Anthracnose no tomate

Uma das podridões mais comuns do tomate, especialmente em hortas, é causada por várias espécies do fungo Colletotrichum. Os frutos maduros e excessivamente maduros são especialmente susceptíveis, mas o patogénico pode infectar os frutos verdes com sintomas que não se desenvolvem até que os frutos comecem a amadurecer. As manchas nos frutos são inicialmente pequenas, circulares e deprimidas. Podem aumentar consideravelmente com o tempo, e podem desenvolver anéis concêntricos. O centro das manchas de antracnose torna-se escuro à medida que o fungo produz estruturas contendo esporos (microclerócio e acervos).

Massas de esporos de cor rosa a laranja são libertadas destas estruturas quando o tempo está húmido ou húmido. Estes esporos são dispersos para outros frutos através de salpicos de água. Eventualmente a fruta inteira vai apodrecer, especialmente quando existem várias manchas de antracnose ou organismos em decomposição que entram no tecido doente. Os frutos mais próximos do solo são os mais susceptíveis de serem afectados. O fungo também pode infectar as raízes.

Gerir a antracnose controlando as fontes do patógeno, minimizando a oportunidade de dispersão do patógeno, reduzindo a favorabilidade das condições ambientais para o desenvolvimento de doenças, e aplicando fungicidas. Não existem variedades resistentes.

As estruturas contendo esporos fornecem um meio para que o fungo causal sobreviva entre as culturas. Consequentemente, as práticas importantes para a gestão da antracnose incluem a rotação onde os tomates são cultivados. Não cultivar tomates ou outras plantas solanáceas (especialmente batata) na mesma área durante 3 a 4 anos é ideal. Uma prática que pode ser implementada numa pequena horta é remover os frutos afectados em vez de os deixar cair no chão.

O patogéneo também pode ser transportado pelas sementes, de forma que as sementes não devem ser guardadas dos frutos doentes.

A cobertura do solo com cobertura morta de plástico preto, palha ou outro material fornece uma barreira entre o patogéneo no solo e os frutos. As plantas treliças aumentam a distância entre o fungo no solo e os frutos, mais a circulação do ar será melhorada permitindo que o tecido vegetal seque mais rapidamente.

Muitos agentes patogénicos fúngicos necessitam que o tecido vegetal seja molhado para infectar. As práticas para minimizar o tempo que os frutos estarão molhados pela chuva ou pelo orvalho incluem a aramação, a localização de tomates onde há boa circulação de ar e sem sombra, e a orientação de filas paralelas à direcção predominante do vento. Fornecer água à base das plantas em vez de usar um aspersor não só evita molhar os frutos, como também evita a oportunidade de dispersão do patógeno.

Colher os frutos assim que estiverem maduros para minimizar o tempo de desenvolvimento da antracnose, mas note que o desenvolvimento dos sintomas não é completamente evitado levando os frutos das plantas para condições mais secas, protegidas e interiores.

Sumário sobre o manejo da antracnose no jardim: Não economize sementes de frutos em um plantio onde ocorreu antracnose. Não plante tomates onde plantou no ano anterior, pelo menos 2 anos no mínimo. Plante onde os tomates receberão sol pleno; sem sombra das árvores, etc., pois isso aumentará a umidade. Planta treliças para que os frutos estejam longe do solo e as plantas sequem mais rapidamente após a chuva. Cobrir a superfície do solo com palha, aparas de relva, ou cobertura morta de plástico. Espalhe bem as plantas para minimizar a umidade. Regue as plantas em vez de usar um sistema de aspersão que provoca salpicos de água nos frutos. Muitos patógenos prosperam quando a rega é feita de manhã cedo, de tal forma que o período de tempo em que as folhas e os frutos estão molhados é prolongado. E a irrigação no início da manhã pode causar salpicos de patógenos dispersos em tecidos saudáveis das plantas. Muitos agentes patogênicos produzem esporos durante a noite quando está escuro e a umidade é alta. Remover quaisquer plântulas de tomate voluntárias. Colher prontamente os frutos maduros. Observar que os sintomas de antracnose podem desenvolver-se à medida que o fruto se senta após a colheita, de forma que se deve usar prontamente. Remover da horta qualquer fruto que apodreça. Não adubar o tecido do fruto com antracnose.

Sintomas desenvolvidos sobre os frutos em duas fotografias, alguns dias após a colheita, enquanto estava numa casa.