Baked Ham With Brown Sugar Glaze

Pieczona szynka jest imponującym daniem głównym dla prawie każdego święta – Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a nawet Święta Dziękczynienia. Może wyglądać onieśmielająco (głównie z powodu jej ogromnych rozmiarów), ale przestrzegaj kilku prostych zasad, a będziesz mieć efektowną szynkę w mgnieniu oka.

Przygotuj niesamowitą glazurę.

Cukier brązowy + Dijon + cydr jabłkowy to klasyczne i nasze go-to combo. Wszystko razem wrzuca się do małego rondelka i gotuje na wolnym ogniu, aż zredukuje się o połowę.

Posmaruj często.

Im bardziej lepka i skarmelizowana jest szynka, tym lepiej! Aby osiągnąć tak błyszczące rezultaty, musisz glazurować szynkę co około 10 minut podczas ostatniego półgodzinnego gotowania. Uważaj, aby nie glazurować zbyt wcześnie, ponieważ cukry zawarte w glazurze mogą się przypalić!

Pozostaw ją pod przykryciem podczas pieczenia.

Będziesz chciał rzucić trochę folii na tego dużego faceta, aby uniknąć wysuszenia mięsa.

Ulepsz swoje resztki.

Kupiłeś za dużo szynki? Mamy mnóstwo pomysłów na przepisy z resztek szynki.

Chcesz przygotować swoją glazurę z wyprzedzeniem? Te składniki mają bardzo długi okres przydatności do spożycia, więc nie będzie to problemem. Zrób tę glazurę z wyprzedzeniem do 1 tygodnia.

Jeśli robisz to na wielkanocny brunch, sprawdź nasze 50+ niesamowitych przepisów na wielkanocne przystawki! Idź na całość i ciesz się – to nie musi być zarezerwowane tylko na Święta.