5 alternative la cerealele pentru bebeluși (plus un sfat)

Am vrut să spun ceea ce am spus în pagina „Despre mine”. Era cât pe ce să numesc acest blog Ditch the baby cereal.

Dar am zis, de ce să ne concentrăm pe partea negativă? De ce să nu încercăm, în schimb, să facem ca blogul să sune pozitiv?

Aceasta nu înseamnă că voi renunța la părerea mea legată de cerealele pentru bebeluși.

Acest articol conține link-uri afiliate, fără niciun cost pentru tine, ceea ce înseamnă că primesc un mic comision dacă achiziționezi prin intermediul link-ului meu.

În loc să o pun complet la zid, am decis să ofer 5 alternative la cerealele pentru bebeluși. De asemenea, la finalul acestei postări, există o soluție rapidă dacă nu doriți să cumpărați cele cinci cereale separat. Așadar, cele 5 alternative sunt:

• Ovăz
• Meiul
• Semolina
• Amarant
• Semolina

Dar, mai întâi, permiteți-mi să vă explic de ce am ales să nu-i dau cereale pentru bebeluși propriului meu copil (deși recunosc că, la început, i-am dat și eu câteva, dar asta pentru că nu știam mai bine).

PĂSĂRAȚI-L PENTRU MAI TÂRZIU

Ingredientele cerealelor pentru bebeluși

Este primul loc în care mă uit, nu numai când vine vorba de cereale, ci și când vine vorba de alimentele pe care le consumăm noi înșine.

Așa că ingredientele care mă deranjează cel mai mult sunt de obicei:

• Lapte praf (degresat) – este practic lapte deshidratat sub formă de pudră; imaginați-vă lapte instant, așa se traduce cel mai bine; dacă am ales să-i dau copilului meu lapte matern în loc de lapte praf, de ce să aleg ceva care este tot pe linia asta de preparare instant?
• lucruri despre care nici măcar nu știi ce sunt – de exemplu maltodextrină (aditiv alimentar), carbonat de calciu (în esență cretă)

Să presupunem că lista de ingrediente pare destul de curată, există totuși unele informații care nu prea se potrivesc.

Valorile nutriționale ale cerealelor pentru bebeluși

Aici mă uit la carbohidrații din care nivelul zaharurilor și al sării. Nu am găsit o marcă care să le aibă pe amândouă în cantități suficient de mici pentru a i le da copilului și să fiu mulțumită de asta.

Ai gustat măcar cerealele pentru copii? Sunt atât de fade, încât nici nu știi cu ce să le compari. Așa că, dacă tu nu le-ai mânca, de ce i-ai da bebelușului tău?

În plus, chiar dacă nu vrei să cheltuiești un ban în plus pentru alternativele mele de mai jos, există și opțiunea de a le face tu însuți. Ceea ce am făcut eu la început a fost să macin orez în blender și să pregătesc apoi făina rezultată cu lapte. Fără deshidratare, fără nimic. Apoi am citit despre cantitatea de arsenic din orez și am încetat să mai prepar și asta.

– a Cooking School For Moms digital download –

Veste bună în toate acestea… este că există alternative.

Avăz

Aceasta ar putea părea o opțiune „duh!”, dar am crezut că ar trebui să o menționez totuși.
O variantă evidentă a ovăzului este terciul de ovăz și îmi place modul în care Jamie Oliver îl prepară într-unul dintre videoclipurile sale de pe Youtube. Acesta are peste 2 milioane de vizualizări, așa că bănuiesc că oamenilor chiar le place terciul.

Alte moduri de a-l găti sunt brioșele, clătitele, biscuiții sau sub formă de prăjitură. Un mod cu care nu sunt de acord este ovăzul peste noapte (mai multe despre asta în această postare).

Ovăzul are la 100 g 26% din necesarul zilnic de fier (pe baza unei diete de 2000 de calorii a unui adult)

Meiul

Meiul ar putea fi o alternativă la orez, de exemplu. Are o textură destul de asemănătoare după ce este gătit, după părerea mea.

Este, de asemenea, fără gluten, dacă vă îngrijorează glutenul sau dacă bebelușul dumneavoastră este alergic la el.

Asigură-te totuși înainte de a-l găti, cel mai bine este să îl lași peste noapte la înmuiat în apă și să îl clătești bine a doua zi. Asta pentru a-l face mai digerabil și mai rapid de gătit.
Meiul are la 100 g 16% din necesarul zilnic de fier (pe baza unei diete de 2000 de calorii a unui adult).

Dacă doriți o rețetă de bază cu mei, puteți găsi budinca mea de mei aici.

Frunza de hrișcă

Frunza de hrișcă este o altă sămânță fără gluten (în ciuda grâului din denumire), care face parte din grupul pseudocerealelor alături de quinoa și amarant. Pseudocerealele sunt semințe care pot fi consumate ca boabe de cereale, dar care nu cresc pe graminee.

Hrișca de hrișcă are la 100 g 12% din necesarul zilnic de fier (pe baza unei diete de 2000 de calorii a unui adult). Din nou, puteți savura hrișcă sub formă de terci sau ca garnitură preparată cu legume. De asemenea, poate fi măcinată până la o consistență de făină și folosită pentru a face pâine sau alimente legate de pâine.

Amarant

Amarantul a fost cultivat de azteci acum 8000 de ani și este încă o cultură nativă în Peru. Este bogată în proteine și atât semințele cât și frunzele sale sunt comestibile.

Este de fapt cea mai bogată alternativă la cerealele îmbogățite în fier, având la 100 g 42% din necesarul zilnic de fier (pe baza unei diete de 2000 de calorii a unui adult).
Căutarea amarantului este similară cu cea a hrișcăi de mai sus.

Semolina

Acum este o cereală pe care îmi place să o gătesc pentru micuțul meu. Practic, se obține prin măcinarea grâului dur – cel mai căutat tip de grâu – până la o consistență aproape asemănătoare cu cea a făinii.

Este folosită în mod tradițional pentru a face paste, pizza sau pâine. Cu toate acestea, ceea ce îmi place mie să fac este să-l fierb în lapte până se transformă într-o budincă. Puteți adăuga zahăr pentru a o face dulce, sau să o lăsați deoparte dacă i-o dați copilului dumneavoastră. Ca referință, eu folosesc, de exemplu, 500 ml de lapte la 50 g de semolă. De asemenea, se gătește repede. Puteți avea un mic dejun bun în mai puțin de 10 minute. Dă-i drumul, cereale pentru bebeluși!

Semolina are la 100 g doar 6% din necesarul zilnic de fier (pe baza unei diete de 2000 de calorii a unui adult).

O singură cereală care să le domine pe toate

Știu că s-ar putea să nu fie cel mai eficient mod, să cumperi toate aceste cereale și semințe și să le ții în dulap pentru perioade lungi de timp.

Intrați în porridge-ul cu patru cereale!

Cele patru cereale sunt ovăz, hrișcă, mei și amarant și niciun alt ingredient suplimentar.

Valorile nutriționale arată 0,01 g de sare și 1,2 g de zahăr la 100 g, ceea ce este cel mai mic pe care l-am văzut vreodată! Îi dau Emmei acest terci de la o vreme și îi place la nebunie! Sugestia de preparare de pe cutie este perfectă, deși eu tind să înjumătățesc cantitățile pentru a face o porție mai mică pe care ea să o mănânce.

Îmi place foarte mult gama lor de alte cereale și produse pe bază de cereale, care sunt toate etichetate ca fiind organice. Prețul este justificat în acest caz, cred eu. Primești ceea ce plătești!

.