Bread Machine Cinnamon Rolls – Easy, To-Die-For Recipe
- Facebook693
- Pinterest6.9K
Wykonanie domowych bułeczek cynamonowych może wydawać się trudnym zadaniem, ale te pyszne bułeczki cynamonowe z automatu do chleba są zabawne i łatwe do wykonania, ponieważ Twój wypiekacz do chleba wykonuje całą ciężką pracę!
Te bułeczki cynamonowe z automatu do chleba z polewą z sera śmietankowego są po prostu do umarcia! Są o wiele lepsze niż kupne bułeczki cynamonowe, a zrobienie ich jest naprawdę zabawne i łatwe. Obiecujemy! Powodem, dla którego są one tak łatwe jest to, że użyjesz ustawień ciasta w maszynie do chleba, aby wykonać wiele pracy za Ciebie.
Nie jestem ekspertem w robieniu ciasta w starym stylu, więc używam mojej maszyny do chleba, aby zrobić moje ciasto, kiedy tylko mogę. Jest to o wiele łatwiejsze niż wyrabianie go ręcznie. Maszyna do chleba zajmuje się całym mieszaniem, ugniataniem i pierwszym wyrastaniem za Ciebie.
This cinnamon roll recipe is simple but you will need to set aside a couple of hours to make your cinnamon rolls because of the rising and resting times. I podczas gdy proces może wyglądać trochę przerażająco, nie obawiaj się, robienie tych ooey-gooey, niebiańskich smakołyków jest świetną zabawą, i o mój Boże… warte twojego czasu i wysiłku.
Możesz również polubić nasze cynamonowe cukrowe tortille i jadalne miseczki deserowe.
affiliate links have been added for your convenience
Before we begin, let me sing the praises of the humble bread machine. Mam swoją już od około 15 lat. Używam go najczęściej w zimie, aby zrobić te domowe bułeczki i ten miodowy chleb owsiany.
Miałam moją maszynę tak długo, że ten model nie jest już nawet dostępny, ale możesz sprawdzić te maszyny do chleba
na Amazon, aby znaleźć szeroką gamę aktualnych marek i modeli.
Możesz również polubić nasze dwuskładnikowe precle i nasze szybkie i łatwe ciasto na pizzę.
Składniki:
Do ciasta:
- 1 c mleko, podgrzane 1 min w mikrofalówce
- 1/4 c woda (110 stopni)
- 1 łyżka wanilii
- 1/2 c masło (temp. pokojowa)
- 2 jajka (temp. pokojowa, ubite)
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 c cukru
- 5 c mąki (preferowana mąka chlebowa, ale ja używam uniwersalnej)
- 3 łyżki drożdży instant, aktywnych (znanych również jako Quick Rise)
Do nadzienia:
- 1/2 c miękkiego masła (chcesz, aby było całkowicie smarowne)
- 1 c. brązowego cukru
- 5 łyżek cynamonu
- 3/4 filiżanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
*Zmieszaj cynamon/cukier/orzechy razem, ale zachowaj zmiękczone masło w osobnej misce. Odłóż to wszystko na bok, aż będziesz gotowy do etapu napełniania. (krok 7, poniżej)
Dla kremowego lukru serowego:
- 2 oz sera śmietankowego w temperaturze pokojowej (to 1/4 cegły)
- 1/4 c masła
- 1 c cukru pudru
- 1/2 łyżki wanilii
- 1/8 łyżki ekstraktu cytrynowego lub olejku (opcjonalnie)
* w misce med, połącz masło, ser śmietankowy i ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj cukier, cytrynę, wanilię i wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Możesz przechowywać w lodówce, jeśli zrobisz to wystarczająco wcześnie, ale chcesz, aby było w temperaturze pokojowej, gdy nadejdzie czas, aby go użyć.
Teraz… zabierzmy się do robienia ich!
Instrukcje:
- Dodaj wszystkie składniki ciasta do maszyny do chleba (sprawdź w instrukcji maszyny do chleba, aby zobaczyć, w jakiej kolejności zalecają dodawanie podstawowych składników ciasta).
- Wybierz ustawienie „DOUGH”.
- Po zakończeniu, wyłóż na blat spryskany PAM i uformuj owal.
- Przykryj folią plastikową i pozostaw na 10 minut.
- W międzyczasie, posmaruj masłem szklaną patelnię 9x13x2 &odłóż na bok.
- Po odpoczynku, pracując na spryskanym blacie, rozciągnij i rozwałkuj ciasto na prostokąt, który jest mniej więcej 15×24 cale.
(Ja zaznaczam ołówkiem na moim blacie kilka drobnych kresek, żebym wiedziała, kiedy mam to dobrze zrobić. Przydaje się tu również taśma miernicza).
- Teraz nadszedł czas na użycie składników nadzienia. Używając szpatułki/rozcieracza, posmaruj cały prostokąt, prawie do samych krawędzi, masłem.
- Posyp mieszanką cynamonu/cukru/orzechów.
- Począwszy od długiej krawędzi, najbliżej Ciebie, zwiń ciasto (nie za mocno, bo środek wyskoczy podczas pieczenia). Po zwinięciu, zaciśnij palcami szew.
- Zaznacz nożem 1,5 calowe odcinki wzdłuż rolki.
- Teraz zaczyna się zabawa: chwyć długie na stopę pasmo niearomatyzowanej nici dentystycznej i wsuń je pod bułkę, aż znajdzie się równo z jednym ze śladów noża. Podnieś końce nici do góry i skrzyżuj je ze sobą nad rolką.
W ten sposób odetniesz zgrabny kawałek. To sprawi, że twoje cięcia będą czyste i czyste i nie zgniotą bułki, tak jak zrobiłoby to cięcie nożem. Make your way down the roll until it’s all sliced up.
- Put the rolls into the buttered pan. (there should be some room between the rolls – they’ll expand and fill the pan as they bake).
Tt this point, you have a few options: Możesz odstawić do lodówki na noc i upiec swoje bułeczki jutro. Możesz zamrozić swoje bułki na później, lub możesz upiec je dzisiaj. Postępuj zgodnie z jedną z tych obowiązujących instrukcji:
Na noc do lodówki: Przykryj patelnię plastikową folią i umieść w lodówce. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia, możesz albo wrzucić je prosto do piekarnika, albo najpierw doprowadzić do temperatury pokojowej. (One zrobić powolny wzrost przez noc, więc nie jest konieczne, aby doprowadzić je do temperatury pokojowej pierwszy). Przejdź do instrukcji pieczenia.
Aby zamrozić: Przykryj plastikową folią i umieść patelnię w zamrażarce. Przed pieczeniem pozwól rozmrozić się na blacie przez 10-12 godzin, aby zapewnić odpowiedni wzrost. Przejdź do instrukcji pieczenia.
Aby upiec je dzisiaj: Przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia na 45-60 minut. Przejdź do instrukcji pieczenia.
INSTRUKCJA PIECZENIA:
Usuń folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 350ºF przez 20-25 minut.
UWAGA: Jeśli zastanawiasz się, dlaczego nasze cynamonowe bułeczki wyglądają jak coś prosto z Dr. Suess, to dlatego, że wcisnęliśmy je do nieco mniejszego naczynia do pieczenia niż było to przewidziane tym razem. Spowodowało to, że nasze cynamonowe bułeczki z maszyny do chleba rozszerzyły się do góry, kiedy zabrakło im miejsca, aby rozszerzyć się na zewnątrz.
Gwoli ścisłości, zapytałam moich zwolenników na Facebooku, co sądzą o gotowym zdjęciu, a oni powiedzieli „Wrzuć to!”. Uznali, że cynamonowe bułeczki wyglądają „prawdziwie”, a nie „idealnie jak z Pinteresta”, i ładnie odzwierciedlały to, że zostały zrobione przez moją młodą asystentkę. Będę musiała zrobić kolejne gotowe ujęcie, kiedy zrobię je ponownie z odpowiednim naczyniem. Na plus, smakowały tak samo niesamowicie jak zawsze.
Chłodź lekko i polej lukrem (przepis powyżej).
Wiem, że to wiele kroków, ale jeśli jesteś na siłach, spróbuj tych niesamowitych bułeczek cynamonowych z automatu!
Jeśli masz małego pomocnika jak ja, on lub ona pokocha ten proces.
Będziesz tak szczęśliwa, że je zrobiłaś. I zaufaj mi, twoja rodzina też będzie!
Print Recipe Pin Recipe
Bread Machine Cinnamon Rolls
Składniki
- Ciasto:
- 1 c mleko podgrzane 1 min w mikrofali
- 1/4 c woda 110 stopni
- 1 łyżka wanilii
- 1/2 c masło temp. pokojowa
- 2 jajka temp. pokojowa, ubite
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 c cukru
- 5 c mąki, najlepiej mąki chlebowej, ale ja używam uniwersalnej
- 3 łyżki drożdży instant znanych również jako Quick Rise, drożdże aktywne
- Wypełnienie:
- 1/2 c zmiękczonego masła
- 1 c . brązowy cukier
- 5 tbsp cynamon
- 3/4 filiżanki posiekane orzechy opcjonalnie
- Creme Cheese Frosting:
- 2 oz sera śmietankowego 1/4 cegły, w temperaturze pokojowej
- 1/4 c masła
- 1 c cukru pudru
- 1/2 łyżki wanilii
- 1/8 łyżki ekstraktu/olejku cytrynowego opcjonalnie
Instrukcje
-
Dla nadzienia:
-
Zmieszaj razem cynamon/cukier/orzechy. Odstaw na bok.
-
Zachowaj zmiękczone masło w osobnej misce. Odstawić na bok.
-
Dla lukru:
-
w średniej misce, połączyć masło, serek śmietankowy i ubić do uzyskania kremowej konsystencji.
-
Dodać cukier, cytrynę, wanilię i wymieszać do uzyskania kremowej konsystencji. W przypadku przygotowania z wyprzedzeniem, przechowywać w lodówce, ale doprowadzić do temperatury pokojowej, aby użyć.
-
Dla bułek:
-
Dodaj wszystkie składniki ciasta do maszyny do chleba (sprawdź w instrukcji obsługi maszyny do chleba w jakiej kolejności powinny być dodawane).
-
Wybierz ustawienie „DOUGH”.
-
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je na blat spryskany PAM i uformuj owal.
-
Przykryj folią plastikową i pozostaw na 10 minut.
-
W międzyczasie, wysmaruj masłem szklaną patelnię o wymiarach 9x13x2 i odłóż na bok.
-
Po tym jak ciasto odpocznie, pracując na spryskanym blacie, rozciągnij i rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 15×24 cale.
-
Używając szpatułki/szpatułki, posmarować masłem, prawie do samych krawędzi.
-
Posypać cynamonem/cukrem/mieszanką orzechów.
-
Zacząć od długiej krawędzi, najbliżej Ciebie, zwinąć ciasto (nie za ciasno, bo środek wyskoczy podczas pieczenia).
-
Zapnij szew.
-
Zaznacz nożem 1,5 calowe odcinki wzdłuż rolki.
-
Zgarnij długą na stopę nić dentystyczną i wsuń ją pod rolkę, aż będzie równo z jednym ze śladów noża. Podnieś końce nici do góry i skrzyżuj je ze sobą nad rolką. W ten sposób rolka zostanie pocięta na zgrabne krążki.
-
Włóż rolki do wysmarowanej masłem patelni (pomiędzy rolkami powinno być trochę miejsca – rozszerzą się i wypełnią patelnię podczas pieczenia).
-
Zamrażanie lub przechowywanie w lodówce na później, zobacz post, aby uzyskać instrukcje.
-
TO cook now:
-
Cover with plastic wrap and let rise 45-60 mins.
-
Reemove plastic wrap and bake at 350ºF for 20-25 mins.
-
Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i oszronić.
Nutrition
Możesz również polubić:
- Bread Machine Dinner Rolls
- Crazy Banana Cake
- Crazy Good Carrot Cake
Śledź Hooligans na Facebooku.
Jackie jest mamą, żoną, opiekunką domową i kreatywnym duchem stojącym za Happy Hooligans. Specjalizuje się w dziecięcym rękodziele i zajęciach, łatwych przepisach i rodzicielstwie. Zaczęła pisać bloga w 2011 roku, a dziś Happy Hooligans inspiruje ponad 2 miliony rodziców, opiekunów i specjalistów wczesnego dzieciństwa na całym świecie.
- Facebook693
- Pinterest6.9K
.