Acetoin Metabolism in Bacteria

Acetoin é um metabolito fisiológico importante excretado por muitos microrganismos. A excreção de acetoína, que pode ser diagnosticada pelo teste de Voges Proskauer e serve como um marcador de classificação microbiana, tem seus significados fisiológicos vitais para esses micróbios, incluindo principalmente evitar a acifração, participar da regulação da razão NAD/NADH, e armazenar carbono. O conhecido anabolismo da acetoína envolve α-acetolactato-sintase e α-acetolactato descarboxilase; no entanto, o seu catabolismo ainda contém algumas visões diferentes, embora muita atenção tenha sido focada e grandes avanços tenham sido alcançados. Descobertas atuais na proteína A (CcpA) de controle de catabolita mediada pela repressão da catabolita de carbono podem fornecer uma compreensão mais completa do mecanismo de controle das bactérias. Nesta revisão, primeiro examinamos as vias de síntese da acetoína e seus significados fisiológicos e relevâncias; depois discutimos a relação entre as duas vias conflitantes de clivagem da acetoína, as enzimas do sistema enzimático da acetoína desidrogenase, os principais genes envolvidos na degradação da acetoína, e a via de repressão da catabolita por CcpA mediada pela acetoína; no final discutimos os progressos da engenharia genética em relação às aplicações. Até o momento, esta é a primeira revisão integrada do metabolismo da acetoína em bactérias, especialmente no que diz respeito aos aspectos catabólicos. A apercepção da geração e dissimilação da acetoína em bactérias ajudará a proporcionar uma melhor compreensão das estratégias microbianas na luta pelos recursos, o que consequentemente servirá melhor para a utilização destes micróbios.