Anolon vs. Calphalon: The Clash Of The Titans

Dacă sunteți în căutarea unor ustensile de gătit premium, ați ajuns la locul potrivit. Voi rezolva o dilemă Anolon vs. Calphalon, pentru tine!

Din experiența mea personală, ar trebui să încerci să eviți ofertele aparent bune atunci când vine vorba de ustensilele tale de gătit. Credeți-mă, am trecut prin asta!

Anolon vs. Calphalon

Când m-am căsătorit, a trebuit să cumpăr totul pentru bucătăria mea și pentru casă în general. Din motive evidente, nu am vrut să cheltuiesc prea mult pe un singur lucru și, astfel, am fost mereu în căutarea unei oferte avantajoase.

Am cumpărat ustensilele de gătit destul de ieftine și am fost peste măsură de încântată de afacerea pe care am făcut-o. Din păcate, am aterizat de pe acea lună foarte curând!

Oalele mele ieftine s-au dovedit a fi de proastă calitate. Cred că mă așteptam la asta… Dar, în loc să învăț din greșelile mele, am făcut-o din nou. Scenariul a fost cam același ca și prima dată. Așa că iată-mă aici, a treia oară e cu noroc, se spune! Sunt de acord, dacă nu înveți din două greșeli, nu vei învăța niciodată.

De aceea, acum sunt hotărât să investesc în ustensile de gătit de încredere, de înaltă calitate, care să mă țină cel puțin un deceniu și să mă facă un bucătar mai bun în același timp! Sper că de data aceasta îmi voi freca mâinile.

Nu vă gândiți nici o clipă că de data aceasta am lăsat ceva la voia întâmplării. M-am documentat temeinic, iar decizia s-a rezumat la două mărci: Anolon și Calphalon!

Atunci, începe bătălia: Anolon vs. Calphalon – cine va câștiga?

De ce Anolon și Calphalon?

Dacă există ceva mai rău decât să-ți irosești banii pe ceva ieftin, este să cumperi ceva foarte scump și să-ți dai seama că nu a meritat deloc. Aș vrea să evit acest lucru, dacă este posibil, și astfel m-am asigurat că găsesc cele mai bune mărci de ustensile de gătit de pe piață.

Am petrecut ore întregi cercetând și citind numeroase opinii, m-am consultat cu toți prietenii mei (și cu mama mea, bineînțeles) și am redus alegerea la două: Anolon și Calphalon. Acum voi încerca să le compar pe cele două cât mai detaliat posibil, astfel încât atât tu cât și eu să putem decide ce este cel mai bun pentru noi și pentru gospodăriile noastre.

Există un lucru pe care vasele de gătit Anolon și Calphalon îl au în comun: suprafețele lor de gătit anodizate dure. Potrivit multora, această caracteristică este exact ceea ce face ca aceste două mărci să fie atât de durabile și performante.

Ce este o suprafață de gătit anodizată?

• Este o suprafață de gătit excepțional de dură, care are mai multe straturi antiaderente. Este, de asemenea, non-toxică și non-reactivă.
• Până de curând, Teflonul a fost considerat a fi cel mai bun pe care îl puteți cumpăra atunci când vine vorba de vase de gătit cu suprafață antiaderentă. Cu toate acestea, s-a descoperit că Teflonul leapădă acidul perfluorooctanoic toxic (PFOA) și astfel vă contaminează alimentele și vă pune în pericol sănătatea. Prin urmare, a fost inventat stratul de acoperire cu anod dur și este acum utilizat pe scară largă în producția de oale și tigăi antiaderente.

Citește mai multe despre acest subiect în articolul New York Times New Cooking Surface: Light Anodized Aluminum.

Ce face ca suprafața de gătit anodizată dură să fie atât de bună?

• Este foarte rezistentă la zgârieturi și durabilă.
• Pute să tolereze căldura mare.
• Este o suprafață antiaderentă supremă.
• Nu absoarbe și nu alterează mirosul sau aroma alimentelor pe care le gătiți.

Deci, cine a fost primul care a venit cu această caracteristică grozavă?

• Marca Calphalon a fost un pionier când a venit vorba de acest nou material pentru vasele de gătit. Aceștia au fabricat primele vase de gătit cu anod dur în 1968. Anolon a făcut-o 21 de ani mai târziu, în 1989. Dar hei, mai bine mai târziu decât niciodată!

Citește asta dacă vrei să cumperi un set de vase cu anod dur.

Anolon vs. Calphalon: Care opțiune este cea mai bună?

Nu există nicio îndoială că atât Anolon, cât și Calphalon sunt ustensile de gătit premium și nu veți regreta că ați investit în oricare dintre cele două. Cu toate acestea, există ușoare diferențe care vă pot cuceri, așa că haideți să comparăm Anolon și Calphalon și să vedem care sunt aceste diferențe.

Preț

• Atât Anolon, cât și Calphalon se află la un preț mediu-superior, dar nu există nicio îndoială că veți obține un raport calitate-preț bun. Totuși, prețurile Anolon tind să fie un pic mai mari atunci când compar vase de gătit similare. Ambele mărci sunt o investiție bună, așa că nu există încă un câștigător!

Aparență

• Atât vasele de gătit Anolon, cât și cele Calphalon au un aspect atemporal, elegant și stilat. Există diferite culori din care puteți alege, indiferent de opțiunea pentru care optați, astfel încât să vă puteți completa designul bucătăriei sau pur și simplu să vă alegeți culoarea preferată.
• Designul este de asemenea practic, dar unele tigăi Anolon au mânere acoperite cu silicon, care nu este potrivit pentru utilizarea în cuptor. Atâta timp cât vă rezumați la mânere din oțel inoxidabil, puteți opta pentru oricare dintre mărci, dar dacă le preferați pe cele din silicon și vreți să fiți sigur că sunt sigure pentru cuptor – mai bine optați pentru Calphalon.

Rezistența la căldură

• Ceramica de gătit Anolon poate tolera o căldură de până la 200°C (400°F), în timp ce Calphalon este puțin mai rezistentă și poate suporta temperaturi de până la 230°C (450°F). De cele mai multe ori, temperaturile necesare pentru a vă găti felul de mâncare vor fi mult sub acest maxim, dar dacă știți, veți avea nevoie de o toleranță mai mare la temperatură, mai bine optați pentru Calphalon.

Vezi și: Calphalon: Top 5 aragazuri electrice portabile recomandate și analizate

Durabilitate

• Plităra Anolon este grea și robustă; puteți folosi chiar și ustensile de bucătărie din metal, ceea ce nu este cazul cu Calphalon, deoarece suprafața sa are tendința de a se ciobi dacă folosiți ustensile de gătit din metal. Prin urmare, dacă preferați să folosiți ustensile de metal, este mai bine să optați pentru Anolon și să evitați eventualele deteriorări.

Performanță

• Nu pot să fac diferența – ambele seturi sunt excelente din toate punctele de vedere! Transferul de căldură este excepțional, iar proprietățile antiaderente sunt superioare oricărui vas de gătit pe care l-am încercat vreodată. Indiferent cât de lipicioasă este mâncarea pe care o gătiți – totul se desprinde foarte ușor!

Curățarea

• Suprafața este antiaderentă, indiferent de marca pe care o alegeți, și, prin urmare, curățarea nu ar trebui să fie o problemă. Cu toate acestea, atât Calphalon, cât și Anolon au produse care nu pot fi spălate în mașina de spălat vase, iar dacă preferați să vă spălați vasele în mașina de spălat vase, asigurați-vă că veți putea face acest lucru.
• Ceea ce se întâmplă este că majoritatea ustensilelor de gătit fabricate din aluminiu anodizat nu vor putea fi spălate în mașina de spălat vase, ci mai degrabă necesită să fie spălate manual. Încă o dată, Calphalon este puțin în avantaj față de Anolon, deoarece are mai multe elemente sigure pentru mașina de spălat vase de oferit.
• Personal urăsc să spăl vasele. Mâinile mele sunt foarte sensibile și evit substanțele chimice. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că spălarea manuală prelungește durata de viață a vaselor de gătit, indiferent din ce sunt făcute.

Concluzie: Există un câștigător?

Îmi pare rău să spun că nu sunt încă pregătit să declar deschis un câștigător. Îmi lipsește experiența personală pe termen lung cu ambele mărci, care ar face ca o astfel de declarație să fie obiectivă și valabilă.

În schimb, voi oferi părerea mea sinceră – atât Anolon, cât și Calphalon vor fi cu siguranță pe placul celor mai pretențioși bucătari, mai ales dacă sunt fani ai ustensilelor de gătit cu anod dur.

Va trebui să puneți deoparte ceva mai mulți bani la început, dar am vorbit cu oameni care folosesc seturile de vase de gătit Anolon și Calphalon de mai bine de un deceniu, iar asta mă face să fiu încrezător că investiția merită.

Nu vă voi spune ce set am cumpărat eu, deoarece nu vreau să vă influențez în niciun fel decizia. Cel mai bine este să vă concentrați asupra nevoilor, preferințelor și stilului dvs. de gătit și să ajungeți la propria decizie. Oricum ar fi, nu aveți cum să dați greș! Cu siguranță veți obține ustensile de gătit de calitate superioară, care vă vor dura mulți ani de acum încolo.

Deci, cine este câștigătorul? Fie că alegeți Anolon sau Calphalon, câștigătorul sunteți dumneavoastră! 🙂

Cuptor de sticlă: Ce ustensile de gătit să cumpărăm?
Ustensile de gătit pentru aragazul cu gaz
Ce să cumpărăm – ustensile de gătit antiadezive sau din oțel inoxidabil?
Top ceramic cookware reviewed

.