Pieczony Brie z Żurawiną i Pekanami
Pieczony Brie jest jedną z tych pysznych przekąsek, o których miłośnicy sera mówią z zachwytem, i to nie bez powodu. Kółko maślanego brie sączące się z jego skórki pod orzechową polewą z żurawiny to widok zapierający dech w piersiach.
Łatwe przystawki na imprezę to jedna z moich ulubionych części sezonu wakacyjnego! Od papryczek jalapeño owiniętych bekonem do kalafiora buffalo nie mogę się nasycić. A ten przepis zajmuje dosłownie minutę na przygotowanie przed wrzuceniem do piekarnika, więc mogę się nim cieszyć w każdej chwili!
Co to jest pieczony brie?
Pieczony brie jest zrobiony z nieobciętego koła brie z nienaruszoną skórką. Po upieczeniu, jadalna skórka zachowuje swoją przyjemną teksturę, podczas gdy wnętrze topi się w smarowny, pyszny, lepki ser. Pikantna grzybowość Brie naprawdę rozkwita w cieple.
Skórka jest tak naprawdę wykwitem kultury serowarskiej, która nadaje brie jego charakterystyczny smak. Rozwija się na zewnętrznej stronie kręgu, gdy ser dojrzewa.
Podczas wakacji, rozważ utrzymanie kilku kręgów w swojej lodówce. Będą one stanowić wspaniałą przekąskę, którą można zaoferować gościom i udowodnić im, że tak, są naprawdę mile widziani!
Jak zrobić pieczony brie
Trudno sobie wyobrazić, że tak pyszna przekąska na imprezę może być tak prosta. Sprzątanie też jest banalnie proste.
- Dopełnij kółko brie orzechami, sosem żurawinowym i syropem.
- Piecz zgodnie z przepisem poniżej, aż się podgrzeje.
Wskazówki
- Aby równomiernie się upiekło, doprowadź brie do temperatury pokojowej przed pieczeniem.
- Pozwól brie lekko ostygnąć, zanim je przełamiesz. Jeśli jest zbyt gorący, ser będzie zbyt roztopiony i będzie tryskał wszędzie.
- Jeśli brie zacznie twardnieć, umieść go w małym naczyniu do zapiekanek (z bokami, ponieważ ser będzie wyciekał/roztapiał się) i podgrzej ponownie w piekarniku lub mikrofalówce.
Opcje polewy
Istnieje tak wiele wariacji na temat polewy do pieczonego brie. Naprawdę, niebo jest nieograniczone. Najlepsze z nich są lepko-słodkie i orzechowe. Oto kilka popularnych opcji dodatków:
- Dżemy, marmolady lub kompoty
- Karmelizowana cebula, ocet balsamiczny
- Miód z posiekanymi orzechami włoskimi
- Suszone pomidory, oliwa z oliwek, orzeszki piniowe i świeża bazylia
- Domowe nadzienie do szarlotki i orzechy
Co podawać z pieczonym brie
Można nim posmarować crostini lub krakersy, aby uzyskać bogate i chrupiące kąski smakowe. I porozmawiajmy o łatwości!
Półmisek świeżych owoców lub kababy są zawsze odpowiednie do podania z pieczonym brie. Winogrona, kawałki ananasa i melona to niektórzy z moich ulubionych towarzyszy sera.
Odrobina wina musującego, trochę wakacyjnej muzyki, a Ty i Twój zapiekany brie sprawicie, że sezon będzie rzeczywiście wesoły i jasny!
Jeśli masz jakieś resztki, dlaczego nie spróbować tego jagodowego brie z grilla?
Great Holiday Appetizers
- Taco Cheese Ball Recipe – prosta & uzależniająca przystawka!
- The Best Spinach Artichoke Dip – łatwy serowy & pyszny
- Bacon Wrapped Jalapeno Poppers – pieczone lub grillowane!
- Crab Stuffed Mushrooms – świetne na przyjęcia!
- Bacon Wrapped Dates – słone, słodkie i pyszne
Review Recipe
Baked Brie
. Prep Time 5 minutes 
Servings 6 servings 
Author Holly Nilsson 
Course Appetizer, Dip 
Kuchnia amerykańska Składniki
- ▢ 1 koło brie 8-.12 uncji
- ▢ ¼ filiżanki sosu żurawinowego lub konfitury z całych jagód
- ▢ ¼ filiżanki pekanów
- ▢ 2 łyżki prawdziwego syropu klonowego
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 375°F.
-
Rozłóż sos żurawinowy na brie, połącz pekany i syrop klonowy i rozprowadź na wierzchu.
-
Umieść na blasze wyłożonej pergaminem i piecz 14-17 minut lub do momentu, aż ser zacznie się topić. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 10 minut.
Przypisy
Informacje żywieniowe
(Informacje o wartościach odżywczych podane są szacunkowo i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
.