25 Cele mai populare rețete paleo ale deceniului

În acest post de recapitulare anuală, vă împărtășesc cele mai populare 25 de rețete paleo din ultimul deceniu. Acestea sunt rețetele pe care cititorii mei le-au gătit, iubit, comentat și împărtășit cel mai mult. Mi-ar plăcea să știu pe care dintre acestea le-ați încercat și dacă aveți propriile rețete preferate ale Irenei Macri? Anunțați-mă în comentarii.

În timp ce reflectam la anul trecut și planificam anul 2020, mi-am amintit că am început acest site (inițial Eat Drink Paleo) acum aproape 10 ani. Era în 2011, când un prieten mi-a făcut cunoștință cu dieta Paleo. La scurt timp după aceea, am început acest blog pentru a împărtăși călătoria mea și rețetele pe parcurs. Cine ar fi știut că va deveni slujba mea cu normă întreagă și că o voi face și astăzi?!?

Cu 500 de rețete publicate pe blog, 2 cărți tipărite, mai multe cărți electronice cu rețete și un program paleo de 8 săptămâni mai târziu, mă trezesc întrebându-mă „Ce le-a plăcut cel mai mult oamenilor?”. Care au fost cele mai populare și gătite rețete din acest ultim deceniu? M-am hotărât să aflu!

CUM MI-AU ALES CELE MAI POPULARE REȚETE PALEO

Pentru a alege cele mai populare rețete ale deceniului, m-am uitat la statisticile blogului meu și ale rețelelor sociale din ultimii 10 ani. Am măsurat ce postări de rețete au avut cele mai multe vizualizări, distribuiri pe rețelele sociale, mențiuni, comentarii și așa mai departe.

Câteva dintre aceste rețete sunt foarte vechi, de la începuturile lui Eat Drink Paleo. Acest lucru înseamnă că, desigur, mai mulți oameni au avut ocazia să le încerce și mai multe dintre ele vor apărea pe această listă. Au existat mult mai multe feluri de mâncare fantastice mai recent, dar eu rămân la ceea ce îmi spun datele. Așadar, în ordine inversă, iată 25 dintre cele mai populare rețete paleo ale mele din acest deceniu.

Și înainte de a începe, aș vrea să spun MULȚUMESC tuturor cititorilor și adepților mei. Feedback-ul și sprijinul vostru înseamnă foarte mult! Vă doresc ca noul deceniu să vă aducă sănătate, mâncare gustoasă, multă, și un scop.

Irena xo

Cașcaval Dal cu conopidă

Îmi place un dal (sau dhal) bun, deoarece este atât de reconfortant și plin de condimente delicioase. Cu toate acestea, nu mă descurc bine cu legumele, așa că mi-am dorit foarte mult să creez o rețetă care să răspundă totuși acestei pofte, fără linte. Această rețetă este paleo și Whole30 prietenoasă și este, de asemenea, bazată pe plante, deci este o opțiune excelentă de cină fără carne. Încercați această rețetă aici.

„Nu pot descrie cât de bun este acest „Dal”. Îl facem în mod regulat și este fantastic. Aromele sunt grozave, iar textura conopidei cu semințele de susan îi conferă o dimensiune și o textură suplimentară. Îl mănânc astăzi la prânz și abia aștept! Mulțumesc foarte mult pentru că ai făcut experimentele pentru noi Irena 🙂 🙂” -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA CRUST (NUT-FREE)

Căutați o rețetă bună de crustă de pizza paleo? Aceasta este! Am experimentat cu câteva versiuni și această crustă este cea mai bună pe care am făcut-o. Este crocantă și puțin gingașă, exact cum ar trebui să fie adevărata pizza cu crustă subțire. Puteți folosi această rețetă pentru a face mini pizza, așa cum am făcut eu, sau pentru a crea o versiune tradițională mare, rotundă sau pătrată. Încercați această rețetă de crustă de pizza.

„Uimitor, copiilor le-a plăcut la nebunie. Vă mulțumesc, vă mulțumesc!” – ★★★★★ – Suzanne

Bollete de carne de curcan cu zacuscă

Aceste chifteluțe de curcan sănătoase, ușor condimentate, ascund niște dovlecei rași și sunt coapte și stropite cu sos picant pentru o mică lovitură picantă. Simplu de preparat, sunt excelente ca fel principal de mâncare proteică pentru cină sau prânz, sau ca o gustare rapidă. Încercați această rețetă de chifteluțe aici.

„Acestea sunt favoritele familiei. Adăugăm ceapă tocată în loc de pudră de ceapă și triplăm rețeta astfel încât să avem destulă pentru prânzuri. Cea mai bună rețetă de chiftele de acolo. În plus, întotdeauna folosesc cel puțin două ouă atunci când triplez rețeta. Se adaugă cu adevărat la structura chifteluțelor.” ★★★★★ – Sasha R.Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

Cu cel mai gustos sos picant de migdale, acest pui bang bang este suculent și crocant. Servit cu o salată asiatică picantă cu castraveți și mango. Aceasta este una dintre rețetele preferate ale partenerului meu și o facem acasă destul de des. Încercați această rețetă de pui.

„Tocmai am făcut asta în seara asta. Delicioasă. Am folosit unt de arahide în loc de unt de migdale pentru că nu sunt strict paleo, dar în rest totul a fost conform instrucțiunilor. Familia mea a fost foarte impresionată. Am auzit chiar cuvântul „minunat” de mai multe ori.” – ★★★★★ – Rachel

PRăjitură de somon la cuptor cu salată de castraveți cu mărar

Încântați-vă de această rețetă nutritivă și gustoasă de pâine de somon preparată cu pește din conservă pentru o cină de familie cu buget redus. Servită cu salată cremoasă de castraveți și mărar, această rețetă este săracă în carbohidrați și Whole30. Am gândit-o pentru că am vrut să încorporez mai mult pește gras în dieta noastră, dar fără a cheltui o avere pe somon proaspăt tot timpul. Am decis să creez ceva folosind conserve de pește și acest lucru a funcționat de minune. Încercați această rețetă aici.

„Am făcut acest lucru și am urmat exact instrucțiunile. Îl mănânc acum și este delicios. Îmi place la nebunie. Data viitoare voi dubla rețeta și voi face două pâini, una de congelat și una de mâncat!” – ★★★★★ – Scott

CURRY DE PUI JAPONEZ FĂCUT ÎN CASĂ

Această rețetă de curry de pui făcut în casă este o variantă mai sănătoasă a clasicului Golden Curry (cel pe care îl faci din cuburi de bulion) și este absolut delicioasă și consistentă. Sosul de curry este creat cu ingrediente mai curate și se adaugă extra legume pentru mai mulți nutrienți. Încercați această rețetă de curry japonez.

„Aceasta este o mâncare BUNĂ – de mult timp de când am mâncat curry japonez la Don Don’s din orașul Melbourne, timp de mulți ani am căutat o rețetă care să se potrivească, iar aceasta o bate în cuie. Atât de gustos, va face din nou și din nou. Mulțumesc, Irena! 🙂 !”🙂 ★★★★★ – Christine L.

REȚETA DE OMELETE CU CEPELE CARAMELIZATE, CARTOFI & JAMON

Această ruladă de omletă la cuptor este o masă excelentă pentru buget, care ar fi o cină rapidă, un prânz sau un mic dejun de weekend. Este, de asemenea, un mic preparat fabulos de luat la picnicuri. Ceapa caramelizată și morcovul conferă bazei o aromă plăcută umami (savuroasă), cu o notă de dulceață care este apoi compensată de salinitatea șuncii. Grozav cu o salată proaspătă de grădină, murături și maioneză sau un sos harrissa picant pe lângă.

„Îmi place asta. Tocmai am făcut-o pentru cină și am luat o porție rece pentru a o mânca la micul dejun te face să te simți ca și cum ai mânca un sandwich de mic dejun fără pâine. Va face acest lucru o mulțime. Vă mulțumesc foarte mult.” ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CHICKEN ASPARAGUS SHEET PAN

Această cină delicioasă de pui prăjit la tigaie și chorizo și sparanghel este fără complicații, sănătoasă și ușor de preparat. Această masă este, de asemenea, Whole30 și cu conținut scăzut de carbohidrați. Serviți cu o salată de garnitură sau ca atare! Încercați această cină la tigaie aici.

„Fac asta aproape săptămânal! Este grozav pentru porționarea pentru prânzuri. 🙂 Foarte recomandat.” ★★★★★ -Heather

Supă de dovlecei cu turmeric de vindecare

Gătită cu lapte de cocos cremos și condiment antiinflamator turmeric, această supă de dovlecei este vindecătoare și nutritivă, perfectă pentru cei cu probleme de digestie sau de sănătate intestinală sau pur și simplu în căutarea unei mese ușoare, dar satisfăcătoare. Este vegan-friendly, keto și Whole30. Încercați această supă de dovlecei aici.

„Sincer, una dintre cele mai bune supe pe care le-am făcut vreodată. Zucchini! Cine ar fi crezut? De asemenea, am făcut rețeta dvs. de creveți și caju săptămâna trecută. Nu știu cum continui să o faci, dar sper din tot sufletul să nu renunți.” ★★★★★ – Jerry S.

Tort de zmeură și nucă de cocos

Acest tort de zmeură și nucă de cocos, umed și pufos, este compatibil cu paleo și fără gluten. Este o alternativă excelentă fără zahăr rafinat la versiunea clasică a acestui desert și este perfectă pentru ceai, zile de naștere, Ziua Recunoștinței și alte sărbători. Încercați această minunată prăjitură paleo aici.

„Wow, această prăjitură este acum prăjitura mea de bază pentru TOATE ocaziile. Este super ușor, delicios, delicios, umed și am spus yum uluitor! Când l-am asamblat prima dată am crezut că va fi uscat, deoarece aluatul era foarte gros, totuși a fost perfect. Nu aveam portocale, așa că am folosit doar sucul de la 1 lămâie. Vă mulțumesc pentru o rețetă curată pentru o prăjitură pe care o pot mânca și iubi ❤️ care mă iubește înapoi.” ★★★★★ – Kym M.

Sparanghel învelit în prosciutto

Aceste sulițe de sparanghel învelite în prosciutto la grătar sunt minunate ca aperitiv sau mâncare pentru degete la petreceri și este un mod distractiv și ușor de a găti sparanghel nutritiv. Acest fel de mâncare este paleo, low-carb și keto, fără gluten și Whole30. Încercați această rețetă aici.

„Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă. Iubesc sparanghelul, dar nu reușesc să-mi conving familia să îl mănânce. Aceasta îi face crocanți și cu o cantitate perfectă de sărare, oferindu-i familiei mele toate motivele să îi mănânce! Am făcut această rețetă de cel puțin o duzină de ori până acum.” ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Aceste nachos sunt făcute cu chipsuri de cartofi dulci, carne de vită picantă gustoasă, guacamole picant și sos de brânză fără lapte. Sunt mult mai sănătoși decât nachos obișnuiți, dar fără compromisuri în ceea ce privește gustul și texturile. Savurați-i cu prietenii și familia, în timp ce vă uitați la meciul preferat sau la un film. Aceștia sunt, de asemenea, compatibili cu Whole30. Încercați acești nachos paleo aici.

Pansament cremos de avocado

Acest pansament cremos de avocado este o alternativă gustoasă și sănătoasă la pansamentele pe bază de lapte sau maioneză și este potrivit pentru rețete de salate paleo, AIP și vegane. Merge bine cu colaci, în tacos și nu numai. Încercați această rețetă de dressing aici.

„Rețeta mea preferată de dressing! Atât de fericită că am găsit-o!!! Yum!” ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Acesti biscuiți sănătoși cu conținut scăzut de carbohidrați și paleo sunt foarte ușor de preparat și pot fi serviți cu sosurile și condimentele dvs. preferate sau folosiți ca bază pentru tartine gustoase pentru finger-food. Făcuți cu tahini pământesc și muștar integral, acești biscuiți fără cereale nu conțin, de asemenea, nuci, așa că sunt perfecți pentru cutiile de prânz pentru copii și ca gustări sănătoase. Încercați acești biscuiți paleo aici.

„Aceștia sunt perfecți! Pur și simplu îi adorăm. Uneori adaug usturoi proaspăt și atunci iese ca o pâine cu usturoi. Minunat pentru supe. Mulțumesc.”★★★★★ – Jenny

Pui corean picant cu ardei iute

Dacă vă place o mică lovitură de căldură cu carnea de pasăre, acest pui coreean picant este o rețetă pe care trebuie să o încercați. Este inspirată de popularul KFC (pui prăjit coreean) și nu conține gluten și este compatibilă cu paleo. Încercați această rețetă de pui aici.

„Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, mulțumesc! Va trebui să vânez pudra roșie coreeană pentru data viitoare, dar paprika și câțiva fulgi de răceală au funcționat bine. Uimitor! Și atât de ușor de preparat!” ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo Caramel Chocolate Slice

Perfecte pentru petrecerile de vară sau ca bunătăți dulci pentru Crăciun și zile de naștere, aceste felii delicioase de ciocolată cu caramel sunt fără gluten, paleo și fără lapte. Cea mai bună parte – nu necesită coacere! Încercați această rețetă de desert aici.

„Am făcut asta pentru a o împărți cu diverși prieteni în weekend și a fost un mare succes! Chiar și adevărații „gurmanzi” au fost impresionați. Felia a ieșit perfect, chiar dacă am folosit curmale uscate mai ieftine (în loc de Mejool). Cred că voi fi mai rapidă la prepararea ei data viitoare și va exista DEFINITIV o dată viitoare! Mulțumesc pentru rețetă, este un adevărat câștigător.” ★★★★★ – Lisa

Cu clătite cu banane și nucă de cocos

Câțiva dintre cititorii mei m-au întrebat de o rețetă bună de clătite paleo. Am încercat să fac clătite în mai multe feluri – cu și fără făină de nucă de cocos, făină de migdale, făină de alune, făină de săgeată sau tapioca, cu și fără banane, cu și fără banane, cu și fără ouă – și cred că am găsit rețeta perfectă. Le facem aproape în fiecare weekend. Încercați aceste clătite paleo aici.

„Tocmai am făcut acestea pentru micul dejun, deoarece am o mică problemă de burtă și nu am fost tocmai în stare să mănânc ouă și legume astăzi.
Oh, Doamne! Au fost delicioase! Mi-au plăcut cu adevărat, iar untul de lămâie a fost o atingere plăcută de umplutură! O să mănânc unt de lămâie cu orice acum.” ★★★★★ – Heidi

Filete de ton mexicane cu avocado & Ardei calzi

Această superbă rețetă sănătoasă conține fripturi de ton (sau un alt tip de pește) prăjite la tigaie cu condimente de inspirație mexicană și servite cu ardei roșii sotați și salsa picantă de avocado proaspăt și coriandru. Acest fel de mâncare este, de asemenea, Whole30 și cu conținut scăzut de carbohidrați. Încercați această rețetă de ton aici.

„Vă mulțumim pentru această rețetă. Am dat peste ea din întâmplare acum câțiva ani și am pierdut numărul de ori de câte ori am făcut-o de atunci. Este minunată. Vă mulțumesc foarte mult.” ★★★★★ – Rob

Pui cu varză înăbușită

Acest pui cu varză înăbușită, rapid și ușor de preparat, este o cină excelentă pentru mijlocul săptămânii. Este sănătos, nutritiv, cu conținut scăzut de carbohidrați și compatibil cu Whole30. Cred că este foarte populară printre cititori datorită faptului că este simplă, dar cu multă savoare. Încercați această rețetă de stir-fry aici.

.