Roasted Brussels Sprout Stalk

Enjoy Roasted Brussels Sprout Stalk cooked directly on the stalk until your Brussel Sprouts are perfectly crispy on the outside, tender, moist on the interior with a slightly garlicky sweet caramelized taste.

They will make an impressive presentation for your Christmas table. Dostałem moje Brussel Sprouts na łodydze od Trader Joe’s, ale są one również sprzedawane w Wegman’s i innych dużych supermarketach.

Why We Love This Recipe?

Roasting your vegetables is a great way to make your veggies more flavorful, even the pickiest eaters will love them. Naturalne cukry są uwalniane przez karmelizację, jak pieczeń brukselska.

Inne pieczone w piekarniku warzywa do wypróbowania to pieczone steki z kapusty, pieczone w piekarniku szparagi, cały pieczony kalafior.

Pieczenie brukselki jest czymś, co lubiłam robić od dłuższego czasu, każdej jesieni z niecierpliwością czekam na zakup łodyg brukselki w sklepie spożywczym. Jest łatwa w przygotowaniu i stanowi piękny dodatek do mojego stołu na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie.

Check out the Maple Roasted Brussels Sprouts and Sweet Potatoes that I made 4 years ago from the Brussel sprout stalk, this year was no exception.

Why Buy Brussels Sprouts On The Stalk?

Have you noticed when buying Brussel Sprouts stalle that the stalle are kept in a bin in the store, and they are not refrigerated like the ones that are sold in bags?

The stalle actually supply nutrients and moisture to the Brussel sprouts after harvest. Nic dziwnego, że pozostają one świeże, pulchne i żywe przez kilka tygodni, gdy są przechowywane w lodówce na łodydze.

Are Roasted Brussels Sprouts Good For You?

Czy wiesz, że brukselka rośnie na łodygach? tak, rośnie! Chociaż bardziej popularne jest sprzedawanie ich już po odcięciu łodygi.

Te mini kapustki zostały faktycznie po raz pierwszy wyhodowane w Belgii w XVI wieku. Są z rodziny warzyw krzyżowych, blisko spokrewnione z kapustą, jarmużem i brokułami, są dobrym źródłem błonnika, żelaza, witaminy A, C, K.

Kiełki brukselki są bardzo piękne i wyjątkowe, ich grube łodygi są pokryte małymi kiełkami, a na szczycie rośliny znajdują się kaskadowe, olbrzymie, zielone liście.

Roasted Brussels Sprout Stalk Ingredients And Variations

Składniki są bardzo proste, wszystko czego potrzebujesz to łodygi brukselki posmarowane oliwą z oliwek, solą i czosnkiem w proszku.

Świeża brukselka – powinna wyglądać na świeżą, pulchną bez zwiędniętych i poobijanych liści. Jeśli nie jesteś w stanie znaleźć brukselki na łodydze, możesz zamiast niej przygotować mój przepis na łatwą pieczoną brukselkę.

Uwaga: Upewnij się, że masz łodygę, która jest w stanie zmieścić się na twojej blasze do pieczenia, niektóre łodygi są naprawdę długie (2 stopy), więc być może będziesz musiał odciąć kawałek łodygi, aby się zmieścić. Łodygi są bardzo twarde, właściwie twardsze niż łodygi brokułów, więc należy mieć to na uwadze. Łodyga jest tylko dla wyglądu, nie jedz jej. Będziesz musiał zgolić twardą skórę.

Oliwa z oliwek – pomaga w karmelizacji i Brussel sprouts, crisp up, z połyskiem i wzmacnia smaki. Posmaruj każdy kiełek mieszanką oliwy z oliwek. Chociaż punkt dymienia oliwy z oliwek jest niższy niż popularne oleje, takie jak awokado i kokosowy, badania pokazują, że faktycznie trzyma się dobrze, wystarczy utrzymać temperaturę na poziomie 400 stopni F. i poniżej.

Czosnek w proszku – wydobywa smak pieczonych warzyw.

Sól – użyłem różowej soli himalajskiej, użyj swojej ulubionej soli morskiej.

Inne świetne pomysły na aromatyzowanie kiełków to Przyprawa do Kurczaka, Przyprawa Creole lub Domowa Przyprawa Shawarma.

How To Cook Brussel Sprouts On The Stalk?

1. Wash and pat dry Brussel sprouts stalk.
2. Przygotuj piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
3. Zmieszaj oliwę z oliwek, sól i czosnek w proszku w misce.
4. Umieść łodygę brukselki na blasze do pieczenia.
5. Posmaruj wszystkie kiełki brukselki mieszanką oliwy.
6. Przenieś do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut lub do miękkości, obracając w połowie drogi. Czas pieczenia będzie się różnił ze względu na różne rozmiary brukselki, więc uważnie obserwuj je pod koniec. Kiełki brukselki powinny być chrupiące, a niektóre z zewnętrznych liści powinny być zwęglone.
7. Podawać świeżo po wyjęciu z piekarnika lub na zimno z dipem.

What To Serve With Roasted Brussel Sprouts Stalk?

If you are having guests make sure to have a knife for them to cut them off from the stalk.

Serwuj je z indykiem Tofu, wegańskim farszem kukurydzianym, sosem żurawinowym, puree ziemniaczanym i wegańskim sosem.

How To Store Leftovers?

Przechowuj resztki brukselki w lodówce w pojemniku ze szczelnie przylegającą pokrywką przez około 4 dni. Aby ponownie podgrzać, umieść brukselkę na blasze do pieczenia i podgrzewaj w piekarniku rozgrzanym do 350 stopni przez około 5 minut lub do momentu podgrzania.

Więcej pysznych pieczonych dodatków

1. Pieczony kabaczek
2. Pieczony kabaczek
3. Rosemary Roasted Potatoes
4. Pieczona rzepa z czosnkiem

.

5. Roasted Sweet Potato Broccoli Salad

Jeśli podobał Ci się ten post i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebooku & Twitterze!

Zdobądź zniżkowe kopie mojej książki kucharskiej tutaj.

Zostaw też proszę ocenę w postaci gwiazdki 😉

Potrzebujesz trochę zachęty w swojej podróży Zdrowsze Kroki?

Dołącz do naszych grup na Facebooku, dzieląc się mnóstwem pysznych wegańskich i bezglutenowych przepisów, wskazówek zdrowotnych, itp, od naszych członków. Proszę dołącz do nas i zaproś swoich przyjaciół do Bezglutenowych i Wegańskich Grup dla Początkujących oraz Wegańskich Przepisów z Miłością.