Balsamic Vinaigrette
Koniec z jedzeniem mdłych sałatek z solą i pieprzem! Dodaj łyżkę tego łatwego, zdrowego, domowego sosu sałatkowego z balsamicznym winegretem i delektuj się niezwykłą miską ulubionej zieleniny i białek w kilka sekund!
Uczyń swoje sałatki bardziej interesującymi, z kilkoma bardziej pysznymi i aromatycznymi sosami sałatkowymi – Domowy Dressing Włoski, Dressing Sałatkowy Cytrynowo-Czosnkowy, Dressing Sałatkowy Czerwone Wino, Kremowy Dressing Sałatkowy Mango i Bazyliowy Vinaigrette.
Jump to:
- About This Recipe
- Ingredients
- How to make Balsamic Vinaigrette?
- Pro Tips by Neha
- Sugestie dotyczące przechowywania
- Sugestie dotyczące użycia
- Może ci się też spodobać
- Karta dań
About This Recipe
Zrobione przy użyciu podstawowych składników i w mniej niż 2 minuty, ten balsamiczny winegret jest bardzo wszechstronnym dressingiem, który podnosi codzienne sałatki na zupełnie nowy poziom i może być używany również w inny sposób.
I keep getting questions on how to make a restaurant-worthy salad and my answer is always to crack the dressing recipe. Ten balsamiczny vinaigrette jest wspaniałą równowagą pikantnych i słodkich smaków o jedwabistej konsystencji. Nie jest ani zbyt tłusty, ani zbyt słodki i jest zdecydowanie lepszy niż kupiony w sklepie dressing.
Niezbędny sos do sałatek w domu. Wystarczy wymieszać z wybranymi zieleninami lub białkami, aby sałatka była gotowa w krótkim czasie. Zrób go w ciągu 5 minut z podstawowych składników i ziół dzięki temu przepisowi!
Przygotowany z zaledwie kilku składników, ten vinegrette jest moim go-to dressingiem, kiedy szybko chcę ubić ciekawą sałatkę.
Ten dressing pozostaje dobry w lodówce przez około tydzień i jest o wiele lepszy niż kupowane w sklepie butelkowane dressingi, ponieważ są świeże i wolne od konserwantów.
Ten Dressing Balsamiczny Vinaigrette jest,
- Healthy
- Gluten-Free
- Vegan
- Paleo
- Low Carb
- Whole 30
- No Refined Sugar
Ingredients
Potrzebujesz 3 głównych składników, aby zrobić jakikolwiek winegret, więc upewnij się, że używasz najlepszych.
Olej – W tym konkretnym przepisie, użyłam oliwy z oliwek extra virgin, ale zdecydowanie możesz użyć każdego dobrego oleju tłoczonego na zimno do wyboru. Spróbuj poeksperymentować z olejem z awokado, olejem lnianym, olejem z pestek winogron lub nawet olejem sezamowym. Olej rzepakowy i słonecznikowy również działa dobrze.
Kwas – Ocet balsamiczny sprawia, że świetną opcją do robienia vinaigrettes i dlatego użyłam go w tym przepisie. Ten jeden składnik jest podstawą tego przepisu. Użyj starzonego Octu Balsamicznego z Modeny, który dojrzewa w drewnianych beczkach przez co najmniej 3 lata.
Starzejący się ocet balsamiczny jest słodszy, łagodniejszy i bogatszy. Jeśli ocet jest kwaśny i gorzki, zepsuje całe doświadczenie. Więc upewnij się, że idziesz na najlepsze.
Miód – Użyłem miodu, ale można również dodać brązowy cukier, aby dodać lekką słodycz do opatrunku. Wysokiej jakości ocet balsamiczny również ma słodkie nuty, więc proszę, ograniczcie się do dodatkowego słodzika.
Sezonowanie – Utrzymałam podstawowe przyprawy w postaci soli, pieprzu i ziół. Idź naprzód i spróbuj dodać czosnek, musztardę dijon, etc.
Sok cytrusowy wraz z octem również dodaje miły profil smakowy do winegretów i musisz zdecydowanie zbadać dodanie ich.
Zabawa z przyprawami dla nowego profilu smakowego za każdym razem, gdy robisz ten przepis.
Jak zrobić Balsamiczny Vinaigrette?
Dodaj ¼ szklanki octu balsamicznego, ½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin, 1 łyżkę mielonego czosnku, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę soli, ½ łyżeczki świeżo złamanego czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki suszonego tymianku, ¼ łyżeczki suszonej bazylii i ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu do średniej wielkości miski do mieszania.
Dobrze wymieszać. Możesz również wstrząsnąć składnikami w słoiku lub użyć blendera elektrycznego, aby uzyskać gęsty, kremowy i aksamitny dressing. Przechowywać w szczelnej szklanej butelce w lodówce. Dobrze wstrząśnij przed użyciem.
Pro Tips by Neha
Dobrze wstrząśnij słoik po każdym użyciu.
Aby uczynić tę sałatkę wegańską, użyj syropu klonowego w miejsce miodu.
Ten przepis można łatwo podwoić lub potroić.
Użyj podczas gdy ocet balsamiczny dla zmiany smaku.
Graj z proporcjami octu i oliwy.
Sugestie dotyczące przechowywania
Powinieneś przechowywać go w szklanej butelce z zamkniętą zakrętką i schładzać w lodówce pomiędzy kolejnymi użyciami.
Ten dressing ma bardzo długi okres trwałości 3-4 miesięcy, jeśli jest przechowywany w lodówce. Możesz po prostu ubić winegret przed użyciem po raz kolejny i jest dobry, aby przejść.
Usage Suggestions
Dodaj w niektórych Balsamic Vinaigrette w sałatkach, które doda orzeźwiający i pyszny smak do sałatki. Smakuje świetnie również w sałatce makaronowej.
Możesz również dodać w niektórych sałatkach owocowych, które zawierają owoce takie jak jabłka, pomarańcze, winogrona, brzoskwinie, gruszki, arbuz i jagody.
Drizzle na niektórych pieczonych warzywach.
Używaj go jako sosu do maczania chrupkiego pieczywa.
Jest to świetna marynata do mięs takich jak kurczak, krewetki, wołowina itp.
Drizzle na niektóre grillowane lub pieczone piersi z kurczaka lub filety rybne. Możesz również dodać do wraps i kanapek.
You might also like
Recipe Card
Przepis na sos balsamiczny
Drukuj Pin
Składniki 1x2x3x
- ▢ ¼ szklanki octu balsamicznego
- ▢ ½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin oliwa z oliwek
- ▢ 1 łyżeczka mielonego czosnku
- ▢ 2 łyżki miodu
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ ½ łyżeczki świeżo złamany czarny pieprz
- ▢ ¼ łyżeczki suszonego tymianku
- ▢ ¼ łyżeczki suszonej bazylii
- ▢ ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu
Instrukcje
-
Dodaj ¼ szklanki octu balsamicznego, ½ filiżanki oliwy z oliwek extra virgin, 1 łyżkę mielonego czosnku, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczkę soli, ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki suszonego tymianku, ¼ łyżeczki suszonej bazylii i ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu do średniej wielkości miski do mieszania.
-
Whisk dobrze. Można również wstrząsnąć składniki w słoiku lub użyć blendera elektrycznego, aby uzyskać gęsty, kremowy i aksamitny dressing. Przechowywać w hermetycznej szklanej butelce w lodówce. Dobrze wstrząsnąć przed użyciem.