Recept na chléb se skořicí a jablky
Recept na chléb se skořicí a jablky – kynutý chléb, plněný skořicí a nakrájenými jablky. Jedna z mých nejoblíbenějších pečených dobrot na podzim.
Nepsala jsem právě recept na chléb z tažených dílků? Určitě ano! A tohle je skoro stejný recept, s drobnými úpravami, bez dýňového pyré a přidala jsem kousky jablek. Vyšlo to výborně!“
Neplánovala jsem, že za týden rozhodně zveřejním téměř stejný recept, ale omlouvám se, že jsem nepřiložila fotografie postupu výroby dýňového pull apart chleba krok za krokem. Omylem se mi smazaly. A já je potřebovala vyfotit znovu.
Takže jsem si řekla, proč se nepodělit o recept na jablečný pull apart chléb, když postup je úplně stejný. Takhle máte nový recept s fotkami krok za krokem, který by se dal použít pro oba.
Nejdřív jsem si myslela, že ho udělám s jablečným máslem, ale drobné kousky jablek jsou taky skvělá varianta!
Těsto je rychlé a snadno se dělá. Vyžaduje asi 1 hodinu kynutí, než ho nakrájíš a vložíš do formy, a pak ještě 30 minut. Použila jsem aktivní sušené droždí.
Pokud máte rádi jablečné pečivo, tento recept musíte vyzkoušet!
Je to téměř jako spojení jablečného koláče a teplých skořicových rohlíčků!
Snad vám obrázky pomohou s postupem.
Cinnamon-Apple-Pull-Apart-Bread-RecipeCinnamon-Apple-Pull-Apart-Bread-Recept 
CINNAMON APPLE PULL-APART BREAD RECEPT
Zanechat hodnocení “
Složení
Na chléb:
- 3/4cup teplého mléka- (asi 115 F)
- 1pkg. aktivní sušené droždí
- 3lžíce másla
- 2lžíce cukru
- 1 vejce
- 3šálkycelozrnné mouky
- 1sůl
Pro náplň:
- 1cup práškového cukru
- 1/2ks skořice
- 1tbspmléka
-
Spojte mléko a droždí, promíchejte a přikryjte. Směs necháme stát při pokojové teplotě 10 minut, dokud nenapění.
-
V míse stojanového mixéru vyšleháme vejce a cukr. Přidáme 3 lžíce rozpuštěného másla. Přidáme směs droždí a mléka. Šleháme do spojení. Přidáme polovinu mouky a šleháme 30 sekund. Oškrábejte stěny a dno mísy. Šlehejte další 3 minuty.
-
Přidejte zbývající mouku, prohněťte těsto a vytvořte z něj kouli.
-
Přemístěte ho do vymazané mísy, přikryjte fólií a nechte ho při pokojové teplotě kynout, dokud téměř nezdvojnásobí svou velikost.
-
Vymažte chlebovou formu o rozměrech 9×5 palců.
-
Pracovní plochu vysypte moukou. Těsto rozválíme na obdélník o rozměrech 20×12 palců.
-
V míse smícháme hnědý cukr a skořici. Připravte si na kostičky nakrájené jablko.
-
Těsto potřete rozpuštěným máslem. Posypeme směsí hnědého cukru a skořice. Navrch rozetřeme na kostičky nakrájené jablko.
-
Těsto rozkrájíme na šest dílů o velikosti 20×2 palce, jak je znázorněno na obrázcích. Kousky naskládejte na sebe. Tak jak jsou, nakrájej na šest svislých proužků, jak je znázorněno na obrázcích.
-
Kousky volně naskládej řeznou stranou nahoru do pánve. Přikryjeme fólií a necháme 30 minut kynout při pokojové teplotě.
-
Mezitím předehřejeme troubu na 350 F.
-
Chléb pečeme 35 minut, přičemž na posledních 10 minut přikryjeme vrch alobalem.
-
Chléb nechte 15 minut vychladnout uvnitř formy, poté jej přeneste na chladicí mřížku, aby zcela vychladl.
-
V míse smíchejte všechny ingredience na polevu a promíchejte. V případě potřeby přidejte více mléka, abyste upravili konzistenci.
-
Po vychladnutí chleba pokapejte skořicovou polevou. Podávejte.
Informace o výživové hodnotě
Kalorií: Obsah: 340, Tuk: 8g, Nasycené tuky: 4g, Cholesterol: 36mg, Sodík: 313mg, Draslík: Vláknina: 1g, Cukr: 31g, Bílkoviny: 5g, Vitamin A: 275%, Vitamin C: 0.8%, vápník: 50%, železo: 2%
Další recepty na chléb
Bulharský velikonoční chléb Kozunak
Sladký velikonoční chléb