W Narodowy Amerykański Dzień Piwa 2020, Oto Krótka Historia Piwowarstwa i Browaru w USA

Happy National American Beer Day 2020! Obchodzony co roku 27 października, ta coroczna obserwacja honoruje przemysł piwowarski w kraju i jest dumna z bogatej historii warzenia piwa tutaj. Uwielbiasz chugging na kufle piwa? W takim razie ten dzień jest idealnym pretekstem do wypicia dodatkowej szklanki lub dzbanka i cieszenia się świętowaniem. Czy wiesz, że Stany Zjednoczone są obecnie jednym z największych producentów piwa rzemieślniczego na świecie? Wraz z Wielką Brytanią, USA odnotowuje co roku wzrost liczby browarów rzemieślniczych o 10%. Ale zagłębmy się trochę w krótką historię produkcji piwa w Ameryce. Czy wiesz, że piwo jest bliskim krewnym marihuany? 10 Interesting Things About the Age-Old Beverage Every Beer Drinker Should Know.

Also Read | Agent Jack’s Bar at Palm Beach Mall, Vashi Puts Up Decor 'No Shirt Free Beer’ for Women and Banner Saying 'Alcohol Kills Corona’; Complaint Lodged

Warzenie piwa sięga XV wieku, kiedy rdzenni Amerykanie warzyli piwo używając kukurydzy. Używali oni kukurydzy, soku z brzozy i wody do fermentacji napoju. Podobne piwo warzyli również koloniści w Wirginii. Warzenie piwa było jednym z głównych zajęć w koloniach. Pierwszy browar w Nowym Świecie został otwarty w Nowym Amsterdamie (dzisiejszy Manhattan) w roku 1612. Holenderscy odkrywcy Adrian Brock i Hans Christiansen byli tymi, którzy zapoczątkowali początek czegoś wielkiego, co miało nastąpić później. From Mood Enhancer to Natural Sleep Aid, 7 Reasons That Make Beer the Best Alcoholic Beverage of All!

W roku 1848, jak więcej obywateli zaczęło przybywać do Ameryki, aby uciec przed wojną, przynieśli ze sobą preferencje innego smaku. Ci niemieccy browarnicy odegrali rolę w zmianie warzenia piwa w nadchodzących dekadach. W ciągu następnych 30 lat, do roku 1873, w Ameryce istniało ponad 4,100 browarów. Wraz z industrializacją i urbanizacją, postępem technologicznym, a także napływem ludności z krajów pijących piwo, piwo zaczęło stawać się popularnym napojem w Ameryce. Warzenie piwa przerodziło się w karierę dla wielu i odniosło wielki sukces.

Also Read | Liquor Price Down in West Bengal: Good News For Tipplers, Beer Rates to Decrease Significantly From Next Week

While rzeczy były kwitnące dla przemysłu, doznał komplikacji z uchwaleniem 18 poprawki. Uczyniła ona produkcję i dystrybucję napojów zawierających więcej niż 0,5% alkoholu wagowo nielegalną. Browary zamknęły sklepy i poniosły wiele strat finansowych. Niektórzy postanowili jednak pozostać i poszukać alternatywy. Wyprodukowali „prawie piwny” napój słodowy o smaku bardzo zbliżonym do piwa i zawierający mniej niż pół procenta alkoholu, zgodnie z przepisami. Nie wszyscy byli pod wrażeniem produktu, ale to nie dało szansę dla piwowarów, którzy stay.

W 1933, piwo zostało ponownie zalegalizowane i wino z 3,2% alkoholu wagowo. Z 21 poprawka oficjalnie zakończyła prohibicji i przemysł boomed ponownie. Pierwsze piwo w puszce został wprowadzony przez American Can Company w 1935 roku. Po początkowych przeszkód, przemysł podniósł tempo.

Po II wojnie światowej, całkowita liczba browarów spadła, ale większe browary wzrosły rentowne. Ale nie było rosnące zapotrzebowanie na piwo, a więc więcej ludzi zaczęło wchodzić. W latach 70. pojawił się nawet ruch mikrobrowarów. Na rynku pojawiały się nowe oferty i produkty, a konsumenci chętnie sięgali po nowe smaki. Do 2000 roku w USA było więcej browarów niż w jakimkolwiek innym kraju.