Dlaczego migdały są tak korzystne dla kulturystów?

W tym artykule dowiesz się, dlaczego dokładnie migdały są tak dobre dla kulturystyki, zdrowia i zarządzania wagą. Po przeczytaniu tego artykułu będą Państwo w stanie stwierdzić tylko jedno: migdały i kulturystyka naprawdę idą w parze!

Białko, błonnik i witamina E w migdałach są korzystne dla Państwa mięśni

Nie ma nic dziwnego w tym, że każdy, kto chce budować mięśnie, musi regularnie spożywać białko. Wszyscy dobrze wiemy, że białka są podstawowym budulcem organizmu. Są one wykorzystywane do budowy tkanek, takich jak mięśnie, ścięgna, narządy i skóra, jak również wiele innych cząsteczek istotnych dla życia, takich jak hormony, enzymy i różne chemikalia mózgu. Na szczęście migdały są bogate w ten niezwykle ważny makroskładnik odżywczy.

Często słyszy się, że białko zwierzęce, takie jak mięso lub produkty mleczne, są optymalnym źródłem białka, ponieważ są to kompletne pokarmy białkowe (zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy lub EOG), podczas gdy większość warzyw i owoców to niekompletne białka. Godnymi uwagi wyjątkami w królestwie roślin są nasiona, takie jak migdały i nasiona słonecznika, a także niektóre fasole, takie jak soja.

Na szczęście nie musisz się martwić o spożycie wszystkich ośmiu EAA w tym samym czasie, ponieważ organizm przechowuje różne składniki, czekając na ich właściwych towarzyszy, aby przyjść. Kiedy wszystkie są na swoim miejscu, organizm buduje to, czego potrzebuje. Jednak jest to duży plus, gdy można jeść pokarmy zawierające wszystkie EAA, ponieważ wtedy organizm ma bardziej pewną dostawę wszystkich „makings” kompletnego białka.

Dlatego jest to, gdzie migdały przyjść w jako królowe białka. Migdały zawierają znaczne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów w jednym pysznym opakowaniu! Jeśli chodzi o żywność roślinną migdały są doskonałym wyborem z jeszcze jednego powodu – migdały mają więcej białka i błonnika w porównaniu do wszystkich innych orzechów. Dwie uncje suchych prażonych i solonych migdałów zawierają dwanaście gramów białka.

Migdały są pełne antyoksydantów

Potężne antyoksydanty w migdałach pomagają zwalczać wolne rodniki i pomagają szybciej odzyskać siły po treningu. Dzieje się tak, ponieważ witamina E jest alfa tokoferolem. Jest to bardzo skuteczny wymiatacz wolnych rodników w porównaniu do wersji syntetycznej, którą można znaleźć w prawie wszystkich suplementach. Zawierają one również zwiększające energię mangan i miedź. Niektóre z innych cennych składników odżywczych obejmują: witaminy B1, B2, B3, B5, B6, E, kwas foliowy; wapń, miedź, jod, żelazo, mangan, fosfor, potas, selen, cynk i omega-6 niezbędne kwasy tłuszczowe.

Migdały mogą pomóc w utracie wagi i zarządzaniu wagą

Migdały mogą nawet pomóc Ci spalić tłuszcz, schudnąć i obniżyć ryzyko wysokiego cholesterolu i chorób serca. W badaniu, w którym 20 zdrowych kobiet z nadwagą spożywało dodatkowe 300 kalorii z migdałów dziennie przez okres 10 tygodni, nie stwierdzono wzrostu masy ciała, ponieważ kobiety rekompensowały sobie dodatkowe kalorie, nie jedząc tyle przy następnym posiłku, ponieważ nie były tak głodne. Ponadto, białko pomogło im utrzymać metabolizm na wysokim poziomie. Wreszcie, migdał zawiera również dużo witaminy B, która pomaga w energetyzacji metabolizmu, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla każdego, kto chce uzyskać masę z ich diety. Otrzymasz również skład ciała, gdy jesz migdały w celu zwiększenia kalorii zamiast węglowodanów.

Migdały zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów

Tak, migdały zawierają tłuszcz. Tłuszcz jest po prostu niezbędny dla metabolizmu i produkcji hormonów. Ale jest to połączenie kilku zdrowych rodzajów tłuszczu, które, w odpowiedniej proporcji do wszystkich innych, poprawią Twoje zdrowie.

Na przykład, jedna porcja migdałów zawiera około 15 gramów tłuszczu, ale tylko około 1,4 grama nasyconego rodzaju tłuszczu, o którym ciągle słyszymy ostrzeżenia zdrowotne. Pozostałe 13,6 gramów to wysoce użyteczny, nienasycony tłuszcz.

Migdały mają mnóstwo korzyści zdrowotnych

Oprócz korzystnego wpływu na obniżenie poziomu cholesterolu i chorób serca, migdały mogą pomóc w walce z wieloma nowotworami. W badaniu na zwierzętach, dotyczącym wpływu migdałów na raka jelita grubego, zwierzęta były narażone na działanie czynnika wywołującego raka jelita grubego i karmione mączką migdałową, olejkiem migdałowym, całymi migdałami lub dietą kontrolną nie zawierającą migdałów. Zwierzęta, którym podawano całe migdały wykazywały mniej objawów raka okrężnicy, w tym mniejszą liczbę szybko dzielących się komórek. Jednym z powodów może być wysoka zawartość błonnika w migdałach – zaledwie 1/4 filiżanki migdałów zawiera 4 gramy błonnika.

Jak dużo i jak często?

Jedz jedną lub dwie porcje migdałów dziennie. Jedna porcja to jedna uncja (jedna garść lub 24 migdały). Najlepszym wyborem są migdały namoczone i prażone na sucho. Namaczanie migdałów przez noc ułatwia ich trawienie i wchłanianie bogatych składników odżywczych. Dlatego namoczone migdały są idealne do jedzenia rano. Organizm nie trawi ich ani zbyt szybko, ani zbyt wolno, lecz w tempie odpowiednim dla pustego żołądka o poranku. Jeśli natomiast, jak to często bywa, jemy coś, co jest lekkostrawne i szybko uwalnia energię, np. herbatniki lub dżem i tosty z herbatą, to zbyt szybko podnosi się poziom cukru we krwi. Jednocześnie zjedzenie czegoś zbyt ciężkiego do strawienia z samego rana spowalnia cię.

Nie jedz smażonych migdałów i unikaj jedzenia ich w nadmiarze, ponieważ duża ilość migdałów może naprawdę zwiększyć twoje spożycie kalorii. Dlatego też, jeśli chcesz migdały z prażonym smaku i tekstury, wybierz te, które zostały suche prażone, ponieważ nie zostały one gotowane w oleju, jak ich pieczone odpowiedniki. Nawet przy zakupie suchych prażonych migdałów, ważne jest, aby przeczytać etykietę, aby mieć pewność, że nie dodano żadnych dodatkowych składników, takich jak cukier, syrop kukurydziany lub konserwanty.

Podsumowanie: Migdały i kulturystyka

Innym zdrowym wyborem dla tych, którzy chcą budować mięśnie, są migdały.

Podjadanie migdałów dostarcza składników odżywczych i energii osobom, które trenują, z mniejszym ryzykiem piętrzenia się na niechcianych kilogramach. Zawierają więcej błonnika pokarmowego, wapnia i witaminy E niż jakiekolwiek inne orzechy, a także białko i przyjazny sercu tłuszcz jednonienasycony, co sprawia, że migdały są odżywczą potęgą. Uważa się, że migdały pomagają organizmowi skuteczniej spalać tłuszcz, ponieważ naukowcy odkryli, że spośród dwóch grup stosujących diety niskokaloryczne, te, które jadły migdały codziennie, straciły o 50 procent więcej tłuszczu. To sprawia, że orzechy są przydatne dla każdego, kto stara się zrzucić tłuszcz i zbudować mięśnie.

Wszystkie rzeczy biorąc pod uwagę, migdały są tak blisko ideału, jak tylko jedzenie może się dostać.