Pieczone kotlety wieprzowe z masłem czosnkowym

BY admin
|

Te pieczone kotlety wieprzowe są pokryte masłem czosnkowym i ziołowym, a następnie pieczone w piekarniku do złotobrązowej perfekcji. Super prosty sposób na przygotowanie kotletów wieprzowych, który zawsze zbiera pochlebne recenzje!

Uwielbiam dobre kotlety wieprzowe na obiad, takie jak nadziewane kotlety wieprzowe, kotlety wieprzowe w wolnowarze oraz te soczyste i delikatne pieczone kotlety. Dodaj trochę tłuczonych ziemniaków i warzyw, a będziesz mieć prosty, ale satysfakcjonujący posiłek, który spodoba się całej rodzinie.

Pieczone kotlety wieprzowe są tak łatwe do zrobienia, a jednocześnie pełne smaku. Ta wersja wykorzystuje dwuetapowy proces gotowania, aby uzyskać doskonałe rezultaty za każdym razem.

Jak zrobić pieczone kotlety wieprzowe?

Ten przepis rozpoczyna się od kotletów wieprzowych z kością, które są smażone na odrobinie oliwy z oliwek do uzyskania złotego koloru. Zdejmij kotlety z patelni, a następnie dodaj składniki sosu, które obejmują masło, czosnek, brązowy cukier i przyprawy. Ponownie umieścimy kotlety na patelni i polejemy je sosem. Piecz kotlety, aż będą upieczone, a następnie podawaj i delektuj się nimi.

Wskazówki dotyczące idealnych kotletów wieprzowych

  • Wolę używać kotletów wieprzowych z kością, ponieważ są one mniej podatne na wysychanie w porównaniu z kotletami bez kości. Jeśli masz pod ręką kotlety bez kości, nie krępuj się ich użyć, ale być może będziesz musiał skrócić czas gotowania.
  • Naprawdę warto poświęcić dodatkowy czas na obsmażenie kotletów wieprzowych przed włożeniem ich do piekarnika. Złoto-brązowa skórka dodaje wiele smaku, a także sprawia, że ładniej się prezentują.
  • Do sosu dodaję odrobinę brązowego cukru, ponieważ uważam, że odrobina słodyczy doskonale łączy się z innymi elementami smakowymi sosu. You can also use a different sweetener such as honey or maple syrup.
  • This recipe calls for dried Italian seasoning which is a blend of basil, oregano, parsley and other herbs such as thyme or rosemary. Można ją znaleźć w dziale z przyprawami w większości sklepów spożywczych.

Skąd wiesz, kiedy kotlety wieprzowe są gotowe?

Bardzo ważne jest, aby nie przegotować wieprzowiny. Zalecam użycie termometru, aby móc dokładnie ocenić, kiedy schab jest gotowy do wyjęcia z piekarnika. Włóż termometr z sondą w najgrubszą część kotleta. Temperatura powinna wynosić co najmniej 145 stopni F, ale nie chcesz przekroczyć tej temperatury, aby Twoje kotlety nie były suche.

Wariacje smakowe pieczonych kotletów wieprzowych

Jest tak wiele różnych sposobów na wykorzystanie tego przepisu na kotlety wieprzowe i dostosowanie go do własnych upodobań.

  • Smaki: Spróbuj dodać inne smaki do sosu, takie jak świeży imbir, inne rodzaje ziół, w tym tymianku i bazylii, lub trochę płatków chili dla heat.
  • Vegetables: Możesz dodać kilka warzyw do gotowania obok wieprzowiny, takich jak małe brokuły florets, łodygi szparagów lub cienko pokrojonej cukinii.
  • Protein: Ten przepis działa również dobrze z piersiami z kurczaka, udami z kurczaka i innymi kawałkami wieprzowiny, takimi jak cała polędwica wieprzowa.

Te pieczone kotlety wieprzowe z pewnością będą hitem wśród rodziny i przyjaciół, a ich przygotowanie nie mogłoby być prostsze!

Więcej przepisów na dania z wieprzowiny do wypróbowania

  • Wędzone kotlety wieprzowe
  • Smażone kotlety wieprzowe
  • Zapiekane kotlety wieprzowe
  • Grillowane kotlety wieprzowe
  • Marynata do kotletów wieprzowych

Pieczone kotlety wieprzowe

.

Print Pin

5 from 10 votes

Baked Pork Chops

Te pieczone kotlety wieprzowe są pokryte masłem czosnkowo-ziołowym, a następnie pieczone w piekarniku do złotobrązowej perfekcji. To bardzo prosty sposób na przygotowanie kotletów wieprzowych, które zawsze zbierają pochlebne recenzje!
Danie główne
Kuchnia amerykańska
Słowo kluczowe pieczone kotlety wieprzowe, kotlety wieprzowe

Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 25 minut
Czas całkowity 35 minut

Porcje 4
Kalorie 416kcal
Autor Sara Welch

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe z kością
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 łyżki masła
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
  • 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki
  • plasterki cytryny i gałązki pietruszki do podawania opcjonalnie

Instrukcje

  • Przygotować piekarnik do 400 stopni F. Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
  • Sposolić kotlety wieprzowe z obu stron solą i pieprzem do smaku.
  • Dodać kotlety wieprzowe na patelnię w jednej warstwie. Smażyć przez 4-5 minut z każdej strony lub do zrumienienia.
  • Zdjąć wieprzowinę z patelni i ułożyć na talerzu. Przykryj folią, aby utrzymać ciepło.
  • Dodaj masło na patelnię i roztop je. Dodaj czosnek, brązowy cukier i włoską przyprawę i gotuj przez 30 sekund, ciągle mieszając.
  • Ułóż kotlety wieprzowe z powrotem na patelni i nałóż łyżką sos na wierzch.
  • Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez 10-15 minut lub do momentu, gdy wieprzowina osiągnie temperaturę 145 stopni F.
  • Posmaruj kotlety sosem z dna patelni i posyp natką pietruszki. Podawać, udekorowane plasterkami cytryny i gałązkami pietruszki, jeśli jest taka potrzeba.

Przypisy

  1. Jeśli nie masz włoskiej przyprawy, możesz zastąpić równe części suszonego oregano, suszonej bazylii i suszonego tymianku.

Nutrition

Kalorie: 416kcal | Węglowodany: 9g | Białko: 35g | Tłuszcz: 15g | Tłuszcz nasycony: 10g | Cholesterol: 139mg | Sód: 170mg | Potas: 593mg | Cukier: 8g | Witamina A: 260IU | Wapń: 50mg | Żelazo: 1,3mg

.