Sok Imbirowy Zielone Jabłko

Pożegnaj się z gorzkimi zielonymi napojami! Sok Imbirowy z Zielonego Jabłka to pyszna mieszanka kwaśnych jabłek, świeżego imbiru i cytryny, ogórka i szpinaku. Gotowy w kilka minut, jest idealnym bezglutenowym zielonym sokiem na początek dnia!

Ludzie, mamy zielony sok. A nawet lepiej? Nie jest do bani. Przez ostatnie dwa lata poszukiwałam przepisu na zielony sok. Cokolwiek napotkałem, było albo ciężkie, gorzkie, albo do bani. A ja nie będę żyć w ten sposób. Po prostu nie chcę. Kontynuowałam więc polowanie na pyszny, sycący (ale nie ciężki), słodki zielony sok. Taki, który łączyłby zdrowe warzywa ze słodkimi owocami i pikantnymi roślinami kwitnącymi.

Zielony Sok Jabłkowo Imbirowy spełnia wszystkie te wymagania, a potem jeszcze kilka. Jednym słowem, jest orzeźwiający. Myślę, że to mieszanka kwaśnego jabłka ze świeżym imbirem i cytryną, ogórkiem, szpinakiem i miodem sprawia, że działa tak dobrze, jak działa. Chociaż jest to „zielony” napój, nie czuje się ciężki ani zbyt ziemisty. A naturalna słodycz oznacza, że nie musisz dodawać dużej ilości miodu (lub w ogóle żadnego, jeśli o to chodzi). Możesz więc cieszyć się swoim zielonym sokiem paleo, nie odczuwając skutków wysokiego poziomu cukru. To się nazywa wygrana. A oto jak my to robimy.

Sok imbirowy z zielonych jabłek jest również gęsty od składników odżywczych. Nie jestem dietetykiem, ani nie odgrywam takiej roli w telewizji czy na tym blogu. Ale przez lata udało mi się dowiedzieć trochę o korzyściach zdrowotnych jabłek, ogórków, szpinaku, świeżej cytryny i świeżego imbiru. Nawet miód ma właściwości zdrowotne. I jestem podekscytowana, że te składniki mogą się spotkać razem w jednym szybkim, łatwym przepisie na zielony sok.

Like, nigdy bym po prostu nie jeść ogórka, bo nie miałem nic innego do zrobienia. Ale będę jeść jeden w Paleo Ztatziki Sauce, i będę jeść jeden w tym przepisie, Sam Jestem. Właściwie, ten ostatni kawałek NIE wylądował. Ale dostajesz mój dryf.

Dążę do tego, aby jeść dobrze. Ale bądźmy realistami. To jest zachowanie adaptacyjne. Moje naturalne preferencje to chipsy ziemniaczane i dip. Chodzi o równowagę. Czasem są to chipsy, czasem ogórki. Sprawa w toku: Po zrobieniu tego pięknego napoju, poszłam do Aldi po szpinak i banany i właściwie powstrzymałam moją obecną obsesję na punkcie białych krakersów Savoritz i ciasteczek Benton’s Peanut Butter Filled Cookies. KIM JESTEM? Ktoś, kto naprawdę wierzy, że przekąski Aldi są całą grupę żywności dla siebie. Aldi mówi do mnie sposób Target mówi do wielu z moich rówieśników.

Ale ja dygresję. Ten zielony sok musi się wydarzyć. Więc idź złap swój blender i walczmy!

SOK Z ZIELONEGO JABŁKA Z IMBIREM SKŁADNIKI:

Jeśli szukasz przepisu na sok o dużej zawartości składników odżywczych, bez cukru rafinowanego, to sok imbirowy z zielonego jabłka jest właśnie dla Ciebie!

• Zielone jabłka. Kwaśne, zielone jabłka w stylu Granny Smith są tutaj jak w domu. Ich cierpkość doskonale komponuje się z innymi składnikami, dzięki czemu otrzymujesz słodki i lekko kwaśny napój. Więc. Dobry.
• Ogórek. Nie obieram ogórka. Zamiast tego kroję go na cienkie kawałki i wrzucam do blendera „w takiej postaci”.
• Świeża cytryna. Nic nie pobije świeżych cytryn. Usuwam skórkę i pestki, a następnie kroję cytrynę na kilka kawałków, aby łatwiej było je zmiksować.
• Świeży imbir. Czy można użyć suszonych przypraw w tym napoju? To znaczy, technicznie rzecz biorąc, tak, możesz. Ale świeży imbir robi różnicę. I jest to zupełnie inne doświadczenie niż w przypadku suszonego imbiru. Jeśli jesteś zdenerwowany przed pracą ze świeżym imbirem, nie bądź! Po pierwsze, zazwyczaj można go znaleźć w dziale produktów spożywczych w sklepie spożywczym i jest on łatwy do obrania. Ja po prostu używam ostrego noża i delikatnie obrywam małymi ruchami, podobnie jak przy obieraniu kiwi.
• Szpinak. Świeży jest tutaj najlepszym rozwiązaniem. Można użyć jarmużu, jeśli chcesz. Ale szpinak naprawdę ładnie komponuje się z tym napojem, jeśli chcesz mieć zieleninę bez gorzkiego smaku.
• 100% czystego miodu. Jest to całkowicie opcjonalne i zależy od twoich kubków smakowych. Ja uwielbiam, jak miód uzupełnia cytrynę i imbir (co odkryłam, kiedy zrobiłam Lemon Ginger Tea), więc właśnie tego używam. I uwielbiam go jako mieszankę, jeśli niechcący poniosło mnie z imbirem lub cytryna jest większa niż zwykle. Możesz zrezygnować ze słodzika lub wybrać inną opcję, jeśli chcesz. Nektar z agawy nadawałby się do wegańskiej odmiany!

Jak zrobić sok imbirowy z zielonego jabłka:

Wysokoobrotowe blendery działają najlepiej w tym przepisie, ponieważ często są wyposażone w ubijaki, które mogą być używane do wciskania składników w ostrza, a one sproszkują włókniste składniki owoców i warzyw. Jeśli nie masz szybkiego blendera, może trzeba dodać więcej wody lub dodać składniki w małych garściach na raz.

1. Dodaj wodę, zielone jabłko, ogórek, cytryna, imbir, szpinak i kostki lodu (w tej kolejności) do szybkiego blendera i wymieszać na wysokim poziomie, aż składniki zostały mieszane. Użyj tampera, aby wymieszać składniki i wepchnąć je do ostrzy.
2. Wlej mżawkę miodu do zmiksowanej mieszanki i kontynuuj miksowanie aż do połączenia. Delektuj się od razu po przygotowaniu lub przechowuj w lodówce przez około 2-3 dni.

ZIELONY SOK JABŁKOWO-IMBIROWY NAJLEPSZE PRAKTYKI:

Zielony sok jabłkowo-imbirowy jest tak łatwy w przygotowaniu, że aż śmieszny. Ale jest kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać jak najwięcej z przepisu!

• Zdecydowanie możesz dodać więcej szpinaku, jeśli chcesz. To, co zauważysz, to fakt, że zielony sok będzie nieco gęstszy i będzie miał więcej miąższu. Jeśli to ci nie przeszkadza, to prawdopodobnie możesz zostawić resztę przepisu tak jak jest. A jeśli gęstość jest zbyt duża, zwiększ ilość wody i miksuj nieco dłużej, aby cząsteczki rozpadły się jak najbardziej.
• Pomimo tego jak bardzo go kocham, uważam, że świeży imbir jest trudny do zmierzenia. Powiedziałabym, że zacznij od dwóch cienkich plasterków imbiru i sprawdź smak, zanim dodasz więcej.
• Jeśli twój zielony sok robi się trochę ciepły podczas miksowania, szczególnie jeśli używasz szybkiego blendera, dodaj kilka dodatkowych kostek lodu zaraz po zakończeniu miksowania.
• Ten zielony sok najlepiej spożywać w ciągu 2-3 dni. W tym okresie smaki są najświeższe i najbardziej komplementarne.
• Wydajność jest przybliżona i zależy od ilości wody, szpinaku i lodu, które dodajesz. Ale standardowy przepis powinien dać około 4 filiżanek zielonego soku. Ish.

A teraz, kiedy masz ten napój, łatwo jest być zielonym. Właściwie, ten żart też nie był trafiony. Ale mam nadzieję, że nadal rozumiesz, o co mi chodzi. Sok Imbirowy z Zielonego Jabłka jest niesamowity!

Print

.