Lime: Korzyści, zastosowania i skutki uboczne

Zdrowe korzyści z limonki są liczne, które obejmują utratę wagi, poprawę trawienia, zmniejszenie zaburzeń oddechowych, wzmocnienie odporności i ulgę od zaparć. Wapno może być również stosowane w leczeniu szkorbutu, stosów, choroby wrzodowej, podagry i dziąseł. Pomaga również w pielęgnacji skóry, włosów i oczu.

Co to jest limonka?

Lime (Citrus aurantifolia) jest małym, okrągłym, zielonym hybrydowym owocem cytrusowym. Ze względu na swój kwaśny sok i unikalny aromat, limonka jest szeroko stosowana w różnych kuchniach w celu podkreślenia smaku. Jest częstym składnikiem kuchni meksykańskiej, wietnamskiej i tajskiej. Istnieje kilka gatunków owoców cytrusowych określanych jako limonki, w tym limonka, limonka kaffir, dzika limonka, pustynna limonka i perska limonka.

Ten pikantny, tropikalny owoc jest znany ze swoich właściwości leczniczych od wieków. Limonka znajduje zastosowanie również w produktach kosmetycznych i zdrowotnych. Olejek eteryczny z limonki, pozyskiwany z jej skórki lub skóry, jest szeroko stosowany w aromaterapii i perfumach.

Watch Video: 8 Great Benefits Of Lime

Odżywianie limonek

Przede wszystkim znana ze swoich rezerw kwasu askorbinowego, limonka dostarcza 32 procent dziennego zalecanego spożycia witaminy C. Ma wysoką zawartość wody i ważnych witamin i minerałów, takich jak magnez i potas, a także witamin, takich jak folian, witamina A, witamina E i witamina K.

Najlepszą rzeczą w limonkach jest to, że są niskokaloryczne, węglowodany i tłuszcze. Zgodnie z USDA National Nutrient Database , pojedyncza porcja (67 g) limonki dostarcza 20 kcal energii. Ponadto, skórka i miąższ limonki są bogate w błonnik pokarmowy, przeciwutleniacze, glikozydy flawonolowe, takie jak kaempferol, a także różnorodne związki fitochemiczne, takie jak polifenole, limonen i terpeny.

Zalety zdrowotne limonki

Przyjrzyjrzyjmy się niektórym z tych korzyści zdrowotnych w szczegółach:

Pielęgnacja skóry

Sok z limonki zawiera zdrowe kwasy i pomaga usunąć martwe komórki, gdy jest stosowany na skórę. Buduje kolagen, odmładza skórę i poprawia jej ogólną teksturę.

Witamina C chroni skórę przed infekcjami, a także leczy wysypki, trądzik, pryszcze, siniaki i skazy, zgodnie z badaniem w czasopiśmie Nutrition flawonoidy zawarte w limonkach hamują również wzrost drobnoustrojów, co pomaga zapobiegać krwawieniu dziąseł.

Pomaga zwalczać uszkodzenia skóry spowodowane przez słońce, kurz i zanieczyszczenia. Jej właściwości antyoksydacyjne i ściągające mogą pomóc w redukcji zmarszczek, zmniejszeniu ciemnych plam, opalenizny i otwartych porów. Możesz stworzyć orzeźwiające doświadczenie kąpielowe dodając ten sok do kąpieli. Co więcej, może on również pomóc w zmniejszeniu zapachu ciała.

Od wieków stosowanie limonki było dobrze znanym lekarstwem na szkorbut, chorobę spowodowaną niedoborem witaminy C. Charakteryzuje się ona częstymi infekcjami, które objawiają się normalnymi objawami przeziębienia, popękanymi wargami i kącikami ust.

Pomaga w trawieniu

Limy mają nieodparty aromat, który wspomaga trawienie podstawowe (ślina trawienna zalewa usta jeszcze przed skosztowaniem). Podczas gdy flawonoidy rozkładają makrocząsteczki pokarmu, pobudzają układ trawienny i zwiększają wydzielanie soków trawiennych, żółci i kwasów. To również stymuluje ruch perystaltyczny, który porusza jedzenie w całym jelicie.

Kwota obecna w wapnie pomaga oczyścić układ wydalniczy. Pasze objętościowe w wapnie mogą pomóc w zapewnieniu ulgi od zaparć. Przedawkowanie soku z solą działa również jako doskonały środek przeczyszczający bez żadnych skutków ubocznych, łagodząc w ten sposób zaparcia.

Uwaga: Jest to powód, dla którego marynata cytrynowa jest spożywana wraz z obiadem i kolacją w Indiach i różnych sąsiednich krajach. Również wypicie szklanki ciepłej wody z limonki około 30 minut przed posiłkiem może pomóc w zapobieganiu objawom zgagi lub refluksu żołądkowego.

Zwalcza infekcje

Spożywanie limonki chroni organizm przed różnymi mikrobami, wirusami i bakteriami, w tym Helicobacter pylori (H. pylori) i Salmonella.

Pomaga w utracie wagi

Badania przeprowadzone w 2010 roku na zwierzętach wykazały, że olejki eteryczne z limonki zapobiegają przybieraniu na wadze i nadmiernemu spożywaniu pokarmów. Co więcej, kwas cytrynowy obecny w limonce jest również doskonałym spalaczem tłuszczu. Szklanka letniej wody z wapnem może być skuteczna jako doskonały reduktor wagi.

Jak stosować: Spożywaj dwie szklanki ciepłej wody z sokiem z limonki dziennie, aby czerpać korzyści w ciągu kilku dni.

Zarządza cukrem we krwi

Wysoki poziom rozpuszczalnego błonnika znajdującego się w limonce sprawia, że jest ona skuteczna i reguluje wchłanianie cukru przez organizm do krwiobiegu. Pomaga to zmniejszyć ryzyko skoków poziomu cukru we krwi, które są poważnym zagrożeniem dla osób z cukrzycą.

A także, limonki i inne owoce cytrusowe mają niski indeks glikemiczny, co oznacza zero znaczących lub nieoczekiwanych skoków poziomu glukozy. To dlatego American Diabetes Association uważa owoce cytrusowe takie jak limonki za superfood dla cukrzyków.

May Help Prevent Heart Diseases

Badania prowadzone przez dr Franka Hu, profesora medycyny w Harvard Medical School, sugerują, że pokarmy bogate w witaminę C mają działanie ochronne przed chorobą wieńcową serca. Dodatkowo rozpuszczalny błonnik i limonina znajdująca się w limonkach pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Pomaga to zmniejszyć stan zapalny naczyń krwionośnych, co z kolei przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca. Również potas i magnez zawarte w limonkach poprawiają krążenie krwi i wzmacniają zdrowie serca.

Witamina C w soku z limonki i skórki limonki może pomóc obniżyć ryzyko udaru niedokrwiennego, według badań na zwierzętach opublikowanych w czasopiśmie ARYA Atherosclerosis. Pomaga ona również spowolnić postęp chorób wieńcowych serca, takich jak miażdżyca, poprzez zmniejszenie smug tłuszczowych w tętnicach.

Hesperydyna, flawonoid obecny w limonce, pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i trójglicerydów w organizmie, co jest kolejną korzyścią dla zdrowia serca.

Łagodzi stany zapalne

Owoce cytrusowe mają właściwości przeciwzapalne i mogą być stosowane w przypadku kilku problemów zapalnych.

Jedną z wielu przyczyn zapalenia stawów jest nadmierne gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie. Kwas cytrynowy znaleziony w limonkach jest rozpuszczalnikiem, w którym kwas moczowy może się rozpuścić. Zwiększenie ilości kwasu cytrynowego w organizmie pomaga wyeliminować nadmiar kwasu moczowego z moczem.

Zapobiega kamicy nerkowej

Kwas cytrynowy w świeżym lub zagęszczonym soku z limonki pomaga usuwać i zapobiegać kamieniom nerkowym poprzez zwiększenie cytrynianu moczu i objętości moczu, zgodnie z badaniem z 2014 roku w Korean Journal of Urology.

Inne badanie wykazało, że spożywanie lemoniady przez prawie cztery lata zmniejszyło tworzenie się kamieni nerkowych ze średnio jednego kamienia rocznie w dół do zaledwie 0,13 rocznie.

Wzmacnia odporność

Lime wzmacnia linię obrony organizmu i pomaga odeprzeć infekcje i choroby, takie jak malaria, biegunka i zapalenie płuc. Ponadto, witamina C zawarta w owocach cytrusowych pomaga zwalczać kaszel i przeziębienia oraz wzmacnia ogólną odporność organizmu. Potwierdza to seria badań, w tym badania z 2017 roku w czasopiśmie Nutrients.

Zwiększa wchłanianie żelaza

Witamina C w limonce, gdy jest sparowana z pokarmami bogatymi w żelazo, pomaga zmaksymalizować zdolność organizmu do wchłaniania żelaza. Dodatkowo, osoby cierpiące na objawy anemii z niedoboru żelaza, takie jak zawroty głowy, łamliwe paznokcie, wypadanie włosów i zmęczenie, mogą rozważyć dodanie wapna do swojej diety.

leczy chorobę wrzodową

W uzupełnieniu do witaminy C, limonka zawiera specjalne związki zwane flawonoidami (limonoidy takie jak glukozyd limoniny), które mają właściwości przeciwutleniające, antyrakowe, antybiotyczne i odtruwające. Kwasy zawarte w wapnie wchodzą w reakcję z sokami żołądkowymi, co prowadzi do reakcji alkalicznych. Flawonoidy i odczyn alkaliczny wspólnie stymulują proces gojenia się wrzodów trawiennych i jamy ustnej.

Łagodzenie zaburzeń oddechowych

Olejek bogaty we flawonoidy, który jest ekstrahowany z limonek jest szeroko stosowany w lekach przeciwkaszlowych, takich jak balsamy, waporyzatory i inhalatory, ze względu na obecność kaempferolu. Już samo zdrapanie skórki limonki i wdychanie jej daje natychmiastową ulgę w przypadku niedrożności nosa i nudności.

Inne korzyści

Inne korzyści obejmują:

• Łagodzi gorączkę: Owoce cytrusowe, ogólnie rzecz biorąc, mają właściwości obniżające gorączkę z powodu witaminy C występującej w wysokich stężeniach, która w naturalny sposób obniża temperaturę ciała.
• Zapewnia ulgę od podagry: Istnieją dwie główne przyczyny podagry. Pierwszym źródłem jest nagromadzenie wolnych rodników, a drugim jest nagromadzenie toksyn w organizmie, przede wszystkim kwasu moczowego. Limonki mogą pomóc w zapobieganiu obu przyczynom, ze względu na obecność dużej ilości przeciwutleniaczy, witaminy C i flawonoidów.
• Ulga przy palach: Ponieważ wapno pomaga leczyć wrzody i rany w układzie trawiennym i wydalniczym (zapewniając jednocześnie ulgę w zaparciach), może również usunąć niektóre z głównych przyczyn powstawania pali. Pale są innym określeniem hemoroidów, niewygodnego stanu, który występuje w okolicy odbytu i może powodować krwawienie i dyskomfort podczas wydalania. Może pomóc zapobiec ich powstawaniu lub nawrotom.
• Broni przed cholerą: Glikozydy flawonolowe w limonce mają właściwości antybiotyczne, które chronią organizm przed różnymi bakteriami i mikrobami, w tym Vibrio cholera, według badań przeprowadzonych w Afryce Zachodniej. Również regularne spożywanie soku z limonki przez pacjentów narażonych na kontakt z wodą zakażoną cholerą może zmniejszyć objawy tej śmiertelnej choroby.
• Pomoc w zaburzeniach układu moczowego: Wysoka zawartość potasu w limonkach jest bardzo skuteczna w usuwaniu substancji toksycznych i osadu odkładającego się w nerkach i pęcherzu moczowym. Właściwości dezynfekujące limonki pomagają również leczyć infekcje układu moczowego. Ponadto zatrzymuje wzrost prostaty (bardzo częsty u mężczyzn powyżej 40 roku życia) i usuwa blokadę moczu spowodowaną nagromadzeniem wapnia w drogach moczowych.
• Pielęgnacja włosów: Zastosowanie soku z limonki do skóry głowy ma ogromne korzyści, jak błyszczące, zdrowe i łupież wolne włosy i skórę głowy. Nałóż sok z limonki na włosy i wystaw je na działanie promieni słonecznych przez godzinę. Następnie, spłucz. Sprawi to, że twoje włosy będą miały o 2-3 odcienie jaśniejszy kolor.
• Wzmacnia zdrowie kobiet: Obecne w nim wapń i foliany to dwa ważne składniki odżywcze dla kobiet w wieku menopauzalnym i rozrodczym.

What is Lime Used For?

Limes have many surprising medicinal, culinary, and cosmetic uses. Niektóre z nich są następujące:

• Culinary Uses: Sok z limonki dodaje cierpki smak do zup, sałatek, warzyw i pieczonych potraw. Wyciskając trochę soku z limonki na pieczonego kurczaka lub smażone na patelni białej ryby może dodać pikantny smak do niego. Jest również szeroko stosowany w przygotowywaniu deserów, pikli, dżemów, galaretek, przekąsek i cukierków.
• Środek oczyszczający: Może łatwo zwiększyć właściwości oczyszczające każdego środka do mycia twarzy lub szamponu, dodając jedynie 2-3 drops.
• Aromaterapia & Perfumy: Olejek eteryczny z limonki jest stosowany w aromaterapii i perfumach ze względu na swój zapach i jego stymulujący wpływ na ciało i umysł.
• Napoje: Jest to ulubiony składnik koktajli, sorbetów i świeżych napojów.
• Produkty kosmetyczne: Jest on stosowany w produktach kosmetycznych, takich jak olejek do ciała, olejek do włosów, pasta do zębów, mydło kosmetyczne, środek dezynfekujący, płyn do płukania ust i dezodorant.
• Zastosowanie lecznicze: Ze względu na ich właściwości antybakteryjne, antyseptyczne i dezynfekujące, skórka, olej i sok z owoców mają zastosowania lecznicze. Jest również stosowany w produkcji leków przeciwkaszlowych oraz w leczeniu ciężkiej biegunki.

How Much Juice is in a Lime?

Jeden funt składa się z 5 limonek. Jedna limonka zawiera średnio 2 łyżki stołowe soku z limonki. Jedna cała limonka ma również 2 łyżeczki skórki z limonki w nim. Tak więc, jeśli przepis wymaga soku z 1 limonki, można go zastąpić 2 łyżkami stołowymi butelkowanego soku z limonki.

Skutki uboczne

Ale limonki nie mają większych skutków ubocznych, nadmierne spożycie może powodować pewne problemy, takie jak:

• Alergia skórna: swędzenie, zaczerwienienie i obrzęk.
• Alergia na owoce cytrusowe: Nudności, ból brzucha, świszczący oddech, powtarzające się wymioty.
• Skorodowane szkliwo: Nadmierne spożycie może spowodować erozję szkliwa zębów i zwiększyć ich wrażliwość ze względu na dużą ilość kwasu cytrynowego.
• Fytoftodermiczne zapalenie skóry: W niektórych przypadkach stosowanie soku z limonki bezpośrednio na skórę może zwiększyć wrażliwość skóry na promienie UV, powodując fitofotodermię.

Uwaga: Ważne jest, aby umyć zewnętrzną skórkę limonki, nawet jeśli nie planujesz jej użyć, ponieważ na skórce zazwyczaj znajdują się osady bakteryjne. Mogą one zostać przeniesione do wnętrza owocu, jeśli nie będzie on umyty.

Poza tym dodaj ten pikantny owoc do swojej diety i ciesz się wszystkimi jego wartościami odżywczymi!

.