Fresh Apple Pie Granola (Vegan and Gluten Free)
Kick in the December vibes with this Fresh Apple Pie Granola that is vegan and gluten free. Przygotowana przy użyciu świeżych jabłek i najlepszych składników, granola ta stanowi naprawdę zdrową alternatywę dla przekąski! Aha i – śniadanie jest gotowe!
Porozmawiajmy dziś o Świeżej Granoli Jabłkowej, ponieważ OMG jesteśmy już w grudniu. Tak, jest już pierwszy grudnia, a ja wciąż tkwię w czerwcu, jak sądzę. Z wyjątkiem pogody, która jest brrrr ZIMNA, co czyni tę szarlotkową granolę tak idealną.
Czy nazwa tego przepisu jest trochę myląca? Pozwól mi wyjaśnić. Ta szarlotkowa granola jest oczywiście świeża, ale jest zrobiona z ŚWIEŻYCH jabłek, w przeciwieństwie do wszystkich tych przepisów na granolę online, które używają odwodnionych, pakowanych jabłek. Po prostu nie rozumiem tego. Kiedy możemy użyć świeżych jabłek, które również dodać trochę soku, smaku i oomph do tego granola szarlotka, dlaczego używać suszone pakowane variety.
Jedyna rzecz, która oznacza to, że czas pieczenia wzrasta trochę, ponieważ jesteśmy jakby odwodnienia jabłek podczas gdy my gotować granola w piekarniku. Ale to nie jest problem. Oznacza to tylko, że nasza kuchnia pachnie szarlotką trochę dłużej. Co nigdy nie jest złą rzeczą IMO.
Ta granola jabłkowa jest również naturalnie wegańska i bezglutenowa, więc wszyscy faceci, którzy chcą śniadania, ale nie chcą gotować go każdego ranka i są weganami lub mają nietolerancję glutenu, mam nadzieję, że to sprawi, że będziesz bardzo, bardzo szczęśliwy.
Czy możemy też porozmawiać o tym, że ten rok już się skończył? I jak moja lista rzeczy do zrobienia jest wciąż nienaruszona. Jakby bez zmian, bo popijam chai i oglądam netflixa. To ta pogoda, mówię wam. Sprawia, że mam ochotę wejść pod koc i nigdy nie wychodzić. Co kończę robiąc większość dni.
Ale pieczenie tej granoli jest jak tyle zabawy. Mam ochotę założyć czapkę Mikołaja (czy ktoś już to w ogóle robi? Wiem, że wciąż żyję w latach 90-tych), włączyć radosne kolędy i stukać nogami, kiedy mieszam, posypuję i piekę. I ten zapach. Zupełnie jak domowa szarlotka. Zwykłe płatki owsiane, przyprawy i syrop klonowy zamieniają się w chrupiącą granolę, która jest bardziej przekąską niż śniadaniem. Ponieważ pięści granoli, podkolanówki i koszulka Denvera – to moje życie.
Czy możemy proszę cofnąć trochę zegar? Jeszcze nie skończyłam z tym rokiem. Ale mam nadzieję, że przyszły rok będzie jeszcze bardziej niesamowity. A teraz mówię tak, jakbyśmy byli na końcu 2016 roku. Ale jeszcze nie teraz, nadchodzi więcej jedzenia!
Więcej pomysłów na Brekkie:
- 5 Savory Oatmeal Recipes for Breakfast when you don’t like it sweet
- One Pan Indian Masala Omelette Frittata
- Frozen Strawberry Greek Yogurt Smoothie
Fresh Apple Pie Granola (Vegan and Gluten Free)
Print Pin
Sprzęt
-
Piekarnik
Składniki
- 3 filiżanki Rolled Oats lub Jumbo Oats
- 2 łyżeczki cynamonu w proszku
- 1/2 łyżeczki goździków w proszku
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku
- szczypta Sól
- 1 jabłko duże i pokrojone w kostkę (ja nie zawracam sobie głowy obieraniem)
- 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki Niesłodzonego Applesauce lub Apple Puree
- 1/3 filiżanki Syrop klonowy
- 2 łyżki Brązowy cukier
.
Instrukcje
-
Pre-…nagrzać piekarnik do 325F/160C. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
W misce wymieszaj razem płatki owsiane, migdały, cynamon w proszku, goździki w proszku, gałkę muszkatołową w proszku, sól i jabłka.
-
W innej misce ubij razem olej kokosowy, ekstrakt waniliowy, sos jabłkowy, syrop klonowy i brązowy cukier. Dodaj to do mieszanki owsianej i dobrze wymieszaj, aż wszystko zostanie odpowiednio wymieszane.
-
Rozłóż mieszankę na blasze do pieczenia i piecz przez 60-65 minut, mieszając wszystko raz na 20 minut lub tak, aby uniknąć przypalenia. Lubię też obracać blachę w połowie pieczenia, ponieważ mój piekarnik piecze trochę nierówno.
-
Pod koniec procesu pieczenia, granola powinna być ładna i opiekana i mieć jasnozłoty kolor. Wyjmij z piekarnika i pozwól jej całkowicie ostygnąć. Połamać granolę na klastry i przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 tygodni. W przypadku, gdyby zrobiła się nieco rozmokła, po prostu upiecz ją w rozgrzanym piekarniku przez 5-6 minut.
Przypisy
Nutrition
.