Crock Pot Brisket
Jakże soczyste i pyszne mięso, łatwo przyrządzone w wolnowarze! Ten crock pot brisket jest tak delikatny, że po prostu się rozpada.
To jest nowy ulubiony przepis crock pot! Jest tak samo łatwy jak nasz klasyczny Pot Roast, z nieco inną konsystencją i smakiem. Jest absolutnie niesamowity, podawany z puree ziemniaczanym!
Pyszny mostek z wolnowaru
Co to jest mostek? Mostek jest tłustym, twardym kawałkiem mięsa znajdującym się pod pierwszymi 5 żebrami. Używa się go do robienia corned beef, pastrami i silverside. Robi również wspaniałe powolne gotowane danie mięsne i można je znaleźć praktycznie w każdym dobrym BBQ joint.
Brisket jest zazwyczaj sprzedawany w dwóch różnych kawałkach: płaski i punkt. Idź na płaskie cięcie, jeśli je mają, ponieważ gruba czapka tłuszczu pomoże w nadaniu więcej smaku twojemu mostkowi.
Uwielbiamy robić brisket na rodzinne obiady, święta i specjalne okazje. Jest to wymyślne danie, ale tak proste do wykonania. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w wolnowarze i gotować je przez 8-10 godzin. Crock pot wykonuje całą pracę, a wynik jest najbardziej czuły kawałek mięsa! Podawaj swój crock pot brisket z boku tłuczonych ziemniaków lub ulubionych pieczonych warzyw.
Jak gotować mostek w Crock Pot
WPROWADŹ. Umieść mostek w naczyniu do gotowania na parze. Posypać mieszanką zupy cebulowej, czosnku w proszku i brązowego cukru na wierzchu mostka i delikatnie wmasować w mięso. Wlać sos chili na górze, upewniając się, aby pokryć mięso całkowicie.
COOK. Włączyć wolnowar i gotować mostek na małym ogniu przez 8 – 10 godzin. Wyjąć mostek z wolnowaru i pokroić go w plastry wzdłuż włókien. Polać sosem plastry mostka i podawać. To jest takie proste!
Instant Pot Instrukcje: Umieść mostek w Instant Pot, tłuszczową stroną do góry. Posypać czosnkiem cebuli brązowy cukier. Wmasuj w mięso, a następnie dodaj sos chili na wierzchu. Gotuj na wysokim ciśnieniu przez 80-90 minut, a następnie pozwól naturalnie zwolnić przez 15 minut przed ręcznym zwolnieniem reszty ciśnienia.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BRISKETU WOŁOWEGO
Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas gotowania mostka…
- Nie przycinaj tłuszczu. Tłuszcz pomoże nadać smak i utrzymać wilgoć. Możesz usunąć tłuszcz po ugotowaniu.
- Opiekanie mostka przed włożeniem do wolnowaru nie jest konieczne, ale możesz to zrobić, jeśli chcesz.
- Pozwól mostkowi odpocząć przez 10-20 minut przed krojeniem
- Przy krojeniu: kroić w poprzek włókien
OH – i postaraj się nie zjeść całego kawałka mięsa… to uzależnia!
Jak przechowywać, pomysły na dodatki + więcej
Przechowywanie: Crock pot brisket może być podawany od razu, ale jest również całkiem dobry następnego dnia też. Pamiętaj, aby umieścić mostek i soki do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce do ponownego podgrzewania. Resztki mostka mogą być przechowywane w lodówce przez 3-4 dni. Można go również zamrozić na okres do 2 miesięcy.
Surowy mostek może przetrwać w lodówce do 8 dni lub do 12 miesięcy w zamrażarce. (Zawiń szczelnie w plastik, a następnie ponownie w folię lub papier do zamrażania)
Ile zrobić na osobę? Polecam ½ funta na osobę, a następnie dodać 2 funty do tej sumy, aby uwzględnić tych, którzy chcą wziąć trochę więcej.
Co powinienem podać z mostkiem z rożna?
- Homemade Mac N Cheese
- Oven Roasted Red Potato
- Easy Coleslaw
- Parmesan Crusted Zucchini
- Homemade Dinner Rolls
Więcej dań z wolnowaru, spróbuj:
- Crockpot Lasagna
- Slow Cooker Pork Chops
- Crock Pot Brown Sugar Ham
- Crock Pot Roast
- Slow Cooker Kalua Pork
.
Crock Pot Brisket Recipe
Ingredients
.
Instrukcje
-
Umieść mostek w naczyniu do gotowania. Posypać mieszanką zupy cebulowej, czosnku w proszku i brązowego cukru na wierzchu mostka i delikatnie wmasować w mięso. Wlać sos chili na wierzchu, pokrywając mięso całkowicie.
-
Gotować na małym ogniu przez 8 – 10 godzin. Wyjąć mostek z wolnowaru i pokroić w plastry wzdłuż włókien. Polać sosem plastry mostka i podawać.
Making this Recipe? Tag Us!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, so we can see what you’re creating in the kitchen!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
.