The Commons of Fremont

BY admin
|

The Usual Suspects (aka Mainstays) at Brew Works

Branstrom Brown (British Brown Ale)

Podziwianie tego łatwego do picia angielskiego ale to dosłownie spacer po parku (…all pun intended). Ma zarówno orzechowe, jak i biszkoptowe cechy, i jest stosunkowo słodkim piwem z niewielką lub żadną goryczką. Do czasu najnowszych wytycznych stylu, piwo to byłoby opisywane jako Northern English Brown Ale. Nie popełnij jednak błędu, Branstrom Brown, podobnie jak uhonorowany nim lider lokalnej społeczności i filantrop, jest zarówno szczodry, jak i przepełniony dumą Packerów.

  • Słody: Pale, Special B, Crystal, Victory, Chocolate

  • Chmiele: Goryczkowy – Goldings; Aromatyczny – Goldings

  • Docelowe ABV: 4,7%

  • Kalkulowane IBU: 24.1

BrewWorks IPA (American IPA)

Tak jak ciężko pracujące miasto, od którego wzięło swoją nazwę, to solidne, proste American IPA ma mnóstwo uroku i charakteru. Warzone z chmielami Magnum, Centennial i Amarillo, jego lekki charakter słodowy pozwala na wystarczającą słodycz, aby spróbować zapewnić „równowagę” dla tego piwa. Pamiętajmy, że „równowaga” w przypadku IPA jest zdecydowanie po stronie goryczki. Mimo to, zabawny, chmielowy akcent BrewWorks IPA pozostawi prawdziwych miłośników IPA z szerokim uśmiechem… i chęcią na jeszcze jedno.

  • Malty: Pale, Crystal, Monachijski

  • Chmiele: Goryczkowy – Magnum; Aromatyczny – Centennial, Amarillo

  • Docelowe ABV: 7,2%

  • Kalkulowane IBU: 57.6

Incapacitated Ale (Not so Pale Ale)

Rob, nasz Główny Piwowar, wyobraził sobie to blade, orzeźwiające i chmielowe ale, z wystarczającą ilością słodu wspierającego, aby piwo było zbalansowane i w pełni zdatne do picia. Czysta obecność chmielu odzwierciedla klasyczne nowoczesne amerykańskie odmiany chmielu. Jest to średnio mocne, chmielowe, jasne, amerykańskie piwo rzemieślnicze, zbalansowane tak, aby było bardziej przystępne niż współczesne amerykańskie IPA. Delektując się Incapacitated Ale, pamiętaj, że sam tytuł jest czymś w rodzaju arcydzieła… ale niekoniecznie celem na wieczór.

  • Malty: Pale, Crystal, Wheat

  • Chmiele: Goryczkowy – Cascade; Aromatyczny – Cascade

  • Docelowe ABV: 5,5%

  • Kalkulowane IBU: 30,0

Red’s Beard (Irish Red Ale)

Nie bój się matko, ten łatwy do picia kufel nie ma absolutnie nic wspólnego z piratami…Yar! Subtelnie aromatyzowane, jest lekko słodowe w równowadze z początkową miękką słodyczą toffi/karmelu, lekko ziarnistym podniebieniem i odrobiną palonej wytrawności na finiszu. Uwaga: poniższe kryteria osobiste nie są wymagane, by cieszyć się Red’s Beardem: 1) zasłużony weteran armii amerykańskiej; 2) przedsiębiorca z wizją; 3) lokalny chłopiec, który zrobił coś dobrego; 4) naprawdę fajny zarost; i/lub 5) absurdalnie niski handicap golfowy.

  • Słody: Pale, Monachijski, Kryształowy, Palony, Victory

  • Chmiele: Goryczkowy – Northern Brewer; Aromatyczny – Fuggle

  • Docelowe ABV: 7,2%

  • Kalkulowane IBU: 57.6

Shady Lane (Witbier)

Jak sama nazwa wskazuje, to zachęcające lekkie pszeniczne ale, warzone ze skórką pomarańczową i kolendrą, zapewni mile widziane wytchnienie w gorący letni dzień. Tradycyjnie, ten rodzaj pszenicznego ale byłby warzony z użyciem belgijskiego szczepu drożdży, ale my wybraliśmy czystsze drożdże American Ale. Pewne zamglenie jest normalne dla tego stylu, wynikające z dużej ilości pszenicy w zacierze. Jednak nie dajcie się zwieść jego czasami mętnej naturze, Shady Lane ma lekki cytrusowy akcent z piskliwie czystym finiszem.

  • Malty: Pilzneński, Pszeniczny, Kryształowy, Miodowy

  • Chmiele: Goryczkowy – Cascade; Aromatyczny – Saphir

  • Docelowe ABV: 5,4%

  • Kalkulowane IBU: 15.9

Wellwisher’s (Oatmeal Stout)

Oszczędzaj swoje kieszonkowe i siłę ramion, ponieważ ten smaczny trunek nie wymaga studni życzeń, aby pomóc w zmianie szczęścia. Jest to bardzo ciemne, pełne, palone, słodowe piwo z uzupełniającym posmakiem płatków owsianych. Trochę jak elementy życia, słodycz, balans i wrażenie owsianki mogą się znacznie różnić. Po spróbowaniu tego piwa, Wellwisher’s sprawi, że naprawdę zapragniesz szczęścia dla innych… ponieważ właśnie znalazłeś swoje własne.

  • Malty: Pale, Owsiane, Czekoladowe, Czarne, Caramunich, Kawa Piecowa

  • Chmiele: Goryczkowy – Nugget; Aromatyczny – Willamette

  • Docelowe ABV: 5,2%

  • Kalkulowane IBU: 36,8

.