Brewbound – Craft Beer News, Events & Jobs

SAN DIEGO – Gdy temperatury spadają poniżej 70° w południowej Kalifornii, nadszedł czas, aby wspólnie zgodzić się, że jesień jest teraz najlepszym czasem na picie piwa. Jest to ten bardzo oczekiwany okres w roku, kiedy Ballast Point udostępnia swoje sezonowe piwa w limitowanych wydaniach. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznego sezonowego porteru, czy czegoś, co zmienia zasady dotyczące jesiennych piw, piwowarzy z Ballast Point mają cię pod opieką, więc miej oczy szeroko otwarte.

VICTORY AT SEA – Teraz w wersji draft we wszystkich kranach Ballast Point i w 6-pakach po 12 uncji. oraz na półkach w całej sieci dystrybucji Ballast Point.

Wielki porter stworzony, aby przetrwać każdy sztorm, uwielbiany oryginalny Victory at Sea Imperial Porter z kawą i wanilią to odważny, gładki napar z odpowiednią ilością słodyczy. Ballast Point dodał do tego mocnego portera całe ziarna wanilii oraz ziarna kawy Caffe Calabria z San Diego. Subtelne nuty palone i minimalna kwasowość kawy parzonej na zimno doskonale współgrają ze słodkimi karmelowymi nutami słodu, tworząc zwycięską kombinację. Chociaż zimy w San Diego nie są zbyt zimowe, piwowarzy z Ballast Point chcieli uwarzyć cieplejsze, zimowe piwo, które przyniesie ukojenie w te dni, kiedy można zobaczyć swój oddech. Ten Imperialny Porter ma 10% ABV, a większość jego palonego smaku pochodzi z ziaren kawy.

PUMPKIN DOWN – 26 października 2020 r. – W sprzedaży w Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Jest to dyniowe piwo, które podąża za trendem. Karmelowa i toffi słodowość szkockiego piwa Piper Down firmy Ballast Point jest idealnym tłem dla dużej ilości pieczonej dyni. Tuż przed zapakowaniem piwowarzy dodają subtelną ilość przypraw, aby uzupełnić, ale nie przytłoczyć, ziemisty smak. ABV: 5.8% (Draft)

BALLAST POINT’S SOUR PROGRAM – November 2020 – On draft at Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Ballast Point is going Sour Wench all the time with the launch of their monthly draft sour program in November. Ta artystyczna cyganka z pewnością zwabi Cię do dzikiego świata kwaśnych piw. Oryginalne Ballast Point’s Sour Wench Blackberry Ale to owocowe piwo w stylu Berliner Weisse o smaku i aromacie jeżyn z Oregonu. Dodatek owoców nadaje mu piękny fioletowy odcień, a w smaku wyczuwalna jest delikatna cierpkość pochodząca z kettle souring. Program kwasów Ballast Pointa jest zakorzeniony w browarze w Long Beach i można się spodziewać 2-3 kwasów w warce przez cały rok.

• Sour Wench – kettle sour
• Flavored Sour Wench – co miesiąc rotacyjny aromatyzowany kettle sour
• Foeder Sour *(wypuszczony po odpowiednim uwarunkowaniu)

ALE NOG: 18 listopada i 10 grudnia – W sprzedaży w Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

To inspirowane eggnogiem sezonowe piwo i świąteczny faworyt zawsze leci prosto z kranów, więc Ballast Point wypuszcza je w dwóch transzach, aby móc delektować się jego dobrocią nieco dłużej. Ale Nog to kremowe piwo warzone z gałką muszkatołową, laktozą i wanilią, podawane na nitro. ABV: 6.2% (Draft)

VICTORY AT SEA SPECIALTY CAN RELEASE – 13 grudnia 2020 – Aby uczcić rozpoczęcie „najciemniejszego dnia w roku”, Ballast Point wypuszcza ograniczoną ilość specjalnej wersji Victory at Sea – Salted Caramel Victory at Sea w 4-pakach puszek o pojemności 16 uncji. Dostępne do wyczerpania zapasów we wszystkich południowo-kalifornijskich kranach Ballast Point.

Z Ballast Point oficjalnie powraca do statusu niezależnego browaru rzemieślniczego, gdy Kings & Convicts Brewing Co. oficjalnie przejął własność na początku tego roku, 2. co do wielkości browar w San Diego po raz kolejny będzie miał elastyczność, aby uzyskać więcej specjalnych wydań w ręce spragnionej publiczności – i poza tylko draft tylko. System pilotażowy o pojemności 5 baryłek, znajdujący się w browarze Little Italy, służy piwowarom jako plac zabaw do eksploracji stylów i nietradycyjnych metod, a także jest miejscem zero dla innowacji. W każdym roku zespół Ballast Point R&D opracowuje średnio 125 unikalnych, eksperymentalnych receptur piw gotowych do warzenia na skalę komercyjną. Kings & Convicts ostatnio wysłali swoją mobilną linię do puszkowania z Highwood, IL do lokalizacji Ballast Point w Miramar na początku września. Oznacza to, że niektóre z tych 125 receptur, które zespół browaru Ballast Point gotuje co roku – wraz z kilkoma ulubionymi przez fanów – w końcu trafią do 4-paków 16-uncjowych puszek, w tym tej specjalnej wersji Victory at Sea.

VICTORY AT SEA DAY(S): 13-20 grudnia 2020 – Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Siedemnasty doroczny „najciemniejszy dzień w roku”, coroczny grudniowy Victory at Sea Day firmy Ballast Point dostaje lekką metamorfozę w 2020 roku. Zamiast jednego dnia, Ballast Point rozszerza celebrację ciemnych piw na cały tydzień. Osiem+ niezwykle rzadkich wariantów oryginalnego Victory at Sea, na które głosowali pracownicy, zostanie zaprezentowanych wraz z kilkoma wersjami leżakowanymi w beczkach, w tym:

• Victory at Sea Mexican Hot Chocolate – warzone z dodatkiem prawdziwego cukru trzcinowego, pieprzu cayenne, laktoza i kakao
• Victory at Cereal – warzona z dodatkiem płatków śniadaniowych Peanut Butter Cap’n Crunch® i cukru laktozowego
• Victory at Sea Oreo – warzona z kruszonymi Oreos od Specialty Produce i wanilią

Dalsze szczegóły, w tym sposób zakupu biletów na tegoroczny Victory at Sea Day(s), już wkrótce.

About Ballast Point Brewing Co.

What started in 1996 as a small group of homebrewers who simply wanted to make great beer evolved into the team of adventurers known today as Ballast Point. Pionierski browar zrodzony w uświęconych, chmielonych murach Home Brew Mart w San Diego, cała sztuka rzemiosła pływa w DNA Ballast Point i informuje zarówno o tym, co jest w środku, jak i na puszce. 2 marca 2020 r. Ballast Point oficjalnie powrócił do swoich ikonicznych, niezależnych korzeni pod nową własnością firmy Kings & Convicts Brewing Co. z siedzibą w San Diego i nadal jest uznanym na całym świecie liderem w branży z 6 lokalizacjami taproomów w Kalifornii i Chicago. Od wniesienia chmielowego twistu do porteru lub dodania czterech rodzajów słodu do swojego bursztynowego ale, do stworzenia przełomowego, nagrodzonego złotym medalem Sculpin IPA, Ballast Point jest znany z dodawania swojego akcentu i pytania, czy jest lepszy sposób. Kładąc nacisk na R&D i innowacje, Ballast Point warzy ponad 50 stylów piwa i jest dystrybuowany na wybranych rynkach w USA i na całym świecie. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę www.ballastpoint.com i śledź naszą podróż na Instagramie i Facebooku.