El Confidencial

Jeśli istnieje jedna grupa żywności, która dramatycznie zwiększyła swoją sprzedaż w ostatnich latach, to są to napoje energetyczne. Według oficjalnych danych Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), w UE spożywa je 68% nastolatków (w wieku od 10 do 18 lat). Wśród nich 12% ma „chronicznie wysokie” spożycie wynoszące siedem litrów miesięcznie, a kolejne 12% ma „wysokie ostre” spożycie. Ale, jak powiedziała Super Mouse, „nie odchodź jeszcze, jest tego więcej”: 18% dzieci w wieku od 3 do 10 lat spożywa napoje energetyczne. Wspaniałe.

Dlaczego te napoje są tak udane? Ponieważ są one używane prawie do wszystkiego. Sportowcy, aby zwiększyć ich sprawność fizyczną, studenci, aby studiować, ci, którzy muszą się obudzić, aby nie zasnąć, ci, którzy wychodzą na miasto, aby mieszać je z napojami alkoholowymi …; ostateczność. Istnieje jednak wiele luk w wiedzy na temat napojów energetycznych. Przyjrzyjmy się bliżej składnikom tych modnych produktów i dowiedzmy się, czy ich spożywanie jest ryzykowne czy korzystne.

Pierwszą grupą składników w tych napojach jest seria „cząsteczek gwiazd”, które obiecują niezliczone korzyści. Przykładami są karnityna, tauryna, żeń-szeń itp. Cóż, oficjalne sprawozdania EFSA jasno to stwierdzają. Do tej pory można kategorycznie stwierdzić, że składniki te są bezużyteczne. L-karnityna nie pomaga w szybszym powrocie do zdrowia po zmęczeniu mięśni, naprawie tkanki mięśni szkieletowych ani zwiększeniu zdolności wytrzymałościowych. Tauryna nie ma pozytywnego wpływu na funkcje poznawcze, sercowe czy mięśniowe. Podobnie jest z żeń-szeniem.

Ilość kofeiny w napojach energetycznych może mieć poważne konsekwencje zdrowotne

Wszystkie napoje energetyczne są również bogate w kofeinę, alkaloid odkryty przez niemieckiego chemika Friedricha Ferdinanda Rungego w 1819 roku. Poza dobrze znanym wpływem na pobudzenie… czy kofeina ma jakieś inne właściwości? Tak. 75 mg kofeiny poprawia procesy poznawcze związane ze zwiększoną uwagą, pamięcią czy uczeniem się. Biorąc pod uwagę, że wiele z tych produktów zawiera stężenie 32 mg/100 ml i są one w większości dostępne w opakowaniach po 500 ml, całkowita ilość kofeiny w jednym z tych napojów wynosi 160 mg, co stanowi ponad dwukrotność minimalnego limitu 75 mg EFSA dla skuteczności.

Ale spożywanie ilości kofeiny obecnej w napojach energetycznych może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Spożycie zaledwie dwóch puszek napoju o pojemności 500 ml powoduje przekroczenie ostrego poziomu przedawkowania kofeiny. Osiąga się ją po spożyciu od 300 do 400 miligramów, w zależności od wagi ciała i poziomu tolerancji osoby spożywającej kofeinę. Po przekroczeniu tego progu pojawiają się objawy niepokoju, nerwowości, bezsenności, zaburzenia żołądkowo-jelitowe itp.

Trzecia grupa składników napojów energetycznych składa się z niektórych witamin z grupy B, które są dodawane do tych produktów. Mam na myśli niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B6 i witaminę B12. Chociaż te mikroelementy otrzymały pozytywne oświadczenia EFSA, ostatnie badania pokazują, że Hiszpanie nie tylko nie potrzebują suplementów tych składników, ale że wysokie poziomy tych witamin znajdują się w żywności, którą spożywamy na co dzień. Innymi słowy, ich obecność w napojach energetycznych jest niedorzeczna i niepotrzebna.

Na koniec zachowałem składnik, który najbardziej mnie martwi w tych produktach: cukier. Aktualne zalecenie WHO mówi, że spożycie cukrów dodanych nie powinno przekraczać 50 gramów dziennie. Z drugiej strony, ostatni dokument tej samej organizacji wskazuje, że jeśli dzienne spożycie cukru zostanie ograniczone do 25 gramów, uzyskamy dodatkowe korzyści. Wynika to z bezpośredniej korelacji między nadmiernym spożyciem a różnymi patologiami, takimi jak otyłość, cukrzyca, próchnica zębów, choroby układu krążenia itp. Cóż, ile cukru znajduje się w jednej 500-mililitrowej puszce większości tych napojów energetycznych? Prawie 75 gramów, czyli trzy razy więcej niż zalecane przez WHO dzienne spożycie cukru. Aby dać Ci wyobrażenie, 75 gramów to ilość zawarta w 15 saszetkach. To niewiarygodne.

A jaka jest wartość kaloryczna napoju energetycznego w porównaniu do tradycyjnego napoju bezalkoholowego? Puszka 500 ml napoju energetycznego dostarcza prawie 300 kcal, podczas gdy puszka napoju bezalkoholowego ma wartość energetyczną 139 kcal. Oznacza to, że napój energetyczny ma ponad dwukrotnie większą wartość energetyczną niż napój bezalkoholowy i bardzo wysoki procent średniej wartości kalorycznej zalecanej dla zdecydowanej większości ludzi. Dane te stają się jeszcze bardziej niepokojące, jeśli weźmiemy pod uwagę, że zwykłymi konsumentami napojów energetycznych są dzieci i młodzież, dwie grupy o wysokim poziomie otyłości w naszym kraju.

Ponieważ mają absurdalną ilość witamin, przekaz, że napoje energetyczne są zdrowe, nie powinien być dozwolony

Dane przedstawione w tym artykule są niepokojące. Należy położyć kres nieodpowiedzialnemu spożywaniu napojów energetycznych, a pilne działania organów ochrony zdrowia są bezwzględnie konieczne. Chociaż są to produkty legalne, ich skład musi zostać zweryfikowany. Duża ilość cukru w nich zawarta, w połączeniu z dużymi dawkami kofeiny, czyni z nich prawdziwe bomby odżywcze. Ich reklama również musi być kontrolowana. Nie można pozwolić, aby obecność absurdalnej ilości witamin przekazywała komunikat, że napoje energetyczne są zdrowe. Nawet ci sportowcy, których losy śledzą miliony młodych ludzi i którzy użyczają im swojego wizerunku w zamian za milionowe kontrakty, powinni przemyśleć swoją postawę.