Cheesy Bacon Breakfast Burrito

Nie ma JEDNEGO słusznego sposobu na zrobienie śniadaniowego burrito. Ale jeśli będziesz przestrzegać tych prostych zasad, masz gwarancję doskonałych rezultatów (które mogą wyleczyć każdego kaca!) za każdym razem.

1. Ugotuj ziemniaki w tłuszczu z bekonu.

Wszystkie najlepsze burritos śniadaniowe mają jakiś składnik ziemniaczany (uwielbiamy podwójny moment węglowodanowy). Aby ograniczyć przygotowania do absolutnego minimum, używamy mrożonych ziemniaków hash browns. Jeśli jesteś zwolennikiem stylu country, możesz zamiast nich przygotować nasze ulubione ziemniaki smażone na patelni.

2. Dopraw jajka w ostatniej chwili.

Według Gordona Ramsaya, dodanie soli na początku wyciąga wilgoć i sprawia, że jajka stają się wodniste. Poczekaj więc z tym do samego końca.

3. Użyj ostrego, pikantnego lub ostrego sera.

Oczywiście cheddar jest idealny, bo ładnie się topi. Ale gouda (ostry), kozi ser (pikantny), lub pepper jack (pikantny) działają naprawdę też. Łagodne odmiany jak mozzarella czy Monterey jack są całkowicie dopuszczalne, ale nie dodają prawie tyle smaku.

4. nie używaj zimnej tortilli.

Będzie naprawdę trudna do złożenia i zwinięcia i prawdopodobnie pęknie na tobie. Ciepła lub w temperaturze pokojowej sprawia, że wszystko jest o wiele łatwiejsze. A jeśli nadal zmagasz się z wiedzą jak to zrobić, obejrzyj około 30 minuty tego wideo Cheesy Baked Burrito.