Anthony Bourdain s-a inspirat nesfârșit din Japonia

Anthony Bourdain – care a fost găsit mort în camera sa de hotel, vineri, în Franța – a avut talentul de a descoperi tot ce era mai bun din fiecare țară pe care a vizitat-o de-a lungul carierei sale pline de culoare, dar întotdeauna a părut să aibă un loc special în inima sa pentru Japonia.

„Prima dată când am venit aici, a fost o experiență transformatoare, o experiență puternică și violentă”, a spus Bourdain despre Tokyo în serialul său de televiziune „Parts Unknown” de la CNN. „A fost ca și cum aș fi luat acid pentru prima dată, adică: „Ce să fac acum că văd întreaga lume într-un mod diferit?””

În copilărie, Bourdain a crescut urmărind filme japoneze clasice precum „Seven Samurai” (1954) și „Sanjuro” (1962). Aceste experiențe timpurii s-au maturizat într-o relație profundă cu Japonia, care a mers dincolo de mâncare și s-a extins la muzica, cinematografia, stilul de viață și cultura acesteia. O excursie a emisiunii „Parts Unknown” în Japonia din primul sezon al serialului a inclus vizite la restaurantul Robot din Shinjuku și la un spectacol de death metal, precum și o masă cu o femeie implicată în comunitatea sadomasochistă din Tokyo.

Bourdain a examinat, de asemenea, probleme sociale în timpul vizitelor sale, concentrându-se asupra unor aspecte precum scăderea ratei natalității în Japonia și problema tot mai mare a hikikomori (retragerea socială) și karōshi (moartea prin suprasolicitare). „Fie-i milă de salariat”, a opinat el într-un monolog de deschidere pentru „Parts Unknown”. „Tokyo este o rotiță voluntară într-o mașinărie enormă care necesită ore lungi, salarii mici, dedicare totală… și uneori ceea ce se numește karōshi – moarte prin suprasolicitare.”

Dar, în ciuda acestui rechizitoriu brutal și onest al culturii, Bourdain a păstrat un respect profund pentru Tokyo și a continuat să îl declare în mod repetat orașul său preferat din lume.

„Dacă ar trebui să fiu de acord să trăiesc într-o țară, sau chiar într-un oraș, pentru tot restul vieții mele, fără să o părăsesc niciodată, aș alege Tokyo într-o secundă”, a scris Bourdain în 2013 pentru blogul care a însoțit „Parts Unknown”. „Tokyo este delicios de neștiut. Sunt sigur că aș putea să-mi petrec tot restul vieții acolo, să învăț limba și totuși să mor fericit ignorant.”

Este o viziune care acum, din păcate, nu va deveni niciodată realitate, dar care s-a născut din pasiunea și curiozitatea nepieritoare a lui Bourdain pentru această țară și o viziune la care cu toții putem spera să aspirăm.

.