Jabłko dziennie może (faktycznie) zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 o połowę

Stare przysłowie o jedzeniu jabłka dziennie, aby utrzymać lekarza z dala może rzeczywiście być częściowo prawdziwe, naukowcy powiedzieli.

Dwa nowo opublikowane prace badawcze stwierdzono, że jedzenie diety bogatej w owoce, warzywa i pełne ziarna może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 aż o 50 procent.

Pierwsze badanie przyjrzało się poziomowi witaminy C i karotenoidów we krwi, czyli pigmentu roślinnego, który nadaje owocom i warzywom ich jasny kolor, aby zmierzyć spożycie świeżej żywności przez daną osobę.

Prawie poniżej 10 000 osób z cukrzycą typu 2 i ponad 13 000 osób bez tego stanu wzięło udział w badaniu.

Badacze stwierdzili, że ci, którzy jedli najwięcej owoców i warzyw, mieli do 50 procent zmniejszonego ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, w porównaniu z osobami, które jadły bardzo mało świeżej żywności.

Międzynarodowa próba była prowadzona przez profesora Nita Forouhi z University of Cambridge.

Przemawiając do The Daily Telegraph, powiedziała: „Chociaż korzyści z konsumpcji owoców / warzyw były promowane przez dziesięciolecia w „pięć dziennie” wiadomość, w przeszłości nie było niepewności co do ich roli w zapobieganiu cukrzycy typu 2.

„Nasze badanie, przy użyciu obiektywnych markerów krwi spożycia owoców/warzyw pokazuje, że nawet niewielki wzrost ilości owoców/warzyw w diecie może pomóc w zmniejszeniu ryzyka cukrzycy typu 2.”

Drugie badanie zostało przeprowadzone w Ameryce i skupiło się na spożyciu całych ziaren i związku, który może mieć z ryzykiem cukrzycy typu 2. Ponad 158 000 kobiet i ponad 36 525 mężczyzn wzięło udział w badaniach.

Wysokie spożycie ziaren zostało uznane za zmniejszające ryzyko cukrzycy typu 2 o 29 procent, w porównaniu do tych, którzy prawie nie jedli.

Zespół badawczy z Harvard School of Public Health powiedział, że związek między wysokim spożyciem pełnych ziaren i zmniejszonym ryzykiem cukrzycy był „silniejszy u osób, które były szczupłe niż u tych, którzy mieli nadwagę lub otyłość”.

Oba badania zostały opublikowane w British Medical Journal.

.