Szynka w glazurze morelowej

Szynka w glazurze morelowej to doskonałe danie główne na każde święta lub rodzinny posiłek! Z zaledwie 3 składników, pokochasz jak łatwo jest zrobić ten pyszny przepis!

Szynka morelowa w glazurze jest upieczona do perfekcji i pokryta słodką i pikantną glazurą. Ten przepis nie może być łatwiejszy!

To po prostu szynka, dżem morelowy i musztarda, które wspaniale się łączą, tworząc niesamowicie pyszne danie!

Ta aromatyczna potrawa najlepiej komponuje się z prostymi, pikantnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki w talerzu i pieczone szparagi.

Szynka w glazurze morelowej
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy ulubionych dań głównych!
Follow Real Housemoms on Pinterest

składniki potrzebne do przygotowania szynki glazurowanej morelami

• Szynka wędzona z kościąwędzonej szynki
• Dżem morelowy
• Musztarda brązowa
• Siekana pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Szynka krojona spiralnie jest świetną opcją dla tego przepisu. To cięcie jest aromatyczne i łatwiejsze do rzeźbienia i serwowania niż opcje cięcia on-pre. Plus, nacięcia pozwalają smakowi glazury dostać się pomiędzy plasterki, co da twoim potrawom najbardziej niesamowity karmelizowany smak owoców!

How to Make Glaze for Ham

Aby zrobić morelową glazurę po prostu ubij razem dżem morelowy i brązową musztardę. No brown sugar needed here, the jam has the sugar covered.

If your jam has a lot of fruit pieces in it, you might want to consider pressing it through a sitve or giving it a quick whirl in the food processor to make a smoothother glaze.

You can also use grainy mustard instead of brown mustard if you prefer a bit more texture.

Jak zrobić morelową glazurowaną spiralną szynkę

1. Początkowo, ubij razem składniki morelowej glazury w misce i odstaw na bok, aby smaki mogły się naprawdę połączyć.
2. Następnie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Przygotuj szynkę umieszczając ją w dużym naczyniu do pieczenia i przykrywając folią aluminiową. Pozwoli to na równomierne ogrzanie mięsa bez przypalenia na zewnątrz.
3. Piecz szynkę (bez glazury) przez godzinę, następnie wyjmij ją z piekarnika i wyrzuć folię.
4. Użyj pędzelka do smarowania, aby rozprowadzić około 3/4 glazury morelowej na zewnątrz szynki.
5. Wyjmij szynkę z piekarnika i posmaruj resztę glazury na zewnątrz.
6. Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż powierzchnia się zarumieni, a glazura skarmelizuje. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 145 stopni F.
7. Posmaruj posiekaną pietruszką, jeśli chcesz, aby nadać mu dodatkowy smak, a następnie podawaj i ciesz się!

Gdy nakładasz pędzlem glazurę, postaraj się, aby dostała się w szczeliny tak bardzo, jak to możliwe, aby uzyskać nieodparty smak!

Jak długo gotować spiralną szynkę

Doskonałe ugotowanie spiralnej szynki to trochę nauka. Ale możesz łatwo obliczyć, ile czasu będziesz potrzebował, określając najpierw stosunek wagi do temperatury.

Będziesz chciał piec szynkę przez 6 do 8 minut na funt. Tak więc szynka o wadze 8 funtów, której użyłam do tego przepisu, będzie pieczona przez około godzinę przed glazurowaniem. If you’re working with a large cut, add more time on the initial bake using the 6 to 8 minute per pound rule.

How to Cook Bone In Ham without Drying it Out

There are a few simple things you can do to ensure that your meat turns out moist and flavorful without drying out.

• Cook it cut side down. Pomaga to sokom odpowiednio się osadzić i zachować wilgoć.
• Gotuj w niskiej temperaturze. Może wydawać się kuszące, aby gotować mięso w wyższej temperaturze, ale pieczenie w temperaturze 350 stopni zapewnia, że mięso pozostaje soczyste.
• Pasta z soków z patelni. Możesz wyjąć mięso w połowie początkowego czasu gotowania i posmarować je sokami z patelni, które się wytopiły. Nie krępuj się podawać ponownie tuż przed podaniem lub podawaj z sokami z patelni nakładanymi łyżką na wierzch. Yum!

Możesz nawet zrobić Instant Pot Ham i uwolnić trochę miejsca w piekarniku!

Check out these leftover ham recipes!

• Szynka i jajka zapiekane Taquitos
• Cheesy Ham and Hashbrown Casserole
• Slow Cooker Ham and Potato Cheese Soup
• Ham and Cheese Breakfast Sliders
• Hawaiian Quesadillas
• Więcej przepisów MAIN DISHES…

Narzędzia użyte do wykonania tego przepisu na szynkę glazurowaną

Patelnia do pieczenia: Duża patelnia do pieczenia jest super pomocnym elementem podczas gotowania dla tłumu. Jego rozmiar pozwala Ci piec duże kawałki mięsa lub zrobić zapiekanki śniadaniowe wystarczająco duże, aby nakarmić całą rodzinę!

Pędzel do pieczenia: Ten pędzel jest idealny nie tylko do glazurowania pysznych mięs, ale także do smarowania jajkiem ciasta i nie tylko. Jego silikonowe włosie sprawia, że czyszczenie to pestka!

*Ten post został pierwotnie opublikowany 03/09/2016.

Apricot Glazed Ham

Ta morelowa glazurowana szynka jest idealnym entree dla każdego świątecznego lub rodzinnego posiłku i jest tak prosta do zrobienia z zaledwie 3 składników!

Kurs: Danie główne

Kuchnia: Amerykańska

Słowo kluczowe: morele, szynka

Porcje: 15

Kalorie: 388kcal

Autor: Sara Welch

Składniki

• 1 szynka wędzona z kością najlepiej spiralnie pocięta (7-10 funtów)
• 1/2 szklanki dżemu morelowego
• 1/4 szklanki brązowej musztardy
• Świeża pietruszka posiekana, do przybrania

Instrukcje

• Zmieszaj razem dżem i brązową musztardę. Jeśli Twój dżem ma dużo dużych kawałków owoców, możesz przecedzić go w robocie kuchennym lub przecedzić przez sito, jeśli chcesz uzyskać gładką glazurę. Odstaw glazurę na bok.
• Podgrzej piekarnik do 350 stopni F.
• Umieść szynkę w dużej formie do pieczenia i przykryj folią. Piec przez 1 godzinę.
• Wyjmij szynkę z piekarnika i odkryj ją.
• Posmaruj szynkę równomiernie około 3/4 glazury. Upewnij się, że glazura dotarła do wszystkich szczelin między plasterkami szynki.
• Podwyższ temperaturę piekarnika do 400 stopni F.
• Piecz przez dodatkowe 20 minut, bez przykrycia. Następnie, posmaruj szynkę pozostałą glazurą i piecz przez dodatkowe 15 minut.
• Wyjmij z piekarnika i udekoruj posiekaną pietruszką, jeśli chcesz.

Notatki

Składniki odżywcze oparte na 8-funtowej szynce ciętej spiralnie.

Składniki odżywcze

Kalorie: 388kcal | Węglowodany: 24g | Białko: 44g | Tłuszcz: 21g | Tłuszcz nasycony: 4g | Cholesterol: 158mg | Sód: 2437mg | Potas: 21mg | Błonnik: 1g | Cukier: 20g | Witamina C: 1mg | Wapń: 8mg | Żelazo: 1mg

Próbowałeś tego przepisu? Zrób zdjęcie i wrzuć je na swojego pina i daj mi znać, co myślisz!

.