Existe uma ligação entre o Vinagre de Cidra de Maçã e a Vertigem?
Vinagre de sidra de maçã (ACV) é uma bebida centenária que se diz curar todos os tipos de condições de saúde, desde diabetes a eczema. Mas este tónico picante tem algum papel na gestão – ou causa – tonturas?
O que é o ACV?
ACV é uma bebida fermentada feita a partir do sumo das maçãs. As bactérias que foram adicionadas ao líquido convertem os açúcares naturais do sumo em álcool, que depois transforma o líquido em ácido acético. Se o vinagre estiver nublado em vez de claro e contiver materiais flutuantes que pareçam “sujos”, isso significa que o produto não é refinado. “O ACV não filtrado contém a ‘Mãe'”, diz Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autora da Dieta do Diabetes de 2 Dias. “Isto refere-se simplesmente aos fios de bactérias, enzimas e proteínas úteis que dão ao vinagre uma aparência turva”
Os fios de proteínas, probióticos, minerais traços, enzimas e compostos polifenólicos (antioxidantes à base de plantas) aumentam as propriedades curativas do VCA e o tornam mais nutritivo. (O ACV claro, embora também seja uma bebida fermentada, foi filtrado desses nutrientes, por isso não é tão saudável, observa Wade). “Embora muitos tenham tocado os benefícios à saúde durante anos, só recentemente alguns pesquisadores começaram a investigar os possíveis benefícios do ACV”, diz Wade. “No entanto, os estudos até à data sobre o ACV são na sua maioria pequenos, com uma mistura de estudos humanos e animais”
Ler mais: Benefícios da Água Potável com Vinagre de Cidra de Maçã
Vinagre de Cidra de Maçã e Tonturas
Um dos muitos males que este vinagre é rumorado causar – ou tratar – é a vertigem, que é definida como uma ilusão de movimento combinada com uma sensação crônica ou intermitente de perda de equilíbrio, de acordo com a Universidade dos Hospitais de Iowa & Clínicas. Os sintomas mais comuns de vertigem, que podem ocorrer em pé ou deitado, incluem:
- Tontura
- Cabeça leve
- Sentimento desorientado
- Sentimento como se a sala estivesse girando, flutuando, inclinando-se ou girando
Desde que a sensação de tontura pode afetar sua sensação de equilíbrio, mais de quatro em cada 10 pessoas que experimentaram um episódio de tontura procuraram atenção médica, relata a Clínica Cleveland. No entanto, encontrar a causa exata por trás das tonturas pode ser complexo. A razão? Os problemas de equilíbrio podem ter origem numa grande variedade de condições de saúde e/ou factores de estilo de vida.
De acordo com a Universidade dos Hospitais de Iowa & Clínicas, alguns dos estímulos mais comuns de vertigens são vírus frios, traumatismo craniano e doença de Meniere, um distúrbio do ouvido interno caracterizado por tonturas, um barulho no ouvido e uma sensação de pressão no ouvido que entra e sai. A tontura também pode ser um efeito colateral de certos medicamentos, incluindo tratamentos para infecções do ouvido, distúrbios convulsivos, problemas de sono e ansiedade, segundo a Clínica Cleveland.
Hábitos dietéticos também podem levar à tontura. Por exemplo, um estudo publicado em Outubro de 2015 na revista International Archives of Otorhinolaryngology descobriu que os idosos que seguem um plano alimentar rico em gorduras e hidratos de carbono insalubres e pobre em fibras podem desenvolver problemas com os seus níveis de triglicéridos (gordura corporal), o que por sua vez pode levar a vertigens posicionais paroxísticas benignas, um tipo de tontura provocada por movimentos rápidos dos olhos ou da cabeça. Desidratação e uso excessivo de álcool também pode resultar em desequilíbrio instável, mesmo em pessoas normalmente saudáveis.
Ler mais: Se você quer reduzir a chance de vertigem, estes alimentos são o caminho a seguir
A Palinski-Wade diz que não conhece nenhuma pesquisa que tenha estabelecido uma possível relação ACV-vertigem, ela especula que a alegação pode ter surgido de um estudo de Outubro de 2013 publicado no Journal of Functional Foods. Esse estudo encontrou uma possível associação entre o VCA e níveis mais baixos de glicose no sangue em adultos em risco de diabetes tipo 2. “Talvez se o açúcar no sangue caísse muito por ingestão, isso poderia levar a tonturas”, diz ela. “Duvidoso, mas acho que isso pode acontecer”
The Bottom Line
Se você consultar seu médico sobre tonturas, você provavelmente receberá uma série de testes de audição, equilíbrio e sangue, de acordo com a Clínica Mayo. Podem ser prescritos medicamentos para tratar a causa exata (se determinado) ou sintomas (como alívio de náuseas ou sonolência). Fisioterapia (ou seja, terapia de equilíbrio) também pode ser prescrita, assim como psicoterapia, se a vertigem estiver ligada a um distúrbio de ansiedade.
O seu médico também pode aconselhar alguns ajustes dietéticos, tais como aumentar a ingestão diária de água e cortar a cafeína, álcool, sal e tabaco, que de uma forma ou de outra foram todos ligados a tonturas, de acordo com a Mayo Clinic. Mas remover – ou adicionar – o VCA ao seu regime diário ainda não é uma das estratégias comprovadas para tratar tonturas crônicas.
“De modo geral, o VCA pode ser benéfico em pequenas quantidades”, diz Palinski-Wade. “Mas para prevenir efeitos colaterais negativos como a erosão do esmalte, eu não recomendaria mais de uma a duas colheres de sopa diluídas por dia”
De acordo com Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN, dietista registrada e autora de Read It Before You Eat It: Levando-o do rótulo à mesa, o VCA pode diluir o sangue, por isso também pode ser perigoso para quem toma medicamentos para diluir o sangue ou para quem tem problemas com a coagulação sanguínea. Fale com seu médico antes de adicionar o VAC ao seu regime.
Ler mais: Alimentos a evitar para a vertigem