Avocado Green Goddess Dressing
Avocado Green Goddess Dressing jest przepisem obowiązkowym w każdej zdrowej spiżarni. Ten kremowy, bogaty dressing smakuje niesamowicie na sałatkach lub jako sos do maczania.
Avocados są pokarmami gęstymi w składniki odżywcze z dużą ilością zdrowych tłuszczów. Świetnie zastępują nabiał w domowych sosach do sałatek. Tak jak w tym zielonym dressingu bogini, awokado zapewnia, że będzie on nadal bogaty i gładki, ale wykonany tylko z pełnowartościowych składników spożywczych.
Ten przepis na dressing jest szybki i łatwy do wykonania i można go przechowywać przez kilka dni. Jest gotowy w zaledwie pięć minut.
Jest to wspaniały sos do maczania, sos do sałatek lub kremowa polewa. Ten przepis jest również łatwo bez nabiału i bezglutenowy, co czyni go również przyjaznym dla wegan.
Co jest w Zielonym Sosie Boginicznym z awokado?
Zielony Sos Boginiczny jest zazwyczaj robiony na bazie kwaśnej śmietany i majonezu. Ja wzbogaciłam ten dressing o wiele zdrowych tłuszczów, które można znaleźć w awokado. A awokado utrzymuje go tak samo kremowym i gładkim jak kwaśna śmietana.
Wiele przepisów używa również pasty anchois dla słonego, bogatego smaku. Zamiast tego, używam dwóch różnych rodzajów soli, aby wydobyć naturalne smaki składników. Ocet jabłkowy dodaje tylko tyle kwasu, aby uzyskać lekko cierpki smak w sposób, który jest przyjazny dla wegetarian i wegan.
Składniki tego dressingu to:
- Avocado
- Ocet jabłkowy
- Majonez (to jest opcjonalne. Jeśli jesteś weganinem lub jesz bez jajek i nabiału, po prostu go pomiń!)
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Sól sezonowa
- Spietruszka
Dzięki tym składnikom otrzymujesz kremową miksturę, która świetnie smakuje na wszystkim. Awokado naprawdę błyszczy. Ale możesz stać się kreatywny i dodać inne smaki, jak również. Pobaw się z niektórymi z tych składników:
- Jalapenos dla pikantnego dipu
- Czosnek
- Bazylia
- Sok z cytryny lub limonki
- Siekane orzechy włoskie
- Koryczka
- Szczypiorek
Jak zrobić dressing Avocado Green Goddess?
Używam blendera o dużej prędkości lub robota kuchennego, aby zrobić dressing. Jest to najlepszy sposób, aby zapewnić, że jest on całkowicie gładki i wymieszany.
Po zmieszaniu składników sprawdź, czy ma odpowiednią konsystencję i smak. Możesz dodać więcej wody, aby go rozcieńczyć, jeśli wolisz. Możesz również dostosować smak dodając więcej soli. Jeśli chcesz dodać jakieś inne składniki dla smaku, zrób to w tym momencie.
Dodaj pietruszkę wraz z innymi przyprawami i wymieszaj ponownie, aż będzie drobno posiekana i gładka. 
Jak używać domowego dressingu?
W przypadku domowego dressingu green goddess, oczywiście myślimy o dodaniu go do sałatek. Na szczęście jest o wiele więcej rzeczy, które możemy zrobić z tym niesamowitym kremowym dressingiem:
- Quinoa
- Hummus bowls
- Breakfast hash
- Na burgerach (szczególnie na burgerach z łososia!)
- Na pieczonej rybie
- Patelnia z surówkami
- Owijki
- Jako dip dla dzieci do paluszków z kurczaka lub paluszków wegetariańskich
Jest tak wszechstronny. To świetny zamiennik Rancha, jeśli ograniczasz lub unikasz nabiału. I jest tak samo atrakcyjny dla dzieci, jak inne kremowe sosy do maczania.
Przechowywanie tego Dressingu
Ten dressing można przechowywać w lodówce do trzech dni.
Winegret domowej roboty może być przechowywany znacznie dłużej, ale awokado zaczyna brązowieć po kilku dniach. Jest to najlepsze rozwiązanie, jeśli używa się go szybko lub po krótkim okresie przechowywania w lodówce.
Więcej Przepisów Bez Nabiału:
Wegański Cheeseball ulubiony na każdą okazję!
Zdrowy Szpinakowy Dip Karczochowy pikantny w smaku, ale całkowicie bez nabiału!
Jeśli wypróbujesz ten przepis, chciałabym usłyszeć od Ciebie. Proszę, zostaw komentarz poniżej. Dziękuję! ♥
Głód na więcej? Śledź mnie na Facebooku, Instagramie, Pintereście i Twitterze, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Avocado Green Goddess Dressing
- Share
- Tweet
- Pin
Składniki
- ▢ 1 małe awokado, (lub ½ 1 dużego awokado)
- ▢ 3 łyżki stołowe octu jabłkowego
- ▢ 1 łyżka stołowa majonezu, opcjonalnie
- ▢ ¼ filiżanki oliwy z oliwek
- ▢ ½ filiżanki wody
- ▢ ½ łyżeczki soli (używam Herbamare)
- ▢ ¼ łyżeczki soli przyprawowej sól
- ▢ 1 mała garść świeżej pietruszki o płaskich liściach
Instrukcje
-
Ułóż awokado, ocet, majonez, oliwę z oliwek, wodę i sól w szybkim blenderze lub robocie kuchennym. Przetwarzaj aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji. Dodaj więcej wody, aby rozcieńczyć w razie potrzeby i sól do smaku, a następnie wymieszaj ponownie.
-
Dodaj pietruszkę i pulsuj, aż będzie drobno posiekana. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Enjoy!
Recipe Notes
- Jalapenos dla pikantnego dipu
- Czosnek
- Bazylia
- Sok z cytryny lub limonki
- Siekane orzechy włoskie
- Koryczka
- Szczypiorek
.