8 razões para comer mais ananases
Uma das frutas tropicais mais populares em todo o mundo, o ananás é uma fruta excepcionalmente suculenta e doce. Os ananases são membros da família das bromélias e uma das poucas bromélias a produzir fruta comestível.
Os ananases são uma boa fonte de muitos nutrientes, tais como vitamina C, manganês, cobre e folato. São também a única fonte de bromelaína, um composto vegetal que está associado a uma função imunológica melhorada, prevenção de câncer, melhor cicatrização de feridas e melhor saúde intestinal.
Podem ser super-doces, mas os abacaxis são surpreendentemente baixos em calorias. Uma chávena de pedaços de ananás contém apenas 82 calorias. Também são sem gordura, sem colesterol, e baixos em sódio.
Mas há mais oito razões para adicionar ananás ao menu:
Para protecção antioxidante e suporte imunitário:
O principal antioxidante hidrossolúvel do corpo, a vitamina C, defende-o contra os radicais livres. O ananás é extremamente rico em vitamina C – tem metade do valor diário recomendado de vitamina C. Esta vitamina é vital para o bom funcionamento do sistema imunitário, prevenindo constipações recorrentes, febre e gripe. Também combate problemas maiores como doenças cardíacas e dores nas articulações.
Para ossos mais fortes:
O ananás contém até 75% do valor recomendado de manganês, um mineral indispensável para o desenvolvimento de ossos fortes e tecido conjuntivo.
Para olhos mais saudáveis:
O consumo regular de ananás tem sido ligado a um menor risco de degeneração macular, uma doença que afecta os olhos à medida que as pessoas envelhecem. Isto pode ser devido ao seu alto teor de vitamina C e antioxidantes.
Para uma melhor digestão:
Como muitas outras frutas e legumes, o ananás é rico em fibras alimentares. Isto mantém os seus intestinos saudáveis e os seus movimentos intestinais regulares. A bromelaína também ajuda a quebrar as proteínas e ajuda a digestão.
Para prevenir inflamação:
A presença de bromelaína pode ajudar a reduzir inflamação grave e pode reduzir o crescimento do tumor. Pesquisas também indicam que a bromelaína pode ser útil no tratamento da osteoartrite.
Para o aumento da energia:
O abacaxi é uma excelente fonte de manganês, que é um cofactor essencial em várias enzimas importantes na produção de energia e nas defesas antioxidantes. O ananás também contém tiamina, uma vitamina B que actua como co-factor em reacções enzimáticas centrais na produção de energia.
Para reduzir a formação de coágulos sanguíneos:
Os níveis de bromelaína significam que o ananás pode ajudar a reduzir a coagulação excessiva do sangue. Um lanche ideal para panfletos frequentes e outros que são um risco para coágulos sanguíneos!
Para a constipação comum:
Os ananases podem não ter encontrado uma cura para a constipação comum, mas os ananases podem ajudar. O Centro Médico da Universidade de Maryland descobriu que, além da presença de vitamina C, a bromelaína ajuda a reduzir o muco na garganta e no nariz.
Coma mais ananás
Deixe mais desta fruta, adicionando ananás fresco aos seus cereais matinais, salada da hora do almoço ou iogurte adocicado após o jantar. Experimente adicioná-lo à salada de repolho ou ao smoothie. Pode até cozinhá-lo num caril!
Mas não exagere
O ananás é um amaciador de carne por isso comer demais pode resultar na maciez da boca, incluindo os lábios, a língua e as bochechas. Uma overdose no ananás pode levar a diarreia, náuseas, vómitos, dor abdominal ou azia. Quantidades excessivamente elevadas de bromelaína no corpo podem causar erupções cutâneas e hemorragias menstruais extremas. Aqueles que tomam antibióticos, anticoagulantes, anticoagulantes, anticonvulsivos e barbitúricos não devem comer muito desta fruta tropical.
Sabia que…
O ananás é na verdade feito de muitas bagas simples que se fundem em torno de um núcleo central. Cada escala de ananás é uma baga individual. Leva quase três anos para um ananás amadurecer.