20 de beneficii pentru sănătate ale ciocolatei

Ciocolata este considerată un tratament indulgent, deoarece este asociată în principal cu creșterea în greutate și acneea. Americanii cheltuiesc anual 10 miliarde de dolari pe bunătăți cu ciocolată. Nu sunt numai vești proaste, deoarece nenumărate studii arată că ciocolata neagră are multe beneficii pentru sănătate. Iată 20 despre care poate nu știați și care vă vor ajuta să vă răsfățați cu ea cu mai puțină vinovăție. Cu moderație, bineînțeles – mă refer la vinovăție!

Vă poate ajuta inima să rămână sănătoasă

Multe studii arată că flavonoidele din ciocolată vă pot ajuta venele și arterele să rămână suple. Peste 7 studii au urmărit 114.000 de participanți care au primit câteva porții de ciocolată neagră pe săptămână. Rezultatele au arătat că riscul lor de a suferi un atac de cord a fost redus cu aproximativ 37%, în timp ce șansele de a suferi un accident vascular cerebral au fost cu 29% mai mici atunci când au avut un consum mai mare de ciocolată.

Puteți ajuta la îmbunătățirea memoriei pe măsură ce îmbătrâniți

Cercetarea a arătat că atunci când persoanelor în vârstă li s-au administrat extracte de cacao special pregătite, cu un conținut ridicat de flavanoli, funcția lor cognitivă s-a îmbunătățit considerabil. Singura problemă este că, atunci când vine vorba de consumul de ciocolată, procentul acelor flavanoli din cacao este mult redus din cauza prelucrării și a adaosului de ouă, zahăr și lapte.

Te poate ajuta să eviți arsurile solare

Un studiu efectuat la Londra a constatat că femeile cărora li s-a dat ciocolată cu un conținut ridicat de flavanoli au fost capabile să reziste la o cantitate dublă de lumină UV pe piele fără să se ardă, în comparație cu cele care au primit doze mai mici.

Te poate face mai bun la matematică

Niciodată nu am fost bun la matematică la școală. Poate că ar fi trebuit să mănânc mai multă ciocolată neagră! Aceasta este concluzia surprinzătoare la care am ajuns după ce am citit despre cercetările profesorului David Kennedy, care este directorul departamentului Brain, Performance and Nutrition din cadrul Centrului de Cercetare al Universității Northumbria (Marea Britanie). Participanților li s-au administrat 500 mg de flavanoli într-o băutură de cacao caldă. Ca urmare, aceștia au beneficiat de un flux crescut la nivelul creierului și au făcut față mai bine la ecuațiile dificile de matematică.

Este posibil să vă pună într-o dispoziție mai bună

Și-aș fi dorit ca unchiul meu să-i fi dat mătușii mele niște ciocolată atunci când i-a spus să nu mai plângă și să „se înveselească”. Evident, el nu citise despre lucrările de la Universitatea Swinburne din Australia. Acești băieți au vizat din nou polifenolii din cacao și au constatat că aceasta a avut un efect benefic asupra stării de spirit a participanților, care erau mai calmi și mai fericiți.

Ar putea ajuta la scăderea nivelului de colesterol

Jurnalul de Nutriție publică un articol interesant despre rezultatele unui studiu realizat pentru a determina dacă ciocolata neagră ar putea avea vreun efect asupra nivelului de colesterol LDL. Aceștia au descoperit că atunci când subiecții primeau tablete de ciocolată neagră cu steroli și flavanoli din plante, obțineau scoruri mai mici la nivelul colesterolului.

Pot ajuta persoanele cu boala Alzheimer

După cum știm, căile nervoase către creier sunt deteriorate atunci când boala Alzheimer lovește, provocând o pierdere severă a anumitor funcții mentale. Este fascinant să citim despre modul în care un extract din cacao, numit lavado, poate reduce de fapt daunele provocate acestor căi vitale.

Te poate ajuta la antrenament

Un alt flavanol magic din ciocolată este epicatechina. Șoarecilor li s-a administrat această substanță și au fost mult mai în formă și mai puternici decât acei șoareci hrăniți doar cu apă. Cercetătorii spun că, pentru a obține cele mai bune rezultate de la antrenamentul tău, trebuie să limitezi cantitatea la doar jumătate dintr-un pătrat de ciocolată pe zi! Dacă mâncați prea mult, ar putea anula efectele benefice.

Este foarte hrănitoare

Știați că dacă alegeți ciocolată cu un conținut ridicat de cacao (între 75% și 85%) obțineți o gustare foarte hrănitoare? Luați exemplul tipic al unui baton de ciocolată de 100 de grame. Aceasta are aproape toată doza zilnică zilnică de cupru și mangan. Conține peste jumătate din doza zilnică de magneziu și aproximativ două treimi (67%) din doza zilnică de fier. De asemenea, are aproximativ 10% de fibre. Există, de asemenea, o mulțime de zinc, seleniu și potasiu de asemenea.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Poate că nu știți, dar având cantitatea potrivită de NO (oxid nitric) în corpul dumneavoastră poate ajuta arterele să se relaxeze. Acest lucru va ajuta, la rândul său, să elimine o parte din presiunea de pe ele și rezultatul este un număr mai mic de tensiune arterială. Doar un alt beneficiu al flavanolilor din ciocolata neagră care ajută la producerea acestui oxid nitric vital.

Vă ajută să produceți mai multe endorfine

Când sunteți pe val, poate fi din cauza emoției, a dragostei sau după exerciții fizice. Acest high se datorează eliberării de endorfine care sunt hormoni cerebrali. Marele avantaj al ciocolatei este că flavanolii pot ajuta la producerea de endorfine și fără a fi nevoie să alergi un maraton! Endorfinele joacă un rol cheie în a ajuta la prevenirea depresiei și a altor tulburări mentale.

Poate reduce complicațiile sarcinii

Una dintre complicațiile sarcinii este cunoscută sub numele de preeclampsie, în care tensiunea arterială poate exploda. Cercetătorii au stabilit că una dintre substanțele chimice din ciocolata neagră, teobromina, poate stimula inima și ajuta arterele să se dilate. Atunci când femeilor însărcinate li s-au administrat doze mai mari de ciocolată, acestea au avut cu 40% mai puține șanse de a dezvolta această complicație.

Pot ajuta în cazul diabetului

Probabil vă gândiți că ciocolata este prea dulce pentru diabetici și este unul dintre bunătățile lor interzise, dar un mic studiu realizat la Universitatea din L’Aquila, Italia, a descoperit că dozele potrivite de flavonoide din ciocolată pot ajuta metabolismul organismului și pot îmbunătăți funcția insulinei. Acest lucru ar putea fi benefic pentru persoanele cu diabet, dar trebuie făcute mai multe studii.

Vă poate ajuta să vă reduceți pofta de mâncare

Cunoașteți sentimentul: nu puteți funcționa până când nu luați o gustare. Una dintre cele mai sănătoase este o bucată de ciocolată neagră, deoarece te satură mai repede și reduce pofta de gustări sărate și dulci, potrivit unui mic studiu de cercetare.

Te poate ajuta la tuse

Un alt efect minunat al substanței chimice teobromină din ciocolată este că poate calma o tuse supărătoare. Producătorii se uită la acest lucru pentru a produce siropuri mai sigure pentru tuse, în loc să folosească codeină, care are unele efecte secundare nedorite.

Poate ajuta la circulația sângelui

În mod normal, luați o aspirină pentru a ajuta la prevenirea coagulării sângelui și pentru a îmbunătăți circulația. Studiile arată acum că ciocolata poate avea un efect similar.

De asemenea, vă poate ajuta să vedeți mai bine

Cercetătorii de la Universitatea din Reading au fost curioși să vadă dacă flavanolii din ciocolata neagră ar putea de fapt să îmbunătățească vederea, deoarece știau că aceasta cu siguranță îmbunătățește circulația sângelui în general. Ei au decis să facă un mic experiment și au dat la două grupuri de voluntari niște ciocolată albă și neagră. Grupurile de ciocolată neagră s-au descurcat mai bine la testele de vedere după aceea.

Pot ajuta la reducerea oboselii

Dacă suferiți de sindromul oboselii cronice ar trebui să încercați să adăugați ciocolată în dieta zilnică. Un grup de bolnavi a primit o doză zilnică de ciocolată timp de două luni. Aceștia au fost mai puțin obosiți și cea mai bună veste dintre toate este că nu au luat în greutate în plus.

Pot ajuta la scăderea indicelui de masă corporală

S-a pus mult accent pe modul în care ciocolata poate reduce de fapt IMC (indicele de masă corporală), care este modul în care vă măsurați în ceea ce privește înălțimea în raport cu greutatea dumneavoastră. Un studiu a luat 1.000 de californieni și au descoperit că cei care mâncau ciocolată mai des în timpul săptămânii aveau un IMC mai mic. Dieta generală și regimurile de exerciții fizice nu au fost factori care să influențeze acest rezultat.

Puteți ajuta la reducerea șanselor de a vă îmbolnăvi de cancer

După cum am menționat, flavanolii de cacao din ciocolata neagră au atât proprietăți antiinflamatorii, cât și antioxidante. Acestea sunt importante pentru a ține la distanță acțiunile radicalilor liberi. După cum știm, aceștia sunt protagoniștii atunci când cancerul începe să invadeze celulele.

Acum că ați terminat lista, de ce să nu mâncați o bucată de ciocolată neagră și să vă bucurați de ea? Nu uitați, cu cât mai neagră, cu atât mai bine!

Creditul fotografiei principale: Life is like a box of chocolates/ Memphis CVB via flickr.com

.