Belle Meade Bourbon Review

Belle Meade Bourbon (a.k.a. Belle Meade Classic) este semnătura distileriei din Nashville Distillery. Într-adevăr, ei își distilează propriul whisky, dar acest lucru este de origine și nu se tem să menționeze acest lucru. De ce? Pentru că pentru Belle Meade, nu este vorba doar de selecția butoaielor, ci și de arta amestecului.

Nelson’s Green Brier ia foarte în serios termenul Small Batch, fiecare lot de Belle Meade Classic este realizat din doar patru butoaie cu vârsta cuprinsă între 6 și 8 ani. Aceste butoaie includ două bourbonuri MGP diferite cu conținut ridicat de secară, al căror amestec combinat ajunge la 64% porumb, 30% secară și 6% orz maltezat. Este ceva asemănător cu ceea ce face Sagamore cu facturile de macerare ale MGP Rye Whiskey, dar la o scară mai mică.

Și pe această temă, înainte de a trece la analiza bourbonului, iată cele 2 rețete de secară înaltă pe care le obțin de la MGP.

• #1 60% porumb, 36% secară, 4% orz maltat
• #2 70% porumb, 21% secară, 9% orz maltat

Belle Meade Bourbon Review: Detalii și note de degustare

În cuvintele lui Nelson’s Green Brier:

În conformitate cu istoria mărcii și pentru a ne asigura că doar Bourbonul de cea mai bună calitate este etichetat Belle Meade Bourbon, selectăm cu grijă butoaie provenite de la cei mai buni distilatori din țară. Pentru a ne asigura că niciun alt Bourbon din lume nu are același gust ca Belle Meade Bourbon, am creat un amestec patentat, folosind diferite amestecuri de macerat cu conținut ridicat derye și tulpini de drojdie complementare. Fiecare lot din amestecul nostru patentat, bine învechit, creează profilul de aromă caracteristic care face din Belle Meade Bourbon Bourbonul premiat ales de băutorii de whisky pretențioși.

Detalii (preț, mash bill, tip de butoi, ABV, etc.)

Regiunea: Indiana, SUA

Distilator: MGP
Bottler: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% porumb, 30% secară și 6% orz maltezat
Cask: New Charred Oak
Age: NAS (6 ani)
ABV: 45.2%

Preț: $40

Note de degustare

Ochi
Caramel ușor

NOS
Dulciuri întunecate (caramel/toffee/butterscotch/brittle), unt, condimente, porumb, stejar și un profil ușor biscuitat.

PALAT
Dulciuri întunecate, condimente, stejar, vanilie și o notă de biscuit.

FINISH
Mediu -> Porumb, vanilie, dulciuri întunecate și condimente.

ECHILIBRU, CORP & SIMȚIRE
Un bun simț al echilibrului, corp mediu și o senzație ușoară și moale.

Belle Meade Bourbon Review: Per ansamblu și punctaj

Este un bourbon decent. Aroma are niște dulciuri închise la culoare cu unt, cu unele condimente și stejar echilibrate; Palatul urmează pe urmele „bourbonului standard” al aromei și vine în mod plăcut; Finalul este o estompare ușoară și moale care preia niște porumb suplimentar.

Bourbonul clasic Belle Meade este ceea ce te-ai aștepta de la butoaie bine culese de bourbon MGP high-rye. Este un whisky bun care este gustos de unul singur și funcționează incredibil de bine în cocktailuri; încet-încet devine unul dintre bourbonii mei favoriți pentru a experimenta. Dacă nu ar fi de aproape două ori mai scump, i-ar putea da iubitului meu Wild Turkey 101 o șansă ca whisky-ul meu pentru cocktailuri.

SCORE: 83

• Nas – 83
• Gust – 83
• Final – 83
• Echilibru, Body & Feel – 83

.