The Easiest Blackberry Cobbler

Mój ulubiony sposób na zrobienie cobbler! Świeże jeżyny są zapiekane w maślanym biszkopcie, który szybko się robi. Najłatwiejszy Cobbler Jeżynowy jest na szczycie mojej listy letnich deserów.

Jeżyny są poza kontrolą w tej chwili. So. Dang. Good.

Mamy krzak jeżyn na lewo od naszego podjazdu. Graniczy on z polem, a kiedy wczoraj tam wjechaliśmy, na skraju wysokiej trawy stała ładna mama jelenia, która po prostu sobie pomagała.

Nie przeszkadza mi to wcale. Ponieważ mam więcej niż mój uczciwy udział wiszące wokół w lodówce czekając być pieczone w Easiest Blackberry Cobbler.

Możesz naprawdę dodać jakiekolwiek owoce uderzyć swoją fantazję z tym przepisem, ale letnie jagody są całkowicie wzywając do mnie i tak to, co skończyło się w moim cobbler.

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad różnicami między cobbler a crumble, cobbler ma polewę, która jest rodzajem herbatnika-like.

IN FACT! Widziałem mnóstwo przepisów wzywających do rzeczy takich jak Bisquick, a nawet herbatniki z puszki. Być może zrobimy to pewnego dnia. Kruszonka ma polewę, która jest właśnie tym – kruszonką. Pomyśl brązowy cukier i owies, jak w moim ulubionym Raspberry Apple Pie. OMG yes.

Jeden z moich ulubionych cobblers do zrobienia z letnimi jagodami jest ten Mixed Berry Cobbler; ma owies i jest ziemisty z całej mąki pszennej plus surowy cukier trzcinowy. I podczas gdy ten przepis jest nadal naprawdę prosty, nie może dotknąć łatwości tego Najłatwiejszego Przepisu na Cobbler.

Ten przepis jest naprawdę wszystkim o tym, jak to przychodzi razem. Na dno naczynia do pieczenia wlewamy masło. Następnie wlewasz ciasto. The fruit gets piled on top, and when you bake, MAGIC HAPPENS.

That sweet fluffy buttery biscuit-like crust swallows up the fruit, leaving just little patches of that gorgeous deep blueish purple hue peeking through.

The outside crust has a tiny bit of crunch, but what’s inside is soft and almost custard-like. Trochę jak tekstura jagodowego puddingu chlebowego z sosem Whiskey. Mówię wam: MAGIC.

I made mine in these mini casserole dishes, but you could go with ramekins, a pie plate, or a regular old 8 X 8 or 9 X 9 baking dish. Czas pieczenia będzie krótszy z mniejszymi naczyniami, ale przysięgam, że jest to tak proste, że nie można się pomylić.

.