Brioche Bread Pudding
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zobaczyć moje ujawnienie afiliacji, aby uzyskać więcej informacji.
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Brioche bread pudding jest najprzytulniejszym, domowym, najprostszym i najbardziej satysfakcjonującym zimowym deserem.
Cóż, moje dzieci spełniły swoje życzenie. Dzień śnieżny. Potencjalnie dwa śnieżne dni. Wygląda na to, że byłem w zaprzeczeniu, podobnie jak nasz Echo Show (aka ) Alexa. Na pytanie ile śniegu dostaniemy Alexa odpowiedziała z ekstremalnym autorytetem „1,56 cala”. Teraz, kim jestem, aby się z tym kłócić?
Nie powiedziała 1-2 cale, nie powiedziała, że informacje nie były dostępne w tym czasie, powiedziała z pewnością siebie 1,56 cala. Więc oczywiście jesteśmy obecnie kilka cali głęboko (umysł z rynny proszę). Powiedzmy, że Alexa została wydana kilka demeritów i jest teraz zaufany tylko z mówienia czasu i (ukradkiem) pomaga moim chłopcom z ich pracy domowej matematyki. Następnym razem pójdę starą szkołą i zaufam Alowi Rokerowi zamiast podsłuchiwaczowi w mojej kuchni.
Dobrą wiadomością jest to, że jesteśmy dobrze zaopatrzeni w mnóstwo chleba i mleka, aby przetrwać burzę. To znaczy, to może być jak cały dzień, zanim będę w stanie dostać się do sklepu spożywczego ponownie, więc, phew. To nie jest tak, że potrzebuję nadchodzącej burzy, aby wysłać mnie uciekającego do sklepu po węglowodany i nabiał. Niedobór chleba, mleka i jaj w moim domu jest tak mało prawdopodobne, jak ja over-exercising i under binge-watching.
Więc widząc, jak mam tony chleba i mleka i jestem trzymany w niewoli w moim domu przez matkę naturę, to nie jest mózgownica, że jestem głową do kuchni, aby zrobić pudding chlebowy. Czy istnieje lepszy przysmak na śnieżny dzień niż ciepły pudding chlebowy z brioszki? Lubię mój pudding chlebowy tak, jak lubię moich mężczyzn, miękki środek z maślanymi, chrupiącymi brzegami i nutą przypraw. I pozwólcie mi powiedzieć, że poślubiłabym ten pudding chlebowy.
Brioche bread pudding jest super łatwy i w sam raz na leniwy deser na śnieżny dzień lub ubrany i podany gościom zaraz po wyjęciu z piekarnika. Zrobiłam się bardzo fantazyjna i podzieliłam mój pudding chlebowy pomiędzy owalne naczynie do pieczenia i indywidualne ramekiny, ale jest on tak samo pyszny, jak ten upieczony w standardowej patelni 9×13. Pojedyncze porcje są jednak świetne dla gości. Dolina domowej roboty bitej śmietany, posypka cynamonu i po prostu usiądź i czekaj na oohs i aahs.
Będziemy oohing i aahing zgromadzeni wokół naszego kominka, grając w grę planszową i oglądając spadający śnieg, mimo że jestem całkiem pewna, że jest 80 stopni i słońce w świecie Alexy. Ona zdecydowanie pójdzie spać bez deseru.
- 2 łyżki masła, zmiękczone
- 1 – 14ozloaf brioche chleb,pokrojony lub podarty w 1-calową kostkę
- 6 jaj
- 2 szklanki pełnego mleka
- 2 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 szklanka cukru regulowanego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2tspnutmeg
- 1/4tspcardamom(optional)
- 1/2teaspoonsalt
- powdered sugar for garish
-
Preheat the oven to 350 degrees.
-
Użyj masła do pokrycia dna i boków naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
-
Rozłóż kostki chleba w naczyniu.
-
W dużej misce ubij jajka i dodaj mleko, śmietanę, cukier, wanilię, sól i przyprawy.
-
Wlać na kostki chleba i odstawić na 30 minut.
-
Piec bez przykrycia przez około 45 minut (w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13) lub do momentu, gdy krem będzie dobrze napuszony i zwarty, ale nadal miękki w środku. Wierzch i brzegi powinny być złoto-brązowe. Dostosuj czas pieczenia do mniejszych naczyń.
-
Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Ten przepis pozwala na przygotowanie jednej patelni o wymiarach 9 x13 cali. Można również użyć 2 – 9-calowe owalne naczynia do pieczenia, lub 10 – 1 kubek ramekins. Dostosuj czas pieczenia w razie potrzeby.
.