O que comer para prevenir a anemia

Anemia

Anemia ocorre em pacientes que não têm hemácias ou hemoglobina saudáveis o suficiente para transportar oxigênio pelo corpo. Os pacientes com anemia frequentemente sentem-se cansados ou fracos. Existem vários tipos diferentes de anemia:

  • Anemia aplástica
  • Anemia falciforme
  • Talassemia
  • Anemia por deficiência de ferro
  • Anemia por deficiência de vitaminas

Agora, não há estratégias de prevenção conhecidas para anemia aplástica, anemia falciforme, ou talassemia. Entretanto, os pacientes podem reduzir o risco de anemia por deficiência de ferro ou de anemia por deficiência de vitaminas fazendo certas escolhas dietéticas.

Anemia por deficiência de ferro

Anemia por deficiência de ferro é uma forma comum da doença caracterizada por um baixo nível de ferro no corpo. Quando o corpo não tem ferro suficiente, não consegue produzir hemoglobina suficiente, muitas vezes deixando os pacientes com a doença com sensação de fadiga, fraqueza ou falta de ar. Outros sinais da doença podem incluir:

  • Pele pálida
  • Dores no peito
  • Dores de cabeça/tonturas
  • Calor da respiração
  • Ritmo cardíaco lúcido
  • Pés e mãos frios
  • Sorção ou inflamação da língua
  • Pregos fracos
  • Não desejoitens alimentares como sujidade ou amido

Factores transversais podem contribuir para a anemia por deficiência de ferro, uma das quais é a perda de sangue. Como o ferro é encontrado nos glóbulos vermelhos, perda de sangue significa perda de ferro. Mulheres com períodos menstruais pesados perdem muito sangue durante a menstruação e correm risco de anemia por deficiência de ferro (por esse motivo, o sexo feminino em si é um fator de risco de anemia por deficiência de ferro). A perda interna de sangue devido a úlceras, hérnias, pólipos ou câncer colorretal também pode aumentar o risco de anemia por deficiência de ferro. Outras causas podem ser a incapacidade de absorver ferro e a gravidez. Bebês e crianças, vegetarianos e doadores de sangue freqüentes também são fatores de risco de anemia por deficiência de ferro.

Como preveni-la: Dieta

Uma forma de prevenir a anemia por deficiência de ferro é comer alimentos ricos em ferro. Existem dois tipos de ferro: o ferro heme, encontrado em fontes animais, e o ferro não heme, encontrado em fontes vegetais. Boas fontes de ferro heme incluem:

  • Chicken
  • Turkey
  • Veal
  • Pork
  • Ham
  • Lamb
  • Beef
  • Eggs
  • Shrimp
  • Atum
  • Haddock
  • Sardinhas
  • Ostras
  • Clames

Incluindo fontes abundantes de ferro não heme:

Vegetables

  • Spinach
  • Batatas-doces
  • Brócolos
  • Kale
  • Peas

Frutas

  • Morangos
  • Passas de aveia
  • Figs
  • Prunes

Pão e cereais

  • Farinha de aveia
  • Pão branco enriquecido, massa, farelo de cereais, e arroz
  • Pão inteiro de trigo e centeio
  • Semente de milho

Feijão

  • Rim
  • Garbanzo
  • Branco
  • Lima
  • Navio

Outros

  • Tofu
  • Lentilhas
  • Produtos do tomate como a pasta

Patientes com anemia por deficiência de ferro cujos corpos não conseguem absorver o ferro podem beneficiar-se da adição de alimentos ricos em vitamina C à sua dieta. Alguns desses alimentos incluem:

  • Sumo de citrinos
  • Granjas
  • Grapefruit
  • Peppersre
  • Brócolos
  • Tomatos
  • Sorango
  • Kiwi

Anemia por deficiência de vitaminas

A anemia por deficiência de vitaminas ocorre em pacientes que têm uma baixa contagem de glóbulos vermelhos saudáveis devido à baixa quantidade de vitaminas, incluindo as vitaminas C e B-12 e folato. Alguns sintomas de anemia por deficiência de vitaminas são semelhantes aos da anemia por deficiência de ferro (pele pálida, fadiga, fraqueza, falta de ar); sinais adicionais podem incluir:

  • Perda de peso
  • Batem cardíacos irregulares
  • Pelegância ou formigamento das mãos e pés
  • Mudanças de personalidade
  • Movimentos instáveis
  • Confusão/esquecimento

A doença é causada por deficiência de folato (vitamina B-9), vitamina C, ou vitamina B-12. As três deficiências compartilham alguns fatores de risco, incluindo uma dieta com escassas fontes naturais de vitaminas, gravidez, problemas intestinais, abuso de álcool e certos medicamentos, incluindo medicamentos antissépticos e antiácidos. Outros fatores de risco são específicos para cada deficiência:

  • Folato: hemodiálise e tratamento de câncer
  • Vitamina B-12: falta de fator intrínseco e doenças incluindo diabetes e doença da tireóide
  • Vitamina C: fumo e doenças crônicas incluindo câncer e doenças renais

Como Preveni-lo: Dieta

Como a anemia por deficiência de ferro, certos alimentos poderiam ajudar a reduzir o risco de anemia por deficiência de vitaminas – alimentos ricos em vitaminas B-12 e C (listados acima) e folato. Alguns alimentos que poderiam ajudar a prevenir a anemia por deficiência de vitaminas atribuída à deficiência de vitamina B-12 incluem:

  • Clames
  • Cereais fortificados
  • Fígado
  • Leite
  • Queijos
  • Iogurte

Alimentos ricos em folato incluem:

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    >

  • Legumes verdes de folha
  • Alimentos com grãos enriquecidos como massas e cereais
  • Lentilhas
  • Sementes e frutos secos
  • Brócolos
  • Espargos