shop this post
Ta pyszna waniliowa granola migdałowa ma tylko kilka prostych składników i satysfakcjonujące chrupanie! Aromatyczna, łatwa do zrobienia, a także wegańska i bezglutenowa!
Wracam z kolejnym przepisem na granolę! W tym momencie, mamy 10+ kombinacji smakowych na blogu, można by pomyśleć, że będziemy się tapped out, ale oh nie. Granola jest najbardziej konfigurowalnym, pysznym, zabawnym do zrobienia śniadaniem!
A dzisiejszy nowy smak to: wanilia z migdałami!
Inspiracją dla tego przepisu jest właściwie kupiona w sklepie odmiana, którą jadłam jako dziecko. Pamiętam, że uwielbiałam ich smak, ale także chrupkość. Więc taki właśnie był mój cel: stworzyć idealny przepis na granolę migdałową, która nie była zbyt słodka, była super chrupiąca i łatwa do zrobienia.
Guess what? We freaking nailed it!
- Ingredients for Vanilla Almond Granola
- Jak zrobić zdrową domową granolę
- Jak przechowywać domową granolę
- Substitution Ideas for This Recipe
- Dlaczego Pokochasz Tę Migdałową Granolę
- Fun Ways to Eat Granola
- Więcej Zdrowych Domowych Przepisów na Granolę do wypróbowania:
- Vanilla Almond Granola
- Składniki
- Instrukcje
- Video
- Nutrition
Ingredients for Vanilla Almond Granola
Kiedyś byłam osobą, która dodawała wiele różnych dodatków do mojej granoli, ale ostatnio czuję, że mniej znaczy więcej. Więc trzymamy rzeczy super proste dzisiaj i używa tylko kilka składników.
Here’s what you’ll need to make this almond granola:
- Oats: Lubię używać staromodnych walcowanych płatków owsianych, ze względu na ich grubość. Możesz również użyć płatków owsianych błyskawicznych, ale polecam gotowanie ich przez krótszy czas! I nie zapomnij: jeśli masz celiakię, kup certyfikowane bezglutenowe.
- Chrupiące płatki ryżowe: możesz użyć standardowej wersji lub wypróbować opcję z kiełkującym brązowym ryżem.
- Pokrojone migdały: dodają chrupkości i doskonale łączą się ze smakiem migdałów.
- Syrop klonowy: mój na zawsze i zawsze słodzik z wyboru. Nigdy nie wyciągniesz VT z tej dziewczyny!
- Masło migdałowe: pomaga nam ograniczyć olej, ale również dodaje jeszcze bardziej bogaty, migdałowy smak.
- Olej kokosowy: mój preferowany olej do granoli, ponieważ dobrze smakuje, a także pomaga granoli stać się chrupiącą!
- Ekstrakt waniliowy: dodaje ten doskonały waniliowy pop!
- Ekstrakt migdałowy: tajna broń w dziale smaku. Odrobina tego ekstraktu to długa droga, więc nie przesadzaj z ilością!
I to wszystko, czego potrzebujesz. Czyż nie uwielbiasz tej prostej listy składników!?
Jak zrobić zdrową domową granolę
Wykonanie tego przepisu na granolę nie może być łatwiejsze. To naprawdę tylko trzy proste kroki!
KROK JEDEN
Roztop razem mokre składniki. Jeśli w twoim miejscu zamieszkania jest ciepło, a masło migdałowe jest dość płynne, możesz po prostu wymieszać je razem, aż będą gładkie. Ale czasami potrzebujesz ciepła, aby je połączyć. Albo umieść je w małym rondelku na kuchence, albo włóż do mikrofalówki na kilka sekund.
KROK DRUGI
Wlej płynne składniki na suche składniki i wymieszaj je razem. Chcesz mieć pewność, że płatki owsiane są jak najbardziej pokryte mieszanką syropu z masła migdałowego. To zapewni, że smak jest równomierny, ale również pieczenie jest równomierne.
KROK TRZECI
Piecz tę granolę na blasze wyłożonej pergaminem, abyś mógł po prostu wlać gotową granolę do swojego słoika/pojemnika. Będzie piec się przez około 30-40 minut i będziesz chciał ją mieszać co 10-15 minut, aby gotowała się równomiernie i nie przypaliła się.
Jak przechowywać domową granolę
Gdy już masz swoją granolę ugotowaną i ostudzoną, nadszedł czas na jej przechowywanie. Granola powinna przetrwać co najmniej 2 tygodnie w szafce, jeśli jest w pełni ugotowana (tj. całkowicie chrupiąca, kiedy ją odkładasz). Musisz mieć pewność, że przechowujesz ją w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Oto moje ulubione pojemniki na granolę:
- Pół galonowe słoiki kuliste
- Pół galonowe słoiki szerokootworowe
- 67,5 uncji przezroczystych słoików z blokadą
Tak duży słoik powinien pomieścić całą partię granoli i utrzymać ją ładną i świeżą!
Substitution Ideas for This Recipe
Dla wszystkich tych ludzi czytających, którzy zastanawiają się, czy mogą dokonać zmian w tej migdałowej granoli, aby dopasować ją do swoich potrzeb dietetycznych, odpowiedź brzmi TAK!
Granola jest jedną z tych rzeczy, które można całkowicie dostosować. Oto kilka pomysłów:
- Orzechy: zamień migdały na jakikolwiek rodzaj orzechów/nasion, które lubisz
- Syrop: jakikolwiek inny płynny słodzik będzie działał
- Masło migdałowe: inne masło z orzechów/nasion byłoby świetne
- Olej: nie testowałam, ale myślę, że albo więcej masła orzechowego, albo woda powinny być w porządku.
- Aromaty: nie krępuj się ich pominąć lub zamień na swoje ulubione przyprawy
Jeśli masz jeszcze jakieś potrzeby zastępowania, daj mi znać w komentarzach!
Dlaczego Pokochasz Tę Migdałową Granolę
Jest tak wiele do pokochania w tym przepisie, ale myślę, że niektóre z głównych powodów, dla których go pokochasz są takie, że jest:
vegan &gluten-free
refined sugar-free
easy to make
short ingredient list
not too sweet
keeps for weeks at a time
can be easily customized
…and the list goes on! Naprawdę nie ma nic lepszego niż partia świeżej, domowej granoli.
Fun Ways to Eat Granola
A skoro już jesteśmy przy tym sposobie myślenia, zostawię was z tym: kilka zabawnych pomysłów na wykorzystanie tej granoli!
- Smoothies/smoothie bowls
- Z Twoim ulubionym mlekiem/jogurtem
- Jako dodatek do Twoich ulubionych płatków śniadaniowych
- Jako przekąska w biegu
- Do posypania kruszonką
Plus całkiem sporo innych sposobów, w jakie lubisz jeść granolę! Mam nadzieję, że Wam się spodoba ❤️ Koniecznie zostawcie komentarz i ocenę w postaci gwiazdek, jeśli ją zrobicie!
Więcej Zdrowych Domowych Przepisów na Granolę do wypróbowania:
- Simple Honey Granola
- Honey Banana Turmeric Granola
- Nutty Date & Coconut Granola (przepis mojej mamy!)
- Olej-Free Banana Bread Granola
- Peanut Butter Banana Quinoa Granola
- Honey Blueberry Quinoa Granola
Vanilla Almond Granola
Składniki
- 4 filiżanki płatków owsianych
- 1 filiżanka chrupiących płatków zbożowych
- 1 filiżanka migdałów
- 1/2 filiżanki syropu klonowego
- 1/2 filiżanki migdałowego masła
- 1/4 filiżanki oleju kokosowego (lub wody)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Instrukcje
-
Dodaj płatki owsiane, płatki zbożowe i migdały do miski. Wymieszaj razem i odstaw na bok.
-
Roztop razem syrop, masło migdałowe, olej i ekstrakty albo na kuchence albo w mikrofalówce. Wymieszaj razem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przelej płynne składniki na suche i wymieszaj do połączenia. Chcesz, aby granola była w pełni pokryta jak to tylko możliwe.
-
Przełóż granolę na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Piec w 325ºF przez 35 minut, przewracając co 15.
-
Pozwolić na całkowite ostygnięcie przed przeniesieniem do szczelnego pojemnika.
Video
Nutrition
.