Starożytne Chińskie Sekrety

Nasz gospodarz był również na tyle łaskawy, aby dać nam kilka chińskich narzędzi, których używają do promowania dobrego zdrowia. Jednym z nich był grzebień z jadeitu, którego używają do wykonywania masażu twarzy zwanego „Gua Sha”, który łagodzi bóle głowy i mięśni oraz pomaga w drenażu limfatycznym. Inne narzędzie, które otrzymaliśmy nazywało się „Meridian Point Pat” i jest używane do promowania krążenia. Miała również stół do masażu w domu z powodu jej cotygodniowego masażu dla relaksu i krążenia. Ta typowa chińska rodzina wydawała się być naprawdę na szczycie profilaktyki i dbania o siebie! I na koniec, nasz gospodarz miał kilka lat temu ból kolana. Pokazała nam zioła, których używała w swojej herbacie, aby pomóc w stanach zapalnych, co zrobiło taką różnicę! Ucieszyłam się słysząc, że było to zioło, które powszechnie stosujemy w naszym biurze. Niestety, gdyby mieszkała w USA, mogłaby być kolejnym z wielu naszych statystyk dotyczących przeszczepu kolana.

Jednym z założeń Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) jest ZJADANIE SWOJEJ MEDYCYNY. Wiele z chińskich tradycyjnych pokarmów zawiera składniki, niekoniecznie dla profilaktyki, ale dlatego, że to jest to, co zawsze jedli – pokarmy, które zawierają wysoce skuteczne wzmacniacze odporności, takie jak congee, które jest chińską wersją zupy z kurczaka przy użyciu bulionu ryżowego, a także czosnku, imbiru, miodu i bulionu kostnego. Podczas naszej wizyty byłam bardzo zaskoczona ilością zupy, którą Chińczycy piją ze względu na gorący klimat, ale ta zupa jest ich tradycyjną medycyną prewencyjną. Chińczycy również jak zielona herbata, która również ma wiele korzyści dla zdrowia, i jest dobrze znany przeciwutleniaczy i anti-aging.

Zasady TCM są bardzo różne od tradycyjnych zachodnich pomysłów na temat zdrowia, choroby i funkcjonowania organizmu. Nie jest to tak naprawdę tajemnica, ale starożytni Chińczycy zaproponowali, że równowaga dwóch przeciwstawnych sił energii, zwanych Yin i Yang, podtrzymuje każdą żywą istotę. Pracując razem, Yin i Yang, tworzą energię życiową, zwaną Qi (wymawianą jako „chee”). Chińczycy używają uzdrawiającej żywności i ziół, aby unormować każdą niezrównoważoną energię (Qi). Koncepcje Yin i Yang oraz Qi mogą być dla ciebie greckie, ale dla Chińczyków jest to skuteczny system próbujący doprowadzić ciało do ogólnej równowagi, która przynosi ci (w terminologii amerykańskiej) OPTYMALNE ZDROWIE.

I am looking forward to getting back to my personal American traditions of smoothies with dandelions, avocado and citrus, salads and the plentiful squashes that our fall season offers, but will not forget the valuable lessons I learned as well as the life giving foods I have enjoyed these past few weeks!