Czy jaja są paleo?

Tak. Jaja są paleo.

Dlaczego jaja są paleo?

Jajka są paleo, ponieważ są jednym z najbardziej pożywnych, niedrogich i łatwych do przygotowania źródeł białka, które istnieje. W rzeczywistości, wiele osób odnosi się do jaj jako „doskonałego pożywienia natury”. Podczas gdy białka jaj dostarczają białka i są bardzo niskokaloryczne i tłuste, zalecamy spożywanie całego jajka, łącznie z żółtkiem, ponieważ żółtko zawiera ważne witaminy i minerały.

Jajka są spożywane od tysięcy lat w różnych częściach świata. Dziś są one jednym z najbardziej ukochanych pokarmów paleo jest. Powodem, dla którego wiele osób wybiera jajka jako źródło zdrowego białka, jest fakt, że zawierają one jedne z najłatwiejszych do wykorzystania cząsteczek białka spośród wszystkich produktów spożywczych, bijąc na głowę wołowinę, soję, drób i nabiał pod względem wykorzystania białka przez organizm (jak łatwo organizm może wykorzystać białko w pożywieniu). Jaja mają idealny skład chemiczny, jak również wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, więc ciało jest bardzo wydajne w używaniu ich do wzrostu mięśni, naprawy i ogólnych funkcji ciała.

Jedno duże jajo ma około:

• 80 kalorii
• 7 gramów białka
• 6 gramów tłuszczu
• Zero gramów węglowodanów lub cukru
• Bardzo niskie ilości sodu

Uważa się, że jaja zawierają co najmniej piętnaście różnych rodzajów witamin i minerałów, z których większość znajduje się w żółtku. Jaja są jednym z najlepszych źródeł choliny, która jest ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowia serca i funkcjonowania mózgu, a także dla utrzymania struktury błon komórkowych. Cholina znajduje się wewnątrz żółtka jaja. Pomaga utrzymać zdrową wątrobę i tętnice wolne od nagromadzenia cholesterolu, więc podczas gdy wiele osób unika żółtek jaj, ponieważ obawiają się, że mogą one spowodować wzrost poziomu cholesterolu, cholina znajdująca się w żółtkach w rzeczywistości robi coś przeciwnego. W rzeczywistości, wszystkie badania przeprowadzone do tej pory sugerują, że spożywanie większej ilości całych jaj nie prowadzi do żadnych problemów z podwyższonym poziomem cholesterolu (większość pokazuje, że jest wręcz przeciwnie, tzn. że jaja pomagają utrzymać wagę ciała, a tym samym ogólny stan zdrowia w ryzach). Żółtka jajek zawierają również luteinę i zeaksantynę, które są ważne dla zdrowia oczu. Dodatkowo, jaja zawierają dobrą ilość witaminy B12, ryboflawiny, selenu i siarki (co daje im ich wyraźny zapach).

Przy wyborze jaj do zakupu, zawsze chcesz szukać jaj oznaczonych jako „organiczne” i „bezklatkowe”. To zapewnia, że jaja pochodzą od kurcząt, które są wolne (nie są wtłoczone w ciasne, brudne klatki) i nie dostają hormonów lub antybiotyków. Zdrowe kury produkują najlepsze jaja z największą ilością składników odżywczych. Jaja, które pochodzą od kurcząt z wolnego wybiegu są zazwyczaj o wiele bardziej bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 niż standardowe jaja bezklatkowe. Jajka od zdrowych kurcząt stwarzają również znacznie mniejsze zagrożenie skażenia salmonellą lub innymi bakteriami. Za każdym razem, gdy kurczak musi otrzymywać chemikalia lub leki, aby przetrwać i produkować więcej jaj (co wymaga wiele konwencjonalnie hodowanych kurczaków), będziesz spożywał te same chemikalia, gdy będziesz jadł jaja kurczaka, więc bądź mądry w kwestii jaj, które wybierasz i wydaj dodatkowe kilka dolarów, aby otrzymać jaja wysokiej jakości.

Jajka są zazwyczaj dość tanie, łatwe do znalezienia i łatwe w użyciu. Istnieją nieskończone sposoby, aby stać się kreatywnym z jajkami. Spróbuj ich w omletach, na sałatkach, w paleo wypiekach i nie tylko. Są one szczególnie dobre na początek dnia, ponieważ wypełniające białko i tłuszcz z żółtka pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez cały dzień, eliminując zachcianki i pomagając utrzymać energię.

Is There There Any Confusion When It Comes To Eggs Being Paleo?

Nie. Wszyscy zgadzają się, że jajka są zatwierdzonym przez paleo wyborem białka, które przynosi wiele korzyści, więc jedz je! Szukaj organicznych, bezklatkowych jaj, kiedy tylko jest to możliwe i planuj zjeść całe jajko, w tym zdrowe żółtko.

Więc czy jaja są paleo?

Tak. Jajka są paleo. Dobrej jakości, całe jaja są naturalne ad wysoce odżywcze, pomagają nam wchłaniać witaminy i minerały, umożliwiają naszym ciałom prawidłowe funkcjonowanie dzięki swoim składnikom odżywczym, a także pomagają nam pozostać pełnymi między posiłkami, jak również.

How To Know What Is And Isn’t Paleo

Check out Paleo.io, aplikacja mobilna, która odpowiada na pytanie „czy __ jest paleo?”. Paleo.io pochodzi z najbardziej wszechstronną listą żywności diety paleo tam, więc bez względu na to, o którą żywność jesteś zdezorientowany, zawsze będziesz w stanie dowiedzieć się, czy jest ona paleo.

Photo credit: Ritesh Man Tamraker

.