kieszeni na następnej nocy trivia – lub jeśli naprawdę chcesz zdenerwować kasjera w sklepie spożywczym.