Știri & Articole

Franciza FiltaFry Green Service prosperă într-o economie în declin

În timp ce restaurantele și companiile care se ocupă cu producția de alimente se luptă să supraviețuiască, o mică industrie valorifică oportunitatea. Serviciile de reducere a costurilor prosperă de pe urma nevoilor proprietarilor de afaceri de a reduce cheltuielile generale oricum pot. O companie, în special, s-a poziționat pentru a profita de pe urma cererii crescute de reducere a costurilor, precum și pentru a capta atenția managerilor de sustenabilitate care caută să impulsioneze inițiativele ecologice ale corporațiilor.Vedeți cum această afacere pregătește terenul pentru schimbări inevitabile în modul în care companiile se ocupă de inițiativele ecologice în anii următori.

În timp ce afacerile aflate în dificultate caută să reducă costurile, industria mică, dar în creștere, a serviciilor de reducere a costurilor înflorește în mediul economic actual. În vremuri ca acestea, orice lucru care ajută o afacere să își reducă costurile de operare va fi un serviciu binevenit. Mai multe companii își asumă astfel de nevoi până la bancă, dar o companie de filtrare a uleiului cunoscută sub numele de The Filta Group a găsit o nișă deosebit de unică, care combină beneficiile reducerii costurilor cu capitalul social al ecologizării restaurantelor și bucătăriilor comerciale.

Situațiile avantajoase pentru ambele părți sunt rare atunci când inițiativele de mediu funcționează în tandem cu strategiile de profit, dar compania cu sediul în Orlando, Florida, reușește făcând exact acest lucru. Numită Filta, această franciză ecologică se concentrează pe soluții de mediu și eficiență pentru restaurante și bucătării comerciale. Cel mai mare produs al companiei este un serviciu de microfiltrare a uleiului, care permite ca uleiul de gătit să fie folosit eficient pentru o perioadă mult mai lungă de timp, îmbunătățind astfel calitatea alimentelor și durata de viață a sistemelor de prăjire. Este un serviciu de care majoritatea restaurantelor nu auziseră niciodată până când Filta Group a început să francizeze serviciul FiltaFry în anii ’90. Filtrarea uleiului este exact ceea ce pare a fi. Compania folosește o tehnologie brevetată pentru a filtra impuritățile din uleiul de gătit uzat pentru a prelungi durata de utilizare a acestuia. Compania spune că poate prelungi durata de viață a uleiului cu până la 50%, reducând costurile pentru restaurante (mult mai mult decât costul serviciului) și reducând în același timp impactul acestora asupra mediului. Potrivit președintelui Filta, Jason Sayers, compania a filtrat peste 250 de milioane de kilograme de ulei de la înființare, adică suficient pentru a umple un întreg stadion de fotbal. Acesta este un impact pozitiv extraordinar asupra mediului, precum și asupra profiturilor a mii de restaurante și bucătării comerciale. Vestea începe să se răspândească.

Starwood Hotel Brands, care include branduri precum Sheraton, Aloft, Westing, St. Regis și alți lideri hotelieri, a încheiat recent un acord cu compania pentru a oferi serviciile Filta sutelor de restaurante și bucătării comerciale administrate de hoteluri din portofoliul său de administrare. S-a ajuns la un acord național cu gigantul hotelier după ce un program pilot a produs o reducere impresionantă de 37% a costurilor asociate proceselor de prelucrare a uleiului de prăjit sau aproximativ 570.000 de dolari în economii.

Alte corporații importante vor urma în curând acest exemplu, deoarece atracția reducerii costurilor și capitalul social suplimentar al ecologizării captează atenția conducerii financiare superioare și a managerilor de sustenabilitate deopotrivă. Singurul dezavantaj este că serviciile de filtrare a uleiului nu sunt încă disponibile la nivel național pentru a satisface cererea tot mai mare pentru un astfel de serviciu. Analiștii se așteaptă ca cererea de filtrare a uleiului să crească cu 25% pe an în următorii ani, pe măsură ce ecologizarea și reducerea costurilor devin motto-ul tuturor companiilor din Fortune 500 și al micilor lanțuri de restaurante deopotrivă. Președintele Filta Group, Jason Sayers, a spus cel mai bine: „mâncarea prăjită nu va dispărea nicăieri prea curând. Prăjitoarele sunt o parte esențială a aproape oricărei bucătării comerciale. Noi tocmai am găsit o modalitate de a le face mai eficiente și mai profitabile pentru restaurante. Dacă putem face profit făcându-le afacerea mai profitabilă, atunci ne-am făcut treaba.”

Rămânând fidel nucleului său de bază de reducere a costurilor pentru serviciile de alimentație, Filta tocmai a lansat și un nou serviciu cunoscut sub numele de FiltaCool. Acest sistem unic utilizează o tehnologie pasivă de control al umidității pentru a crește eficiența refrigerării în răcitoarele restaurantelor. Mișcarea dă roade atât pentru Filta, cât și pentru clienți. Studiile au demonstrat capacitatea sistemului de a crește în mod semnificativ eficiența sistemelor de refrigerare pentru a controla umiditatea și temperatura, doi factori majori care ajută la scăderea costurilor energetice în depozitele frigorifice. Acest serviciu pasiv și relativ ieftin permite bucătăriilor comerciale, și restaurantelor să reducă costurile de operare chiar mai mult decât FiltaFry singur.

Dacă nu ați văzut încă o dubă de servicii mobile Filta în zona dumneavoastră, așteptați-vă să o vedeți în curând. Compania abia reușește să țină pasul cu numărul de noi cereri de informații despre franciză. În vremuri ca acestea, este bine să vezi orice companie prosperând. Mai ales una care combină inițiativele ecologice cu profitabilitatea. Companii precum Filta reprezintă următoarea evoluție în noua economie. Ele sunt dovada că responsabilitatea socială și profitul pot fi realizate în același timp.

.