Czy szwedzkie ryby są bezglutenowe? Nic rybnego, tylko fakty!
Szwedzka ryba. Powiedziane w moim najlepszym szwedzkim akcencie, a mój najlepszy brzmi bardziej jak Lucky the Leprechaun z reklam Lucky Charms. Ale odbiegam od tematu… Moja córka, która ma celiakię, uwielbia szwedzką rybę. Może to dlatego, że nie pozwolę jej mieć (kolejnej) złotej rybki po tym, jak Pan Chmura poszedł na dno. Tak więc, podobnie jak w przypadku wszystkich innych produktów bezglutenowych, zacząłem moje pilne i żmudne badania, aby dowiedzieć się „czy szwedzkie ryby są bezglutenowe?”. Nie będę słodzić (pun intended), zajęło to trochę czasu.
Właścicielem marki Szwedzka Ryba jest Mondelēz. Skontaktowałem się z Mondelēz i rozmawiałem z Mike’em z działu obsługi klienta. Po pewnych trudnościach w znalezieniu informacji o alergenach, Mike poinformował mnie, że „Mondelēz jest bardzo dumny z tego, że ich produkty są bezpieczne i odpowiednio oznakowane. Każdy z siedmiu alergenów występujących w produkcie – pszenica, mleko, orzeszki ziemne, jaja, ryby, skorupiaki, mięczaki, soja, orzechy drzewne – jest oznaczony na każdej etykiecie. Ponadto Mondelēz śledzi inne alergeny, w tym nasiona sezamu, mięczaki, seler, gorczycę, mak i nasiona słonecznika. Ich produkty są testowane w celu zapewnienia mniej niż 10 ppm.
Nie ma konkretnej listy alergenów w Szwedzkiej Rybie, jednak zostałam skierowana do odwiedzenia SnackWorks i SmartLabel. SmartLabel wymienia każdy produkt, ale trzeba przejrzeć każdy produkt indywidualnie.
Poniżej wymienione są bezglutenowe Szwedzkie Ryby. W momencie pisania tego postu, 29 rodzajów, które przejrzałam nie zawierało żadnych składników glutenowych. Jednak składniki mogą się zmieniać, więc zawsze sprawdzaj te etykiety! Kilka cukierków na bazie gumisiów zawiera skrobię pszenną jako spoiwo, w tym niektóre Warheads, Haribo i SweeTARTS.
SWEDISH FISH: GLUTEN-FREE
via SmartLabel
- Swedish Fish 2 oz
- Swedish Fish Assorted Candy 3.5 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 30.4 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 8 oz
- Swedish Fish Brand Soft & Chewy Candy Christmas Colors 3.1 oz
- Swedish Fish Candy 10 oz
- Swedish Fish Candy 14 oz
- Swedish Fish Candy 3.4 oz
- Swedish Fish Candy 4 oz
- Swedish Fish Candy 48 oz
- Swedish Fish Candy 5 oz
- Swedish Fish Candy 50 oz
- Swedish Fish Candy 8 oz
- Swedish Fish Candy 80 oz
- Swedish Fish Candy Go-Paks! 3,6 oz
- Swedish Fish Eggs Assorted Soft & Chewy Candy 3,1 oz
- Swedish Fish Eggs Assorted Soft & Chewy Candy Treat Size Packs 9,5 oz
- Swedish Fish Hearts BG 10 oz
- Swedish Fish Original Soft & Chewy Candy 3.1 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 48 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 56 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 16 oz
- Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 61.2 oz
- Swedish Fish Treatsize Packages 10.2 oz
.
Oprócz danych SmartLabel dotyczących składników i alergenów, podczas zakupów bezglutenowych słodyczy wielkanocnych, po sprawdzeniu etykiety, żelki Swedish Fish Jelly Beans są również bezglutenowe Swedish Fish Easter Eggs, Swedish Fish Easter Eggs Treat Size Bag – 9.5oz. Podobnie jak w przypadku wszystkich opakowań Swedish Fish, na etykiecie znajduje się zastrzeżenie „Wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym orzeszki ziemne, mleko, soję i pszenicę”.
Czy MONDELĒZ UŻYWA DEDYKOWANYCH LINII DO PRODUKCJI SWOICH PRODUKTÓW?
Odpowiedź za pośrednictwem strony internetowej Mondelēz:
Nie, nie mamy dedykowanych linii dla wszystkich naszych produktów. Podejmujemy specjalne środki ostrożności, aby dokładnie wyczyścić i odkazić wszystkie nasze linie produkcyjne pomiędzy zmianami produktów na danej linii. Wbudowujemy te procedury czyszczenia w nasze systemy bezpieczeństwa, aby mieć pewność, że nie dojdzie do przeniesienia alergenów; na przykład podczas zmiany produktów zawierających orzechy na te bez orzechów. Możesz skontaktować się bezpośrednio z Mondelēz pod numerem 1-855-535-5648 (od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 18:00). Polecam jednak przejście bezpośrednio na stronę SmartLabel.
Szwedzka ryba w żywności & DRINK
Jeśli jesteś fanem Rita’s Water Ice, będziesz szczęśliwy wiedząc, że ich lód Swedish Fish jest bezglutenowy. Upewnij się, że poprosisz o czystą gałkę, ponieważ jest tam lód, który zawiera gluten, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. via Rita’s Ice
Miejmy nadzieję, że nie masz żadnych Swedish Fish Oreos w swojej spiżarni, ponieważ były one limitowaną edycją Oreo w 2016 roku. Ale jeśli się zastanawiacie (lub macie je przechowywane w swoim bunkrze Zombie Apocalypse), to NIE są one bezglutenowe. Oreos nie są bezglutenowe (żadnego rodzaju).
FUN FACT – SWEDISH FISH DID INDEED ORIGINATE IN SWEDEN
W późnych latach 50-tych, szwedzki producent słodyczy Malaco rozpoczął eksport swoich słodyczy opartych na gumie do żucia i lukrecji do U.Ich cukierki w kształcie ryb lub „szwedzkich ryb” były hitem i pojawiły się na rynkach amerykańskich w latach 60-tych i 70-tych. via Wide Open Eats
Bezglutenowe słodycze są na wyciągnięcie ręki! Pamiętaj, aby podjąć odpowiednie kroki, aby upewnić się, że to, co jesz, jest bezglutenowe. Szukajcie bezglutenowej etykiety, czytajcie składniki, odwiedźcie stronę internetową producenta, a jeśli informacje nadal są niejasne, skontaktujcie się z producentem. Sprawdź moje posty o bezglutenowych słodyczach tutaj i zapisz się do newslettera Hold the Gluten.