Arby’s: Avem carne, dar niciodată nu și nemâncare

La începutul anilor zece (sau oricum am numi acest deceniu actual), Arby’s avea probleme. La urma urmei, este greu să strecori grămezi de carne feliată atunci când tendința generală de a mânca mai repede și mai ieftin continuă să se îndrepte în direcții din ce în ce mai conștiente de sănătate.

Apoi, în 2014, Arby’s a decis că nu-și va mai nega adevărata natură. În schimb, se va bucura de ea, sărbătorindu-și statutul de ultim refugiu pentru carnivorii devotați care se regăsesc dați la o parte de schimbarea valurilor culinare. L-au angajat pe Ving Rhames pentru a spune lumii că „We Have the Meats”; au început să pună porții mai generoase decât oricând înainte și, după cum a vrut soarta, jocul a funcționat. Arby’s a revenit, împotriva șanselor.

Cu toate acestea, pe măsură ce opțiunile alternative fără carne de la companii precum Impossible Foods și Beyond Meat continuă să își croiască drum în arena fast-food, restaurantele vor trebui să decidă dacă să se alăture în noua lume curajoasă post-carne. Dar dacă președintele Arby’s, Rob Lynch, are ceva de spus în această privință, restaurantele vor continua să aibă carne, și numai carne de animale.

Într-un interviu acordat Fortune, după ce la începutul acestei săptămâni au apărut zvonuri conform cărora Arby’s ia în considerare posibilitatea de a adăuga produse Impossible în meniul său, Lynch a fost categoric că nu se fac astfel de planuri: „Nu se va întâmpla sub ochii mei… Singura posibilitate ar fi dacă aș fi concediat din anumite motive”. Lynch, agitând un pumn sfidător, probabil plin de felii de friptură de vită în fața unor astfel de neadevăruri, a mai precizat că „trebuie să lupți pentru ceva… Am transformat acest brand făcând sandvișuri mari, de înaltă calitate, cărnoase și abundente. Asta suntem noi.”

Pentru cei cărora le place să își descrie sandvișul ideal ca fiind „abundent”, dormiți liniștiți la noapte, în timp ce vă începeți weekendul de sărbători. Arby’s a luat negru pe alb pentru iubitorii de carne din întreaga lume, ieri și azi și mâine.

.