Kurczak i jabłko Stir-fry

Directions1. W małej misce przykryć grzyby ciepłą wodą. Pozostaw do namoczenia na 30 minut. Opłucz i wyciśnij grzyby, aby je dokładnie osuszyć. Odrzuć trzony.Pokrój grzyby w cienkie plasterki. Odstaw na bok. 2. W międzyczasie, pokroić kurczaka lub indyka na 1-calowe kawałki. Odłóż na bok. 3. Dla sosu, w małej misce wymieszaj zimną wodę, koncentrat soku, sos sojowy, skrobię kukurydzianą, imbir, cynamon i czerwoną paprykę. Odstawić na bok. 4. Rozgrzać wok lub dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodać migdały; smażyć przez 2 do 3 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjąć migdały z woka. Pozostawić wok do ostygnięcia. 5. Do ostudzonego woka wlać olej do gotowania. (Dodać grzyby, słodką paprykę i jabłka; smażyć przez 1 do 2 minut lub do momentu, gdy papryka i jabłka staną się chrupiące. Wyjąć masę jabłkową z woka. 6. Dodać kurczaka lub indyka do gorącego woka; smażyć przez 3 do 4 minut lub do momentu, gdy nie pozostanie różowy kolor. Odepchnąć kurczaka od środka woka. 7. Wymieszać sos. Dodać sos na środek woka. Gotować i mieszać, aż zgęstnieje i zacznie bulgotać. Mieszankę jabłkową włożyć z powrotem do woka. Wymieszać wszystkie składniki razem, aby pokryły się sosem. Gotować i mieszać przez 1 do 2 minut lub do momentu podgrzania. Wymieszać z prażonymi migdałami. Podawać natychmiast na gorącym, ugotowanym brązowym ryżu. Robi się 4 porcje. Recipe By: BHG.omNutritionfacts na porcję: kalorie: 370 tłuszcz całkowity: 11g tłuszcz nasycony: 2g cholesterol:45mg sód: 563mg węglowodany: 48g białko: 22g

.