9 Superalimente puternice pentru a lupta împotriva inflamației

În timp ce inflamația pe termen scurt poate fi utilă pentru a declanșa sistemul imunitar, inflamația cronică este ca un foc cu ardere lentă care face ravagii în organism pe termen lung. Revista TIME a numit chiar inflamația „ucigașul secret”, deoarece agravează atât de multe boli.

Științii își dau seama acum că inflamația scăpată de sub control este legată de atacurile de cord, Alzheimer și multe alte boli (1).

Așa că, dacă vreți să rămâneți sănătoși, menținerea inflamației sub control este o prioritate absolută. Una dintre cele mai simple modalități de a lupta împotriva inflamației este să includeți superalimente antiinflamatorii în dieta dumneavoastră.

Pentru a începe, iată 9 superalimente puternice care luptă împotriva inflamației.

1. Afinele

Când vine vorba de fructe, afinele sunt cele mai bune în mod absolut pentru combaterea inflamației. Acest lucru se datorează faptului că afinele conțin un antioxidant puternic numit quercetină.

Studiile pe animale au descoperit că quercetina poate reduce semnificativ inflamația, protejând organismul de efectele radicalilor liberi (2).

Dar beneficiile antiinflamatorii nu se termină aici. Afinele au, de asemenea, fibre prebiotice. Acestea promovează creșterea bacteriilor sănătoase din intestinul dumneavoastră, ajutând astfel la calmarea inflamației (3).

2. Curcuma

În timp ce este folosită în mod tradițional ca un condiment, curcuma este una dintre cele mai puternice substanțe antiinflamatorii naturale din lume.

Toate acestea datorită unui compus activ numit curcumină. Numeroase studii au constatat că curcumina este incredibil de eficientă în combaterea inflamației (4).

De fapt, curcumina este atât de eficientă în combaterea inflamației încât s-a constatat că este mai bună decât medicamentele antiinflamatorii bine cunoscute, fiind în același timp lipsită de efecte secundare (5). Ăsta da superaliment!

O singură provocare cu turmericul este că nu este bine absorbit. De aceea, mulți oameni aleg să ia un supliment care combină turmericul organic cu acizi grași esențiali pentru a optimiza absorbția.

3. Broccoli

Broccoli este o legumă încercată și adevărată pentru a reduce inflamația. În plus față de toți antioxidanții din interior, broccoli are un flavonoid special numit kaempferol, despre care cercetările sugerează că poate lupta împotriva inflamației din organism (6).

Broccoli conține, de asemenea, un compus puternic numit sulforafan. Acest nutrient ajută la detoxifierea substanțelor chimice dăunătoare, cum ar fi benzenul, care pot declanșa inflamații dăunătoare (7).

Dacă nu sunteți un fan al gustului de broccoli, îl puteți obține cu ușurință în dieta dvs. cu o pulbere gustoasă de suc verde organic.

4. Nucile

Nucile, ca și alte nuci și semințe sănătoase, sunt o sursă sănătoasă de acid alfa-linolenic omega-3 (8). Problema este că majoritatea oamenilor nu consumă suficient omega-3 în dieta lor.

În schimb, multe alimente sunt bogate în acizi grași omega-6. Atunci când raportul dintre omega-3 și omega-6 este dezechilibrat, acesta poate favoriza inflamația cronică.

Includerea în dieta dumneavoastră a omega-3 pe bază de plante ajută la restabilirea echilibrului corect de omega pentru a calma efectele inflamației. Un raport de 4 la 1 între omega-6 și omega-3 este considerat optim.

5. Legume cu frunze verzi

Ca și broccoli, majoritatea legumelor cu frunze verzi sunt o sursă bogată de antioxidanți. Printre acestea se numără spanacul, sfecla roșie, varza kale și bok choy.

Spinacul, de exemplu, conține un antioxidant numit luteină, care s-a demonstrat că luptă împotriva inflamației – în special pentru cei care suferă de boli coronariene (9).

Legumele verzi cu frunze sunt, de asemenea, o sursă excelentă de pigment vegetal clorofilă. Beneficiile pentru sănătate ale clorofilei sunt foarte variate. Studiile pe animale au descoperit, de asemenea, că clorofila poate inhiba expresia unei citokine pro-inflamatorii în gene, ajutând la reducerea inflamației (10).

6. Ananasul

Ananasul conține o enzimă proteolitică numită bromelaină. Atunci când este administrată între mese, bromelaina depășește sistemul digestiv și intră în fluxul sanguin.

După ce ajunge acolo, bromelaina țintește și descompune excesul de proteine din sânge, ajutând la combaterea inflamației. Studiile arată că bromelaina are beneficii pentru disconfortul articular și ajută la recuperarea după o activitate sportivă (11).

Din moment ce bromelaina acționează cel mai eficient atunci când este administrată între mese, cel mai bine este să o luați sub formă de supliment cu o gamă largă de enzime proteolitice.

7. Țelina

Celina conține o gamă largă de antioxidanți, flavone și flavanoli. Toate acestea sunt substanțe naturale care pot ajuta la reducerea inflamației.

Un studiu publicat în Molecular Nutrition & Food Research a descoperit chiar că sucul de țelină poate inhiba proteinele asociate cu bolile inflamatorii (12).

Când cumpărați țelină, asigurați-vă că alegeți întotdeauna țelina organică, deoarece este o legumă care se află în fruntea listei de pesticide toxice atunci când este cultivată în mod convențional.

8. Sfecla roșie

În timp ce majoritatea oamenilor au o reacție de iubire sau de ură față de gustul sfeclei, nu se pot nega beneficiile ei pentru sănătate.

Culoarea lor roșie distinctă provine de la un antioxidant numit betalaină, iar acestea sunt pline de nitrați sănătoși pentru a susține sănătatea inimii.

Studiile au descoperit că sfecla roșie posedă efecte antiinflamatorii puternice, chiar și pentru cei cu tensiune arterială ridicată, astfel încât acestea pot susține sănătatea inimii în mai multe moduri (13).

9. Ghimbir

Ghimbirul este o rădăcină versatilă care este folosită în nenumărate bucătării tradiționale de-a lungul timpului. Dar ghimbirul merge mult dincolo de mâncare.

Cercetătorii au descoperit că ghimbirul poate inhiba mai mulți compuși din organism care promovează biochimic inflamația (14). Cu alte cuvinte, acesta reduce inflamația la nivel celular.

Cea mai bună parte a ghimbirului este că este atât de ușor de adăugat în dieta dumneavoastră. Puteți folosi extractul de ghimbir pentru a vă face propria bere de ghimbir cu apă minerală și miere. Sau puteți adăuga o fărâmă de ghimbir la rețeta dvs. preferată de suc. Cerul este limita.

Da, mâncarea poate fi medicamentul tău

Alimentele supraprocesate și o abundență de toxine din mediul înconjurător favorizează inflamația cronică în organism care, la rândul ei, contribuie la o listă lungă de boli. Întoarceți-vă la superalimentele antiinflamatorii ca remediu natural.

Faceți ca aceste 9 superalimente puternice să facă parte din ziua dumneavoastră pentru a vă ajuta să reduceți inflamația. Adăugați-le ca garnitură sau preparați un smoothie cu superalimente pentru a vă oferi un mic dejun sau un prânz sănătos. Viitorul dvs. sine vă va mulțumi.

.