O que comer para prevenir a anemia
Anemia ocorre em pacientes que não têm hemácias ou hemoglobina saudáveis o suficiente para transportar oxigênio pelo corpo. Os pacientes com anemia frequentemente sentem-se cansados ou fracos. Existem vários tipos diferentes de anemia:
- Anemia aplástica
- Anemia falciforme
- Talassemia
- Anemia por deficiência de ferro
- Anemia por deficiência de vitaminas
Agora, não há estratégias de prevenção conhecidas para anemia aplástica, anemia falciforme, ou talassemia. Entretanto, os pacientes podem reduzir o risco de anemia por deficiência de ferro ou de anemia por deficiência de vitaminas fazendo certas escolhas dietéticas.
Anemia por deficiência de ferro
Anemia por deficiência de ferro é uma forma comum da doença caracterizada por um baixo nível de ferro no corpo. Quando o corpo não tem ferro suficiente, não consegue produzir hemoglobina suficiente, muitas vezes deixando os pacientes com a doença com sensação de fadiga, fraqueza ou falta de ar. Outros sinais da doença podem incluir:
- Pele pálida
- Dores no peito
- Dores de cabeça/tonturas
- Calor da respiração
- Ritmo cardíaco lúcido
- Pés e mãos frios
- Sorção ou inflamação da língua
- Pregos fracos
- Não desejoitens alimentares como sujidade ou amido
Factores transversais podem contribuir para a anemia por deficiência de ferro, uma das quais é a perda de sangue. Como o ferro é encontrado nos glóbulos vermelhos, perda de sangue significa perda de ferro. Mulheres com períodos menstruais pesados perdem muito sangue durante a menstruação e correm risco de anemia por deficiência de ferro (por esse motivo, o sexo feminino em si é um fator de risco de anemia por deficiência de ferro). A perda interna de sangue devido a úlceras, hérnias, pólipos ou câncer colorretal também pode aumentar o risco de anemia por deficiência de ferro. Outras causas podem ser a incapacidade de absorver ferro e a gravidez. Bebês e crianças, vegetarianos e doadores de sangue freqüentes também são fatores de risco de anemia por deficiência de ferro.
Como preveni-la: Dieta
Uma forma de prevenir a anemia por deficiência de ferro é comer alimentos ricos em ferro. Existem dois tipos de ferro: o ferro heme, encontrado em fontes animais, e o ferro não heme, encontrado em fontes vegetais. Boas fontes de ferro heme incluem:
- Chicken
- Turkey
- Veal
- Pork
- Ham
- Lamb
- Beef
- Eggs
- Shrimp
- Atum
- Haddock
- Sardinhas
- Ostras
- Clames
Incluindo fontes abundantes de ferro não heme:
Vegetables
- Spinach
- Batatas-doces
- Brócolos
- Kale
- Peas
Frutas
- Morangos
- Passas de aveia
- Figs
- Prunes
Pão e cereais
- Farinha de aveia
- Pão branco enriquecido, massa, farelo de cereais, e arroz
- Pão inteiro de trigo e centeio
- Semente de milho
Feijão
- Rim
- Garbanzo
- Branco
- Lima
- Navio
Outros
- Tofu
- Lentilhas
- Produtos do tomate como a pasta
Patientes com anemia por deficiência de ferro cujos corpos não conseguem absorver o ferro podem beneficiar-se da adição de alimentos ricos em vitamina C à sua dieta. Alguns desses alimentos incluem:
- Sumo de citrinos
- Granjas
- Grapefruit
- Peppersre
- Brócolos
- Tomatos
- Sorango
- Kiwi
Anemia por deficiência de vitaminas
A anemia por deficiência de vitaminas ocorre em pacientes que têm uma baixa contagem de glóbulos vermelhos saudáveis devido à baixa quantidade de vitaminas, incluindo as vitaminas C e B-12 e folato. Alguns sintomas de anemia por deficiência de vitaminas são semelhantes aos da anemia por deficiência de ferro (pele pálida, fadiga, fraqueza, falta de ar); sinais adicionais podem incluir:
- Perda de peso
- Batem cardíacos irregulares
- Pelegância ou formigamento das mãos e pés
- Mudanças de personalidade
- Movimentos instáveis
- Confusão/esquecimento
A doença é causada por deficiência de folato (vitamina B-9), vitamina C, ou vitamina B-12. As três deficiências compartilham alguns fatores de risco, incluindo uma dieta com escassas fontes naturais de vitaminas, gravidez, problemas intestinais, abuso de álcool e certos medicamentos, incluindo medicamentos antissépticos e antiácidos. Outros fatores de risco são específicos para cada deficiência:
- Folato: hemodiálise e tratamento de câncer
- Vitamina B-12: falta de fator intrínseco e doenças incluindo diabetes e doença da tireóide
- Vitamina C: fumo e doenças crônicas incluindo câncer e doenças renais
Como Preveni-lo: Dieta
Como a anemia por deficiência de ferro, certos alimentos poderiam ajudar a reduzir o risco de anemia por deficiência de vitaminas – alimentos ricos em vitaminas B-12 e C (listados acima) e folato. Alguns alimentos que poderiam ajudar a prevenir a anemia por deficiência de vitaminas atribuída à deficiência de vitamina B-12 incluem:
- Clames
- Cereais fortificados
- Fígado
- Leite
- Queijos
- Iogurte
Alimentos ricos em folato incluem:
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- Legumes verdes de folha
- Alimentos com grãos enriquecidos como massas e cereais
- Lentilhas
- Sementes e frutos secos
- Brócolos
- Espargos