Beef Yakisoba
Sunt din nou în căutare de carne de vită pentru că am o poftă teribilă de Beef Yakisoba.
Pentru a vă spune adevărul, nu pot mânca multă carne de vită, îmi face stomacul să se simtă ciudat, dar încerc să limitez și mănânc mai puțin decât sugerează mărimea porției.
Așa că 12 Oz pe săptămână este suficient pentru mine, și există o dată pe săptămână pui, fructe de mare și, bineînțeles, avem cel puțin o dată pe săptămână o zi complet fără carne.
Cred că depinde doar de o lună sau de un sezon. Uneori corpul meu nu acceptă verdețurile, iar alteori carnea roșie.
În orice caz, când spun „NOI” mă refer la faptul că familia mea va avea parte doar de salate, supe, tocănițe consistente fără carne, etc. Pentru micul dejun, prânz și cină.
Apelează aici pentru mai multe mese gustoase de inspirație asiatică.
Acum, să vorbim despre acest yakisoba delicios.
Nu ai nicio idee cât de mult îmi place asta. Este una dintre mâncărurile mele preferate în mod absolut, dar pe cine păcălesc eu și „tăițeii” mergem atât de bine împreună.
Este plăcerea mea vinovată și aș lua-o chiar și peste orice lucru prăjit, atât de mult o iubesc.
Dacă mi-aș permite, aș mânca literalmente yakisoba în fiecare zi și nu-mi pasă dacă este cu carne de vită, porc, fructe de mare, pui sau fără carne.
Și ghici ce, acum câteva zile mi-am dat seama că și Hubster-ul meu este de acord cu mine, iar el rareori este de acord cu mine HA! Just sayingin’ :/
Dacă nu ați făcut-o niciodată acasă, acum este momentul să scoateți acel wok / tigaie și să pregătiți acest lucru, deoarece este atât de simplu și ușor încât veți avea nevoie literalmente de 20 de minute pentru a o termina.
Mult mai ieftin dacă o faceți acasă. În plus, știți și ce puneți înăuntru.
Puteți să o faceți mai ușoară și să folosiți orice carne/legume vă place de fapt. Are acea dulceață și echilibru…mmm.
Ei bine, trebuie să mă opresc din scris pentru că va trebui să o fac imediat. Eu am făcut-o cu ce aveam la dispoziție în frigider, fără să fac vreun drum.
Mi-am aprovizionat destul de bine cămara, așa că tăițeii și multe alte ingrediente sunt aproape întotdeauna disponibile.
Dacă îmi faceți Beef Yakisoba, vă rog să mă etichetați pe Instagram. @sandraseasycooking folosind hashtag-ul #sandraseasycoking. Mulțumesc mult în avans!
O rețetă simplă, ușoară și extrem de delicioasă de Beef Yakisoba.
Ingrediente
- 2 linguri de ulei
- 3 OZ File de vită slabă pe persoană tăiată în bucățele…size strips
- Sare și piper după gust
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 linguriță Ghimbir tocat mărunt
- 1/4 ceapă feliată
- 2 căni Asian Blend Fresh Veggies -citiți notele
- 1/2 Ardei roșu sau oricare disponibil
- 2 Scallions, tocate
- 1 pachet de Yakisoba Noodles sau tăiței chinezești cu ou, se gătesc și se scurg
- 5-6 linguri de sos Yakisoba * sau după gust sau condimentele care vin cu yakisoba
- Stropiți cu apă
- Semințe de susan Red Hot Chili și ulei de susan/se stropesc și se stropesc la sfârșit
Instrucțiuni
- Încălziți wok-ul/panou de prăjit și adăugați ulei. Adăugați în tigaie fâșii de carne de vită tăiate subțire, de mărimea unei mușcături. Gătiți timp de câteva minute și asezonați cu un vârf de cuțit de sare și piper. Scoateți-o din lucru și puneți-o pe farfurie până când va fi gata de utilizare. WOK pe AMAZON
- Adaugați lingura de ulei rămasă și aruncați legumele tocate. Prăjiți-le la temperatură medie-înaltă, nu le lăsați să se ardă. Asezonați-le cu un vârf de cuțit de sare și piper. Continuați să amestecați până când legumele sunt pe jumătate gata, apoi adăugați carnea, amestecați din nou până când se combină bine!
- Adaugați tăiței fierți și bine scurși, amestecați cu carnea de vită și legumele timp de câteva minute.
- Adaugați sos Yakisoba sau condimente până când ajungeți la gustul dorit, Adăugați doar un strop de apă ca câteva linguri. Se amestecă din nou foarte bine timp de câteva minute sau până când tăițeii sunt bine codificați cu sosul și celelalte ingrediente.
- Serviți imediat – resturile pot fi plasate în recipientul ermetic și păstrate în frigider până la 3 zile. Preîncălziți și mâncați din nou!
Note
Asian Blend -Sac de legume tăiate conține varză verde, morcovi, varză roșie, broccoli mărunțit, păstăi de mazăre și varză kale.
Puteți obține multe alte amestecuri, așa că alegeți ce vă place. Aceasta a fost prescurtarea mea pentru a putea economisi timp, dar puteți obține orice legume care vă plac și le puteți tăia singuri! Dar aceste legume pretăiate sunt destul de ieftine și vin în multe variante.
Puteți folosi orice fel de carne/pasăre/alimente de mare sau păstrați-o fără carne. Depinde de preferințele tale! Eu am folosit semințe de susan negru pentru un plus de crocant -este opțional!
Eu gătesc carnea și legumele separat, mai mult ca sigur le puteți găti împreună. Adaug mai întâi usturoiul pentru a aromatiza uleiul, adaosul de ghimbir la o temperatură mai mică până când uleiul se infuzează (10-15 Sec), apoi în final adaug ceapa și restul legumelor.
Dar dacă aveți de gând să tăiați singuri legumele, morcovul are nevoie de mai mult timp pentru a se găti, așa că dacă este tăiat bucăți, adăugați morcovii pentru a se găti mai întâi. Puteți înlocui CARNEA cu TOFU!
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
-
Joyce Chen 22-9938, Pro Chef 14 Inch 10 Piece Excalibur Non-Stick Wok Set
.