Miażdżenie na Funny Girl Bev Weidner z Bev Cooks

Nasze miażdżenie na bloger żywności Bev Weidner, z Bev Cooks działa głęboko. Zachwyca nas swoim gotowaniem i bawi nas swoją bezczelnością i bezczelną głupotą. Plus, jest naszą przyjaciółką od pierwszego numeru magazynu FoodieCrush, kiedy to pokazała swój dowcip i wrażliwość, kiedy była autorką naszego felietonu w stylu Foodiecentric-Mad Libs.

Podziwiamy jej szczerość i ekscytację życiem, która jest głęboko zakorzeniona w jej pisaniu i fotografowaniu. Nie wspominając o tym, że kobieta ma zabójczy gust jeśli chodzi o melodie. Ma również talent do robienia uroczych zdjęć swoim bliźniakom i tworzenia histerycznych podpisów pod nimi na Instagramie, gdzie jej motto brzmi: „Zmieniam jedzenie i gotuję pieluchy. Wait.”

Just so you know, looking at photos of Bev’s twins will give you serious baby fever. You’ve been warned.

Bev oryginalnie pochodzi z Little Rock, Arkansas, ale w 2004 roku, ona podążyła za chłopcem do Kansas City, a ona nie oglądała się za siebie. Wyznaje, że nie zawsze kochała gotowanie.” Pamiętam, jak jakieś 10 lat temu siedziałam w piwnicznym mieszkaniu mojego (wtedy) chłopaka, wylewałam słoiczek nędznego sosu do makaronu na gumowate, grudkowate spaghetti i myślałam: „Co tam, stary. I can do better than this.”

After jej najlepsza przyjaciółka Laura dostał jej subskrypcję magazynu Martha Stewart, Everyday Food, ona była hooked. „Zauważyła moment, w którym narodził się we mnie świąd kulinarny, i pomogła rozpalić moją pasję”. Gdy Bev odkryła istnienie blogów kulinarnych, takich jak The Pioneer Woman, założyła własny blog w 2010 roku.

Slow-Roasted Golden Tomato Bruschetta

„Pamiętam, jak siedziałam przy moim biurku w niekontrolowanym, usztywnionym śmiechu, myśląc sobie: 'I could so do this. Mam coś do powiedzenia, człowieku! I lubię jeść. W tym czasie rzuciłam już pracę i zostałam w domu, by czyścić listwy przypodłogowe i doskonalić swoje umiejętności jodłowania” – żartuje. „Ale kiedy blog zaczął wykazywać oznaki wzrostu, skupiłam się na nim w pełni i co się okazało, stał się moją pracą! (P.S. moje listwy przypodłogowe są nadal brudne.)”

Bev może mieć swoje utalentowane ręce pełne roboty z byciem pełnoetatową blogerką i wychowywaniem bliźniąt (Will i Natalie, prawie dwa), ale nadal znajduje mnóstwo czasu na gotowanie.

„Nie chcę, abyś uderzył mnie w twarz, ale to nie jest takie szalone! Nadal gotuję mniej więcej tyle samo, co przed le gremlins. W pewnym sensie lubię wyzwanie tworzenia przyjaznych dla maluchów karczochów, które nie tylko zjedzą na paliwo, ale faktycznie będą się cieszyć.”

Bev ma zabawny sposób na uchwycenie wybryków swoich bliźniaków na Instagramie. „Te dzieci naprawdę są moją muzą. Moi followersi zdecydowanie wystrzelili w górę w momencie, gdy urodziłam bliźniaki. Jakby z dnia na dzień. Jedzenie jest w porządku, na pewno bla bla bla – ale DZIECI? Ludzie kochają swoje dzieci.”

„Zdecydowanie zaaranżowałam zmianę z moim blogiem. Zanim urodziły się bliźniaki, publikowałam pięć (PIĘĆ) przepisów tygodniowo. Teraz publikuję dwa przepisy tygodniowo i jeden post lifestyle’owy w piątek, zwany Piątkowym Flotsamem. Staram się włączać DIY tu i tam, miesięczne playlisty, posty o wakacjach, małe rodzinne wycieczki, tego typu rzeczy. To sprawia, że jestem oszołomiona. Mam prawie większą frajdę z dzielenia się życiem i sprawami z moimi czytelnikami niż z rozmawiania o jedwabistym sosie do makaronu.”

Ulubione jedzenie Bev to pizza z cienką, puszystą skórą, prostymi dodatkami i świeżą mozzarellą. Tacos ze zwęglonymi kukurydzianymi tortillami, dużą ilością soku z limonki, małymi kostkami przyprawionego mięsa, queso fresco i kolendrą są na drugim miejscu.

Zapytaj ją, jakiego jedzenia nienawidzi, a odpowie: „Czarnej lukrecji. Poważnie, spal to wszystko. Po prostu zapal pochodnię. Paskudne.”

Postaraj się przeczytać ten wywiad i się nie roześmiać. Wielokrotnie. Wyzywamy Cię.

A teraz lista 10 pytań do Bev.

1. Opisz swój blog w 3 słowach:

Fun. Zabawny. Funner.

2. Gdybyś mogła być jednym blogerem poza sobą, kim byś była?

Czy mogę być obrzydliwa i powiedzieć, że nikim? Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam tony i tony blogerów i kocham ich wszystkich na kawałki w prawdziwym życiu, ale nie mogę powiedzieć, że chciałabym być którymkolwiek z nich. A one zdecydowanie nie chcą, żebym była nimi. Nawet jeśli to nie było pytanie. Czekaj, jakie było pytanie?

Ancho Shrimp Tacos

3. Które 3 blogi śledzisz/ masz obsesję na ich punkcie/ nie możesz żyć dzień bez nich?

Nie mogę żyć bez Sprouted Kitchen! Sara i Hugh są tak inspirujący i tacy mili ludzie. Do tego ich zdjęcia/przepisy sprawiają, że chce się płakać przez miesiąc z rzędu.

Śledzę Bleubird od długiego, długiego czasu. Głównie dla inspiracji stylem, ale jej strona jest tak czysta i przejrzysta, ahhh. Znowu z płaczem.

Również Heidi ze 101Cookbooks zawsze, zawsze była dla mnie ogromną inspiracją. Jej piękne, proste, klasyczne podejście do ubrań i wystroju domu, nie mogę się nasycić. GAH, znowu zaczynamy szlochać.

4. Jakie jest jedno narzędzie kuchenne, z którego nigdy nie możesz zrezygnować?

Mój robot kuchenny! 100%. Nigdy z niego nie zrezygnuję.

5. Jaką potrawę masz obsesję na punkcie opanowania, której po prostu nie możesz zrobić do końca dobrze?

Hmmmmm, nie wiem, człowieku! Czuję, że jeśli raz coś spartaczę, to najprawdopodobniej już nigdy tego nie powtórzę. I’m lame.

6. Co jadłeś na kolację wczoraj wieczorem?

Ooooo to było super yums. Aaron gotował, a to były krewetki na orzo, suszone pomidory, dużo czerwonej cebuli, czosnku, cukinii i orzeszków piniowych. Do tego ser i masło. I masło.

I chyba trochę masła.

7. Jaki jest jeden sekretny talent poza kuchnią, którego nikt o tobie nie wie?

Jestem naprawdę dobra w podszywaniu się … no cóż, pod każdego. Głosy, postacie, wszystko. Mam nawet agenta! Cholera, zapomniałem o przesłuchaniu, które ma się odbyć dzisiaj. Trzymaj się, zaraz wracam…

8. Jesteś najszczęśliwszy podczas gotowania/jedzenia:

PIZZA! Nie czekaj, makaron! Nie czekaj, tacos! No wait, Indian!

Shrimp Pasta with Tomatoes, Lemon and Spinach

9. Jedyny sekret Twojego sukcesu to?

Pozostań pasjonatem. Zdecydowanie pamiętam różne epoki blogowania, w których ciągnęło mnie to w dół, wyczerpywało i przytłaczało. Jak tylko zablokowałam głosy „społecznego awansu” i robiłam to z miłości, nie tylko czułam się o wiele lżejsza, swobodniejsza i szczęśliwsza, ale odkryłam, że ta lekkość odbije się w moich postach, a nawet zobaczę mały wzrost! Ale to nie bolało.

10. Co jest dalej dla ciebie?

Oh gosh nie mam pojęcia. Maaaaybe jeden dzień? Myślę, że miałabym z piętnaście załamań, gdybym musiała napisać książkę kucharską. Co za presja! Nie wiem jak wy wszyscy to robicie.

As for the fam, we’re just cruising day to day. Z jednej strony, chodzi o przetrwanie podczas tych malutkich lat. Jak, upewnienie się, że utrzymam je przy życiu. Ale z drugiej strony, to także ogromna radość przeżywać dzieciństwo ich oczami. Jakkolwiek sprzecznie by to nie brzmiało, uczą mnie one zwalniać i oddychać tym wszystkim. Bo to jedyna rzecz, którą naprawdę umieją robić. Cóż, to i srają w gacie.

Czekaj, czy wolno mi to powiedzieć?

Dziękuję, dziękuję Bev, za bycie naszym foodie crush i za sprawienie, że nasze brzuchy są pełne jedzenia i śmiechu!

Check out her blog, Bev Cooks

Be sure to follow Bev on Instagram, to see pics of her adorable babies and her latest kitchen conquers!

This post is by FoodieCrush contributor Hayley Putnam. Śledź Hayley i jej foodie gusta i inne loty fantazji na Pinterest i Instagram.

Jak zawsze, dziękuję za czytanie i za wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć więcej unikalnych treści i przepisów dla Ciebie. Wszystkie opinie są zawsze moje własne.

Czy śledzisz mnie na Instagramie, Twitterze, Facebooku i Pintereście?

Dziękuję za czytanie i zapisz się do FoodieCrush, aby mieć każdy post dostarczony prosto do Twojej skrzynki e-mail.

Sharing is caring!

.