Six-minute Spiced Apple Mug Cake

Clean and dry a large, microwave-proof mug (approx. 300ml capacity).

Put the butter for the crumble topping in the mug and microwave on high for around 20 seconds until it melts (this will also grease the mug). Podczas gdy się gotuje, wymieszaj pozostałe składniki kruszonki w misce. Następnie dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia.

W oddzielnej misce wymieszaj wszystkie składniki ciasta oprócz posiekanego jabłka. Po połączeniu, wmieszać kawałki jabłek.

Przełożyć ciasto do kubka i użyć tylnej części łyżki, aby je lekko spłaszczyć.

Na wierzchu umieścić kruszonkę, dociskając ją tak, aby była ciasno upakowana.

Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokich obrotach przez 3 minuty.

Pozwól kubkowi lekko ostygnąć – nie chcesz przecież poparzyć sobie rąk tym gorącym cukrem – zanim wyjmiesz go z mikrofalówki, aby podać. Można je jeść prosto z kubka lub wyjąć i podawać z gałką lodów waniliowych.

Uważaj na ciastka z kubka podczas pieczenia ich w mikrofalówce, ponieważ mogą się szybciej ugotować lub rozlać w zależności od wielkości, grubości i materiału kubka!