Șuncă glazurată cu caise

Șuncă glazurată cu caise este un antreu perfect pentru orice masă de sărbătoare sau de familie! Cu doar 3 ingrediente, vă va plăcea cât de ușor este să preparați această rețetă delicioasă!

Apricot Glazed Ham este coaptă la perfecție și înăbușită într-o glazură dulce și picantă. Această rețetă nu ar putea fi mai ușoară de atât!

Este pur și simplu șuncă, gem de caise și muștar care se combină minunat pentru a face o mâncare incredibil de delicioasă!

Acest fel de mâncare savuroasă se potrivește cel mai bine cu garnituri simple și savuroase, cum ar fi cartofii solzișori și sparanghelul prăjit.

ȘUNCĂ GLAZATĂ CU AGRIȘOARĂ
Vă place această rețetă? Fixați-o pe tabloul dvs. de pinioane MAIN DISHES!
Follow Real Housemoms on Pinterest

Ingrediente necesare pentru șuncă glazurată cu caise

• Bone-în șuncă afumată

Maramela de caise

• Muștar brun
• Prazel tocat pentru garnitură (opțional)

O șuncă tăiată în spirală este o opțiune excelentă pentru această rețetă. Această tăietură este savuroasă și mai ușor de tăiat și de servit decât opțiunile de pe pre-tăiat. În plus, tăieturile permit ca aroma glazurii să pătrundă între felii, ceea ce va da mâncării dvs. cel mai incredibil gust de fructe caramelizate!

Cum se prepară glazura pentru șuncă

Pentru a prepara glazura de caise, trebuie doar să bateți împreună gemul de caise și muștarul brun. Nu este nevoie de zahăr brun aici, gemul are zahărul acoperit.

Dacă gemul dvs. are multe bucăți de fructe în el, poate doriți să luați în considerare presarea lui printr-o sită sau să-i dați un vârtej rapid în robotul de bucătărie pentru a obține o glazură mai netedă.

De asemenea, puteți folosi muștar granulat în loc de muștar brun dacă preferați un pic mai multă textură.

Cum se prepară șunca spiralată glazurată cu caise

1. În primul rând, bateți împreună ingredientele pentru glazura de caise într-un castron și lăsați-o deoparte, astfel încât aromele să se poată îmbina cu adevărat.
2. Apoi, preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Pregătiți șunca, așezând-o într-o tavă mare de copt sau de prăjit și acoperind-o cu folie de aluminiu. Acest lucru va permite cărnii să se încălzească uniform fără să se ardă la exterior.
3. Coaceți șunca (fără glazură) timp de o oră, apoi scoateți-o din cuptor și aruncați folia de aluminiu.
4. Utilizați o pensulă de ungere pentru a întinde aproximativ 3/4 din glazura de caise pe partea exterioară a șuncii.
5. Întoarceți-o apoi în cuptor, creșteți temperatura la 400 grade F și coaceți-o neacoperită timp de 20 de minute.
6. Îndepărtați șunca din cuptor și pensulați restul de glazură pe toată partea exterioară.
7. Întoarceți tava în cuptor și coaceți-o încă 15 minute până când suprafața este rumenită și glazura este caramelizată. Temperatura internă ar trebui să fie de 145 grade F.

Garnisește cu pătrunjel tocat, dacă dorești, pentru a-i da un plus de savoare, apoi servește și savurează!

Când ungi glazura, încearcă să o bagi cât mai mult în crăpături pentru o aromă irezistibilă!

Cât timp se gătește o șuncă spiralată

Gătirea perfectă a unei șunci spiralate este un pic de știință. Dar puteți calcula cu ușurință de cât timp veți avea nevoie, calculând mai întâi raportul dintre greutate și temperatură.

Voi dori să coaceți șunca timp de 6-8 minute pe kilogram. Deci, un șuncă de 8 livre, așa cum am folosit pentru această rețetă, se va coace timp de aproximativ o oră înainte de glazurare. Dacă lucrați cu o bucată mare, adăugați mai mult timp la coacerea inițială folosind regula de 6 până la 8 minute pe kilogram.

Cum să gătiți șunca cu os fără să se usuce

Există câteva lucruri simple pe care le puteți face pentru a vă asigura că carnea dvs. se dovedește umedă și aromată fără să se usuce.

• Gătiți-o cu partea tăiată în jos. Acest lucru ajută sucurile să se așeze corect și să păstreze umiditatea.
• Gătiți-o la o temperatură scăzută. Poate părea tentant să gătiți carnea la o temperatură mai mare, dar prăjirea la 350 de grade asigură faptul că carnea rămâne suculentă.
• Ungeți-o cu sucurile din tigaie. Puteți să scoateți carnea la jumătatea timpului inițial de gătire și să o ungeți cu sucurile de tigaie care s-au scurs. Nu ezitați să ungeți din nou chiar înainte de servire sau serviți cu sucurile de tigaie turnate deasupra. Yum!

Puteți face chiar și șuncă Instant Pot Ham și să eliberați puțin spațiu în cuptor!

Vezi aceste rețete cu șuncă rămasă!

• Taquitos cu șuncă și ouă la cuptor

Cheesy Ham and Hashbrown Casserole

• Slow Cooker Ham and Potato Cheese Soup
• Ham and Cheese Breakfast Sliders
• Hawaiian Quesadillas
• Mai multe rețete de MESAJE PRINCIPALE…

Unelte folosite pentru a face această rețetă de șuncă glazurată cu caise

Tigaie de copt: O tavă mare de copt este un element super util atunci când gătiți pentru o mulțime. Dimensiunea sa vă permite să prăjiți bucăți mari de carne sau să faceți caserole pentru micul dejun suficient de mari pentru a vă hrăni întreaga familie!

Pânză de prăjit: Nu numai că această pensulă de ungere este perfectă pentru a glazura cărnurile delicioase, dar este, de asemenea, excelentă pentru a unge ouăle spălate peste produse de patiserie și multe altele. Perii periei sale din silicon fac ca curățarea să fie floare la ureche!

*Acest articol a fost postat inițial pe 03/09/2016.

Șuncă glazurată cu caise

Această șuncă glazurată cu caise este antreul perfect pentru orice masă de sărbătoare sau de familie și este atât de simplu de preparat, cu doar 3 ingrediente!

Fel de mâncare: Fel principal

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: caise, șuncă

Porții: 15

Calorii: 388kcal

Autor: Mihai, Ionuț, Ionuț, Ionuț, Ionuț: Sara Welch

Ingrediente

• 1 os de șuncă afumată cu os, de preferință tăiată în spirală (7-10 livre)
• 1/2 cană de gem de caise
• 1/4 cană de muștar brun
• Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură

Instrucțiuni

• Măcinați împreună gemul și muștarul brun. Dacă gemul dvs. are multe bucăți mari de fructe în el, este posibil să doriți să piure gemul într-un robot de bucătărie sau să îl treceți printr-o sită, dacă vă place o glazură netedă. Puneți glazura deoparte.
• Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
• Puneți șunca într-o tavă mare de copt și acoperiți-o cu folie de aluminiu. Coaceți timp de 1 oră.
• Îndepărtați șunca din cuptor și descoperiți-o.
• Spălați șunca în mod egal cu aproximativ 3/4 din glazură. Asigurați-vă că glazura intră în toate crăpăturile dintre feliile de șuncă.
• Creșteți temperatura cuptorului la 400 de grade F.
• Coaceți pentru încă 20 de minute, neacoperit. Apoi, pensulați glazura rămasă peste șuncă și coaceți pentru încă 15 minute.
• Îndepărtați din cuptor și decorați cu pătrunjel tocat, dacă doriți.

Note

Nutriție bazată pe o șuncă tăiată în spirală de 2,5 kg.

Nutriție

Calorii: 388kcal | Carbohidrați: 24g | Proteine: 44g | Grăsimi: 21g | Grăsimi saturate: 4g | Colesterol: 158mg | Sodiu: 2437mg | Potasiu: 21mg | Fibre: 1g | Zahăr: 20g | Vitamina C: 1mg | Calciu: 8mg | Fier: 1mg

Ai încercat această rețetă?Fă o poză și încarc-o pe pinul tău și spune-mi ce părere ai!